Heute zeige ich euch zwei Möglichkeiten, wie ihr effektive Mikroorganismen ganz einfach selbst vermehren könnt, ok, eigentlich sind es drei Möglichkeiten. Die Rezepturen findet ihr unten im Text.
Zur Info:
Ich habe zwei Gärbehälter mit Thermostat, einen mit 15 Litern Volumen und einer mit 30 Litern. Im Grunde ist da die Herstellung gleich, nur dass für den 15 Liter Behälter die Mengen an EM-1 und Zuckerrohrmelasse halbiert werden müssen.
Die zwei Gärbehälter (Fermenter) und die Zutaten kaufe ich bei:
www.em-sued.de
Das Thermostat ist hier schon korrekt auf 28°C eingestellt. Ansonsten müßt ihr das beachten, wenn ihr ein anderes Thermostat verwendet, dass ihr es richtig auf 28°C einstellt.
Viel Erfolg und liebe Grüße
Jörn
Kamera & Schnitt: Valentin Lacher
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Rezepturen:
30 Liter EM
es wird benötigt ein 30 Liter Gärbehälter
900ml EM-1
900ml Zuckerrohrmelasse
30 Liter Regenwasser
10 Liter Regenwasser auf 50°C erwärmen, parallel dazu 900ml Zuckerrohrmelasse abmessen und in den Gärbehälter geben. Danach das 50°C warme Wasser in den Gärbehälter geben und mischen, bis sich die Zuckerrohrmelasse vollständig aufgelöst hat. Dann die restlichen 20 Liter Regenwasser dazu geben. Diese brauchen nicht erwärmt werden. Zum Schluß 900ml EM-1 beimengen, das Thermostat einführen und alles verschliessen. Nach 7 Tagen ist die EM-a fertig.
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15 Liter EM
es wird benötigt ein 15 Liter Gärbehälter
450ml EM-1
450ml Zuckerrohrmelasse
15 Liter Regenwasser
5 Liter Regenwasser auf 50°C erwärmen, parallel dazu 450ml Zuckerrohrmelasse abmessen und in den Gärbehälter geben. Danach das 50°C warme Wasser in den Gärbehälter geben und mischen, bis sich die Zuckerrohrmelasse vollständig aufgelöst hat. Dann die restlichen 10 Liter Regenwasser dazu geben. Diese brauchen nicht erwärmt werden. Zum Schluß 450ml EM-1 beimengen, das Thermostat einführen und alles verschliessen. Nach 7 Tagen ist die EM-a fertig.
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1 Liter EM
es wird benötigt ein 1 Liter Einmachglas mit Dichtgummi
30ml EM-1
30ml Zuckerrohrmelasse
1 Liter Regenwasser
200ml Regenwasser auf 50°C erwärmen, parallel dazu 30ml Zuckerrohrmelasse abmessen und in das Einmachglas geben. Danach das 50°C warme Wasser in das Einmachglas geben und mischen, bis sich die Zuckerrohrmelasse vollständig aufgelöst hat. Dann die restlichen 800ml Regenwasser dazu geben. Diese brauchen nicht erwärmt werden. Zum Schluß 30ml EM-1 beimengen, alles verschliessen und an einen warmen Ort (Heizkeller, Bad, Fußbodenheizung, Kachelofen o.ä. stellen. Nach 7 Tagen ist die EM-a fertig.
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9 апр 2021
