JANEK SŁOWIŃSKI
Gmina Lądek
Nazwa potrawy: Zupa „Nic”
Student IV roku WSHiG w Poznaniu, twórca kulinarno-podróżniczego kanału na RU-vid „Szukając Smaku" oraz bloga o tej samej nazwie. Pasjonat dzikiej kuchni (roślin dziko rosnących), podróżnik, absolwent ZSE w Słupcy.
"Danie to przygotowywała mi moja mama, która poznała ten przepis od swojej mamy, a babcia natomiast poznała ją od swojej mamy. W naszej rodzinie nazwałbym ją raczej: "Zupa słodka jak miłość Matki do dzieci...." A tak poważniej, zupę wspominam z dzieciństwa z uśmiechem na twarzy, ponieważ sam proces jej przygotowania, był absolutnie boski. Mianowicie, gdy gorąca zupa unosiła swój zapach kusząc mnie (będącego łasuchem) i pozostałych domowników to każdy z nas nie mógł się doczekać aż schłodzi się w upalny dzień i stanie na naszym stole. Jest to jedyny chłodnik jaki zjem z ogromnym apetytem i poproszę o dokładkę - choć zupa jest szalenie zapychająca ze względu na swoją konsystencje i dodatek ubitego białka.
6 сен 2024
