Спасибо Вам за ваши видео. Благодаря им я ступил на путь китайского чая. Прошел почти год с момента начала, я многое понял и ещё больше необходимо узнать и понять. Спасибо!
Сначала необходимо найти чай который вам нравиться, но не в пакетиках. Перепробовал разные чай, зеленый не нравиться (сильно возбуждает). Мой чай листовой индийский, цейлонский PEKOE, сорта выше трудно найти. Китайские не нравятся. Заварка проливом не нравится, сколько бы чая не сыпал, чай не насыщенный. Далее начал с чайной ложки на чайник 350г. 5 минут 90 градусов. Увеличение количества чая влияет слабо если не увеличивать время. Остановился на 1ч.л. время 4-5 минут. С водой тоже экспериментировал использую из под крана через фильтр. Покупал разную чистую воду, разницы не обнаружил. Брал воду из родника на даче. Чай отвратный, вода из родника насыщена известью. Родник тоже бывают разные. Так что проводите эксперименты сами, тут не надо высшего образования. Проверки провожу на себе, семье и знакомых. Все мои эксперименты подтверждаются моим кругом общения. Если вы любитель чайных церемоний, то покупайте керамические столы, специальную посуду, весы и прочие атрибуты. Но вкус чая от этого не изменится. Всем успехов и здоровья.
Совет отличный насчёт тридцати секунд. Интуитивно так заварила первый пролив случайно передержка, и каково удивление мое.. получился сладкий и очень вкусный Шен, при том, что недорогой . Работает
Совет отличный насчёт тридцати секунд. Интуитивно так заварила первый пролив случайно передержка, и каково удивление мое.. получился сладкий и очень вкусный Шен, при том, что недорогой . Работает
Добрый день. Хочу спросить Вас продаёте ли Вы чай, чайники и пр. Есть ли у Вас товары и можно ли покупать у Вас, чтобы не ждать месяцы пока придёт товар из Китая, включая довольно дорогую разтаможку. Вы очень доступно все объясняете и хотелось бы иногда у Вас кое- что купить. Спасибо
А какой сорт чая лучше всего заваривать в чайной колбе? я сам пробовал разные сорта и больше всего понравился Шэн Пуэр, особенно Цзинмай от Мойчай)) он получается очень нежным и ароматным, а наблюдать за процессом заваривания через стекло - настоящее удовольствие))
А какой сорт чая лучше всего подходит для заваривания на работе? Лично я пробовал разные сорта, но больше всего мне понравился габа чай от Мойчай)) Он не только улучшает иммунитет, но и помогает снять стресс, что очень важно в рабочей обстановке))
А какой сорт чая лучше всего подходит для метода Пин Ча? лично я пробовал разные сорта, но больше всего понравился Шу Пуэр от Мойчай) Эффект непередаваемый, кто знает, тот знает)
Смешной автор однако 😅..Даже если вы возьмёте пакетик чая и кружку,то вам по любому нужен будет кипяток 🥳😆🤣..ой горе то горе.. Таскайте тогда уж готовый чай в термосе..вааще ничего больше не надо.. Да какой дурак,будет открывать ёмкость герметичную( любую) с крутым ,только что залитым кипятком??? Так и просто термос пшикает и руки можно обварить... Вам нельзя по идее не термосами ни такими стаканами пользоваться .покалечите себя.. Не умеете,не можете пользоваться - не покупайте такие вещи простой совет... А стакан этот хорошо работает и всякие травки завартвать в нем удобно+ красиво смотрится всё в нем.. Каждой вещи своё предназначение.. Умом надо работать в первую очередь..умом
почему это в пластиковой колбе типота чай заваривается интереснее и вкуснее, чем в керамической кружке???? Для индивидуального чаепития кружка - идеальный вариант. Пользуюсь на работе (и в оффисе, и дома) именно кружкой. керамической кружкой с глубоким инфьюзером, в который можно заливать до краёв все 280 милилитров, а можно только 150 и поэтому прекрасно можно заваривать проливами, как в чайнике или гайвани. Только ни пиала, ни чабань не нужны. Вот если надо кого-то угощать чаем, кроме себя - тогда разговор другой.
Смех да и только. Такие заядлыее и ортодоксальные любители чая.Я вот тоже пью шу пуэр более десяти лет.Завриваю в исинцах 90-160 мл. Как нистранно, взвешиваю по 7-12 грамм.Если еду за город,то завариваюи переливаю в прогретый термос.Ладно,я не образец для подражания.Но читая комменты под этим видео и другим на эту тему поражаешься. Идешь выбросить мусор, идешь погулять с собакой,идешь в магаз ,идешь к любимой девушке переночевать и обязательно берешь с собой эту бутулочку.Китайцы узнают-зауважают как императора,повелителя чайной стихии.В самом Китае к чаю относятся просто :заваривают его в чем придется.Ну а все эти чабани ,гайвани,чахаи,вычурные движения как в кунфу , все это бизнес-показуха для туристов. Уже кучу приспособ придумали киты типоды и тому подобное.С одной стороны радует,что люди у нас увлекающиеся но....Я всегда с собой с собой беру видеокамеру.До абсурда.Когда иду в детсадик за внучками,то беру с собой такую бутылочку с чаем и пока детки неторопливо и степенно одеваюца я так же с достоинством пъю пуэрчик.Дети ,которых еще не забрали, окружают меня и смотрят на церемонию.Наконец внучки оделись,я говорю всем до завтра и мы не спеша идем домой
Это для заваривания проливами, от 4 до 8 грамм на 100 мл. это норм для этого метода. Всё ещё зависит от того как чай раскрывается, согласитесь глупо на чайник объёмом 100 мл. сыпать 15-20 грамм чая, который после раскрытия даже места для воды не оставит😅.
Очень люблю Шэны, но недавно сварил Шу пуэр 2011 года мэнхай с 2 чайными ложками арахисовой пасты (извращение полное, понимаю, но мне капец как понравилось сочетание и густота). Это просто невероятное что то орехи в Шу, Арахис, древесность, густота, сладость просто взорвало вкусовые рецепторы!!!
Открою секрет видимо на термосах с кнопкой можно не выкручивать пробку достаточно нажать на кнопку и можно наливать. Пользуйтесь на здоровье не благодарите)))
Благодарю за полезное видео! До вашего обзора на термосы не знала, что существуют термосы в форме кувшина:) разложили все по полочкам для любителей чая, действительно мало раскрыта эта специфичная тема на ютубе и в интернете в целом
