Zabielana zupa buraczana.
Składniki:
Mięso może być kurczak lub kawałek wieprzowiny u mnie
5 szt. podudzi z kurczaka
2,5 L wody
800 g buraków
1 marchew
250 ml śmietany
sól pieprz do smaku
3 -4 łyżki cukru
3 łyżki octu spirytusowego 10%
1 łyżka majeranku
makaron lub ziemniaki
Do ziemniaków:
20 dag boczku
1 cebula
Wykonanie:
Do garnka wlewamy wodę i dodajemy mięso.
Gotujemy na średniej mocy kuchenki.
Gdy mięso już jest prawie miękkie dodajemy marchew i jeszcze gotujemy aż zmięknie.
W międzyczasie szatkujemy ugotowane buraczki.
Dodajemy je do naszej zupy.
Gotujemy jeszcze chwilę i dodajemy ocet,śmietanę,cukier i majeranek.
Na koniec można dodać trochę vegety.
Zupę podajemy z makaronem lub z kraszonymi ziemniakami.
S M A C Z N E G O ! ! !
INSTAGRAM:
/ ewapandel
Adres skrytki pocztowej:
Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5
Kontakt biznesowy:
alex75.sp@gmail.com
16 фев 2024
