てか、全く気がつかないまさこです😅天才ですね😅ありがとうございます。次回はモミモミします😅

ありがとうございます＼(^^)／レッツゴー腸活いいですね💕

コメントありがとうございます💕グレーっつぽいのは何ですかね😅（私はそんな感じになった事ないです😭） 容器は熱湯消毒されてるので原因がわからないですね。。。 『ミキ　失敗』で検索してみましたが、明らかに腐ってる匂いがしたり、苦かったりしたら廃棄した方が良さそうです。カビとかでできませんでした。 ミキは、発酵時間やさつまいもの種類や量によって、毎回違うものができますが、優しいヨーグルトのような酸味と甘さがあります。味見してそのような感じでしたら、私なら食べちゃうかもですが😅 そこは田中様の判断でお願いします。 私は最近作ってないので、また作ってみます。

漬けてみてください💕ちょっと味噌少なめで😅 ありがとうございます💕

コメントありがとうございます！みりんあんこ、美味しいですよ😅 みりんのアルコールを飛ばすようによくかき混ぜながら煮詰めてください💕 発酵あんこのことですね。そうです、米麹を加えて発酵で甘くします。さらに最近出した新発酵あんこは、ご飯も加えて甘ーいあんこを作ってみました😅 砂糖不使用でも甘くなりびっくりです。よかったらそちらの動画も見てください💕😅 ありがとうございます。

コメント嬉しくて固定にしました💕😅 こんなゆるーい動画に最近嬉しいコメントばかりで感謝してます💕 発酵あんこ、当初は水っぽかったり、甘くないけどこんなものかなぁっと思ってました。甘酒もご飯入れると甘くなるので、試してみたらとっても甘くなり嬉しくなりました💕 甘くて美味しければ、続けて食べられますよね！ 食物繊維がたっぷりなので、続けていれば便秘解消になると思います💕その他の効果もたくさんあります！ 私も数年前に比べたら、腸の状態がいいです💕これからも腸活レシピの動画を上げていきますので、よろしくお願いしまーす。

ありがとうございます💕

こんばんは🌙 オーツミルク簡単で、美味しいですよね💕私もよく飲んでます💕 梨麹は、あんまり梨感はないですが😅フワッと梨がほのかに香ります😅 梨甘酒も美味しいし、炭酸でグビグビ飲んでください。 肉を漬けると柔らかくなるので、ぜひ一度作ってみてくださいね💕

作っていただきありがとうございます。 一人分いいですね💕毎回出来立ての方が、美味しいですよね！私も一人分で作ってみます♪ ありがとうございます💕

コメントありがとうございます。玄米麹を使った事がないので、分かりませんが調べてみましたら、米麹より皮があるのでその分発酵時間が長くなるという記事を見ました😅 私でしたら、もう1度炊飯器の保温モードで2時間ほど追加で発酵してみるかも（硬さによりますが、通常固くないか最後チェックしてみて、硬かったら追加で保温したことあります） 最初に玄米麹と塩を入れてフープロかけたと思いますが、そのお味噌ごとフープロにもう一度かけてから、炊飯器で保温してみてください（60度以下のお湯も少し足すかな。私ならそうします） 硬さにもよりますが、その味噌をフープロにかけて味噌汁にしても食べれると思います（他の味噌と混ぜたりして） 私もたまに硬い麹が入った甘酒飲んだりしてます😅 これらをお試しください。 よろしくお願いします。

@@masakonoyurumeshi とてもとても，詳しく，ありがとうございました。やってみます。

@@まりん-d6z 美味しく出来る事祈ってます💕 硬さにもよりますが、そのまま冷蔵庫でも日々発酵しますので😅ちょっとチャレンジしていただき、寝かせてみてください💕

コメントありがとうございます💕 まさこさん💕嬉しいです笑笑 親近感ありますね😅 発酵大好きも同じ💕 梨麹は、この時期しか作れないのでぜひ作って発酵ドリンクとしてお楽しみください！ これからもよろしくお願いします。

