ZUCCHINI PARMIGIANA by RITA CHEF 

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🔎Oggi, le protagoniste del nostro piatto sono le ZUCCHINE. Prepariamo insieme la PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE. Usiamo zucchine crude, senza friggerle né grigliarle. Il tocco magico di questo piatto è una profumatissimo pesto di erbe aromatiche.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 20x30:
5 Zucchine
50 gr di pane grattato
Olio evo, sale e pepe
50 gr di parmigiano
1 mazzetto di basilico
1 mazzetto di prezzemolo
400 gr di besciamella
200 gr di prosciutto cotto
400 gr di formaggio dolce a pasta filata
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 220° PER 30 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 20x30 MOULD:
5 Zucchini
50 gr of breadcrumbs
Extra virgin olive oil, salt and pepper
50 gr of Parmesan cheese
1 bunch of basil
1 bunch of parsley
400 gr of béchamel sauce
200 gr of cooked ham
400 gr of sweet cheese
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 220° FOR ABOUT 30 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE 20x30 :
5 Courgettes
50 gr de chapelure
Huile d’olive extra vierge, sel et poivre
50 gr de parmesan
1 bouquet de basilic
1 bouquet de persil
400 gr de sauce béchamel
200 gr de jambon cuit
400 gr de fromage
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 220° PENDANT ENVIRON 30 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE 20x30:
5 Calabacín
50 gr de pan rallado
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
50 gr de queso parmesano
1 manojo de albahaca
1 manojo de perejil
400 gr de salsa bechamel
200 gr de jamón cocido
400 gr de queso
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 220° DURANTE UNOS 30 MINUTOS.
المكونات لقالب 20x30: 🇸🇦
5 كوسة
50 غرام من فتات الخبز
زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل
50 غرام جبنة بارميزان
1 حفنة من الريحان
1 باقة بقدونس
400 غرام من صلصة البشاميل
200 غرام من لحم الخنزير المطبوخ
400 غرام من الجبن
تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة.
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