Velkommen til kanalen! Testkøkkenet er startet af Jon Wiche og Thomas Alcayaga. Jon har tidligere arbejdet hos B.T. hvor han bla. skabte web-serien 'Det bedste af det billige' og Thomas har i mange år arbejdet som mad-blogger og kogemand. Thomas og Jon kender hinanden fra at arbejde på reklamebureau tilbage i 2017 og efter det, ved længere samarbejde på B.T. med madanmeldelser.
"Med dette projekt vil vi prøve at besvare spørgsmål og undren som almindelig danskere kunne have i deres hverdag. Intet er for stort eller småt, så længe det har relevans for mennesker i den virkelige verden. Skriv til os hvis i har gode ideer, og hjælp os meget gerne med at komme i gang, ved at klikke én gang subscribe-knappen! Vi ses!" Jon og Thomas
Testkøkkenet leverer indsigt, inspiration og brugbar viden. Alt handler om mad og om livet i køkkenet. Vi tester, anmelder og inspirerer. Testkøkkenet vil hjælpe alle til et bedre 'mad-liv' i og udenfor køkkenet.
damn dude, altså jeg er med på man selv kan pause, spole og replay på youtube men jesus kristus da... Tæl lige til 10 og sænk farten lidt, det gør IKKE noget at videoerne bliver et par minutter længere af den grund. Tror ikke jeg er den eneste der føler mig stresset når jeg ser dit indhold hvor du laver maden og ikke smager - du laver altid alting som om du har 5 minutter tilbage at leve i, slow down buddy. Ellers super video, elsker altid videoerne her på kanalen - men de er føles sgu lidt stressede / stressende.
Jeg synes mange af de forskellige hotdogbrød jeg har spist smager for meget af gær, det er lige som om de ikke giver dem tid til at hæve færdigt før de bliver bagt.
Jeg kan virkelig godt lide at fotografen spørger om det ikke tæller op at der står brioche på den? Og Thomas bare siger at det jo er lige meget hvis det ikke smager godt. Og det er sgu så sandt. Det er lige meget med pakningen og hvor fancy der ser ud, hvis det ikke smager godt. God video som altid.
@@Testkoekkenet Tak. Havde lige glemt navnet. Og ja det er Jon der købe det Thomas skal vurdere. Tak for det gode arbejde. Det her er helt klart noget man kan bruge til noget i hverdagen.
Jeg har lige netop opdaget at en hjarnø grill pølse og brioche hotdog brød aldrig igen skal ske det smagte af en is dessert blandet med grill kød addddd ikke engang sennep eller ketchup ku rede situationen 😢😮nå men tilbage til brødet jeg kan engli bedst lide snobrøds dej agtigt bagt som hotdog brød jeg kan simpelthen ikke det søde brød til vis der er kød der skal i 😊+flot video thomas
Jeg forstår simpelthen ikke den optagenhed overfor brioche, når det kommer til brød der skal spises med kød. Det smager som kage, og kage og kød høre bare ikke rigtig sammen... Men jeg er klart i undertal om den holdning, så det må være mig.
Jeg er med på din side... min pølsebrød skal heller ikke smage som sandkage. så Brioche må de der hipsters og feinsmeckere gerne beholde for sig selv.. :-)
Personligt kan jeg fx bedre lide potato/japanese milkbread versionen. Jeg er heller ikke sådan vild vild med brioche til hverken burger eller hotdog, hvis det er hjemmelavet. Købt er det jo altid sådan et kompromis, når de skriver noget er brioche eller lignende. Der er aldrig i nærheden af det samme ingredienser, som hvis man selv bager det. Udover her med Jalm og B, hvor det virker mere hjemmelavet. Thomas
Endnu et mesterværk som rammer spot on på egne tanker, og så er det jo bare forbandet gennemført, med MANGE varianter, skønt skønt skønt! Møllens børnebrød er børnebrød, midten er til den lidt hurtige pølse, og top tre er "gourmet" med det hele på, ja tak! Edit: Fuck Møllens og de andre, det lort skal man heller ikke servere for børn, men har man intet valg, ok.
Forslag til jer: Hver gang I tester noget, synes jeg at man til slut bør gensmage de 3 bedste og så vurdere om man gav de rigtige karakterer, for når man smager dem lige efter hinanden, kan man måske bedre kåre en vinder👍🏻
Eriks all the Way . Og en bearnaise skal have meget syre tilsmages med Cayenne , citron saft , estragon eddike frisk estragon og kørvel . Bearnaise er nemlig ikke kun estragon
Jeg kan mærke at du er en stærk mand med stærke holdninger og det er rigtig fint, bortset fra når man tester noget som dette her,der må man forholde sig objektivt til produkterne. Ellers en Mega fin og detaljeret test!
Det er mega lækkert. Lavede en essens efter videoen lige var lagt op og skal nu lave Batch to. Tak for et lækkert program. Følger selvfølgelig også din anden kanal 🫶
Hej Thomas - hvornår får vi have smagning af Cornichoner? Det kan da ikke passe du spiser de der forfærdelige nogen fra Rema når man kan få Maille? ;-)
Protip: køb jeres kartoffelsalat færdig. Det smager bedre, det er billigere og det er hurtigere. Nogle gange skal man bare accepterer at professionelle er bedre til tingene end man selv er. Fact: Mennesker som selv laver deres kartoffelsalat, flødekartofler og syltetøj er psykopater. Og må vi så bede en smagstest istedetfor alt det her ligegyldighed! 🥔
Ved godt, at det er lidt off fra temaet på denne video, men hvad med en smagstest og efterfølgende DIY-guide til hjemmelavet pålæg i diverse afskygninger? 😛
Det er altid en spændende tanke. Vi vil gerne derhen hvor det er brugbart også. Og ofte er der ret meget arbejde og mange processer i nogle ting, så der går det nok lidt udover hvad folk vil lave. Men har tænkt på mange af de ting, som ville passe ind i fx en julefrokost, kunne være god at lave. Thomas
Kører normalvis græsk yoghurt og cremefraiche, sennep og citron og selvfølgelig salt/peber til min kartoffelsalat, og tilsætter så i den kartofler, radiser, agurk, løg og persille. Har omvendt flere kartoffelsalat skeptikere med den. Bla min mor
