Peccato che c'è troppo burro e i buchi della teglia si riempiono di unto .e i pirottini di carta non si riescono nemmeno a prendere in mano ..poi per me andrebbe lasciato a 180 fin dall'inizio perché nel momento in cui si abbassa da 200 a 180 dopo 10 minuti come dice la ricetta .....si afflosciano 🤬si sono praticamente plasmati sulla teglia !!!!
Ciao, ieri ho provato a fare dei muffins salati seguento una ricetta di un altro canale (muffins ai peperoni di GZ), ho seguito tutto alla lettera ma come dici tu nel commento, citando passati tentativi, mi sono rimasti attaccati ai pirottini di carta (che ho inserito all'interno dello stampo da muffins), e quando tolgo la carta rimane attaccato mezzo muffin, la prossima volta provero' con la tua ricetta, cosa pensi faccia la differenza?
Dopo due ricette andate malissimo e tanta delusione ho trovato te! Chiarissima semplice e soprattutto… sono venuti una delizia!!!! Grazie grazie grazie❤
Vorrei tanto provarle,sono appassionata di dolci e mi piace farli ,anche raddoppiando le dosi ne escono troppo poche come ho letto bei commenti.Mi potrebbe dare la ricetta per un kilo di farina,così ne escono un bel po',mi serve che ne escano tante per averne per me e per darne hai miei familiari.Ne sarei felice se mi desse la ricetta per un kilo
Ciao ti devo dire che questi biscotti sono spettacolari in 2 mesi li ho fatti un 5 volte sono veramente contenta di questa ricetta in piu' sei bravissima nel spiegare tutto passo per passo, ne ho viste tante di questa ricetta ma la tua e' la piu' buona e non la lascio piu'! Grazie di cuore e Buon Natale a te e famiglia. Ciao!
Volevo chiedere visto che la pasta brisée richiede metà dose di burro rispetto al peso della farina, 160 gr. di burro non è un po' troppo per 200 gr. di farina?
salve, questa pasta è più burrosa, fragrante e sfogliosa, ma potreste provare anche a metterne di meno se non piace o si vuole ottenere una pasta più dura. :)
@@MehlChannel ok...devo dire che l'ho fatta ed è venuta buonissima ma essendoci troppo burro il composto non era sabbioso e quindi ho dovuto aggiungere altra farina ...
Andrebbe bene anche la Farina di Mais Fioretto BONGIOVANNI? Non c'è scritto sulla confezione che sia istantanea, ma molte altre ricette consigliano sempre il dosaggio di 160 g, senza fare distinzione tra Istantanea e non.
ciao, in realtà è quasi necessario utilizzare una farina istantanea, ma se non ce l'hai, puoi provare ad usare la fioretto ma regolandoti con la quantità di liquidi da inserire (con ogni probabilità serviranno meno liquidi della ricetta che trovi in descrizione). spero di esserti stata d'aiuto. a presto