コメントありがとうございます💕 皆さんはわかりませんが、私はただ、剥がそうとも考えてなかったです😅 公式サイト今見ましたら、剥がしてくださいって書いてありました😅（焦げちゃうから） 綺麗に剥がせるかしら。。。 ありがとうございます💕

コメントありがとうございます💕 冷蔵保存で1週間ほどで食べてほしいので😅 食べれるだけタッパーや瓶に入れて冷蔵してください。 今回はまあまあ大量なので、その他はジップロックに入れて薄く伸ばして冷凍しています。 そのまま折ってアイスとして食べたり、電子レンジで解凍して食べてます。冷凍なら1ヶ月くらいはもつと思います。砂糖なしで甘い発酵あんこ、よかったら作ってみてください。

@@masakonoyurumeshi お返事、ありがとうございます😊 ぜひ、作ります💕✨

コメントありがとうございます💕褒めすぎ😅 嬉しいです。励みになります。ココナッツミルクでプリン作ってみますね💕 麹は、ズボラな私でも、失敗せず美味しいのではまってます😅体調もいいです。 酢人参も美味しいですよね。 春野菜、山菜もいいですね💕山菜麹とかあるのかなぁ😅 旬の物を食べる事が大事だと思ってるので😅私も勉強してみたいと思います！これからもよろしくお願いします💕

@@朋子川本-f1m コメントありがとうございます！！ 返信遅れてすみません。 甘くしたいので、ご飯入れてます🩷 でも入れなくても甘くて美味しいので、それはお好みで作ってみてください🩷 ありがとうございます😊

はーい、ありがとうございます😄

コメントありがとうございます💕 そうですね。米麹を発酵させて小豆を甘ーくします😅 よかったら作ってみてください！

コメントありがとうございます！もちろん大丈夫です。もっとクリーミーで美味しくなると思います💕

コメントありがとうございます💕 そして作って頂けるなんて嬉しいです💕 温度設定ですが、言われてみればそうでうね😅 私も試作はしたり、アレンジはしてますが、参考にしてるレシピがあるので、温度はその温度のままやったりしてます😅なので毎回違ったりします😅 大体55度から60度くらいでやる事が多いです。 たたレモン麹など酸がある場合は、低めの温度でやらないとダマになったりするので、その時は気をつけてます😅 ゆるーい説明ですみいません。 あとは、発酵して1時間、2時間くらいは、よーくかき混ぜてください。温度ムラがあると甘くならない時があるので、お気をつけてください。 上手くできる事祈ってます💕ありがとうございます。

@@masakonoyurumeshiそうなんですね！ お腹すぐ壊す方なので、あまりたくさん食べない方が良いタイプだとは思うんですが、 夏の間暑すぎて凍らせた甘酒と冷凍バナナ続けて食べてたら、頬骨のあたりの肌がツヤツヤしてきた気がして、 調べてたらまさこさんに辿り着きました。 「発酵を始めて1時間後、2時間後の頃」ってことでしょうか？ 今日はひとまずさつまいも麹作ってみました！運悪く、発酵スタートから1時間後くらいに主人に「ここ掃除したほうがいいんじゃない！？」って指摘されたところがあり、しばらく掃除してたので最初の方がかき混ぜられず💦購入したシルクスイートがどうやら繊維が多かったのとかき混ぜられなかった分水分がうまく行き渡らなかったのか、超びみょーーーーー！に、芯が少し残った感じのさつまいも麹になりました。ただ、ほんのり甘くて、美味しいです😋次は、さつまいも自体の味？状態？確認してからやってみます！ 明日はチョコレート麹だ！

@@あらら-s9w こんにちは！早速作ってくれた感想ありがとうございます。 甘酒と冷凍バナナもいいですね。 さつまいもは、甘めの紅あずまとか安納芋ならめちゃくちゃ甘くなります😅私も筋芋でやったことあります😅 電子レンジで蒸した時に、柔らかくなってるか確認していただき、かたかったら再度チンしてみてください。 あと発酵を始めてから、1時間後、2時間後にかき混ぜる事が、やはりより甘くしたいならポイントだと思います（私もやらなかった時もありますけど）熱のかかりかたが、偏ってると思いますのでかき混ぜるのは大事かと思います。 チョコレート麹も混ぜてくださいね（できたら）私のチャンネルにたどり着いて、ほんとありがとうございます！

