Unsere kulinarische Reise beginnt in Neapel mit einem Besuch in der Pizzeria "Il pizzaiolo del Presidente". Seit seiner Kindheit macht Ernesto Cacialli Pizzen und er hat seine Leidenschaft an seinen Sohn und seine Enkelin weitergegeben. Auch in der "Pizzeria da Michele" arbeiten Familienmitglieder zusammen. Heute arbeitet schon die 6. Generation der gleichen Familie. Im 19. Jahrhundert wanderten viele Italiener in die Vereinigten Staaten aus. Mit ihnen nahmen sie nicht nur ihr Gepäck, sondern auch das Rezept für die echte Pizza mit.
Ein Ausschnitt aus der Dokumentation "Pizza, das erfolgreichste Fastfood"
Klicke hier für die ganze Folge: • Pizza: das erfolgreich...
17 июл 2019