@@masakonoyurumeshi こんばんは☆ご返信ありがとうございます😊 アドバイスありがとうございます♪ やってみます！ チョコレート麹は発酵から1〜2時間後、数回混ぜることができました✨ 完成のを半量とバナナ1房をジップロックでむぎゅむぎゅして、冷凍して、アイスみたいにして芋麹や水切りヨーグルトと一緒に食べてます😋至福の時間です✨ まさこさんのおしゃべりが面白いし、こんなにアドバイスいただけるなんて。 まさこさんのお隣さんだったら良かったのになって思います🤣

@@あらら-s9w 作っていただいてありがとうございます💕 私も冷凍庫にチョコ麹ありますが、バナナとむぎゅむぎゅしたかった😅💕今度やりますね。 私も皆さんのコメントで、励まされたり、勝手にご近所にいると思ってますよ💕😅 こんなおばちゃんですが、面白いですかー笑笑 ありがとうございます💕

こんばんは！！そうなんです。簡単なんです😅 フレッシュで美味しいですよ。市販のよりさらりとして飲みやすいです💕 コスパも良いですし、私しか飲まないので作ってます😅 腸活アドバイザーっぽくないですが😅たまに小出ししますね😅 動画撮影も暑いですが😅頑張ります。励みになります💕

コメントありがとうございます💕 このジャム電子レンジできて簡単ですよね😅忘れてました。また作ってみようと思います。 腸活ジャムです💕

コメントありがとうございます。 みりんも糖質が多く含まれてるので😭糖尿病の方は食べない方がいいと思います。（詳しいことはわからずすみません）みりんたくさん使ってますので😅 白砂糖のあんこよりは、少し健康的だと思いますが。。。ありがとうございます。

コメントありがとうございます。 砂糖は一切やめてないので😅 何とも言えませんが。 それでも変わった所は、甘いものが欲しくなくなったり。眠くならなくなったとか。 疲れにくくなったというか、元気になった気はします笑笑 砂糖も適量ならいいと思いますし、たまにはケーキも食べたりします。ゆるーく砂糖を甘酒なので代用してるだけですが、体調はいいです！ 麹パワーに助けられてます💕

コメントありがとうございます！！ 麹調味料は無限大で、はまりますよね💕参考になってるなんて嬉しい限りです😅 私のゆるーい言動で、楽しんでいただけて、またまた嬉しいです😅 まさこは変われないので😅このままのスタイルで行きますね😅ありがとうございます。

コメントありがとうございます。 たくさん褒めていただき嬉しいやら恥ずかしいです。 元々ズボラなので、簡単レシピが大好きです笑笑 年齢を重ねて、自分が食べる料理を考えると美味しいより、少しでも健康的にと考えるようになりました😅手作りほど安心なものはないですよね😅 （子育て中とか忙しい方は、できなくて当然だとも思ってます😅） 私もオーバーナイトオートミールは、夏よく食べますよ♪最高のスイーツですよね💕 軽量カップは妹にもらったもので、メーカーとかマークも付いていないのでわかりません😅 item.rakuten.co.jp/shokki/daily001/?scid=wi_ich_androidapp_item_share これが一番似てるので一応添付しますね。 いつも応援していただきありがとうございます！

こんばんは！！どら焼きを作るなんてすごいですね💕甘くて美味しいですよね😅 本当暑いので、まだまだ冷たいおやつが食べたいですよね😅きなこプリンも腸活おやつなので、しっかり食べて体調管理頑張りましょう♪サイリウムわらび餅はほぼ毎日食べてます😅（罪悪感なし） 本当にいつもありがとうございます💕

コメントありがとうございます。 共感していただき嬉しいです💕自分が食べたい料理（腸活レシピ）やおやつを作ってる時が一番幸せです💕😅いい時間を楽しみましょう♪

@@まさこT そうですね。アガベシロップや、メープルシロップかしら？＾＾ ラカントも砂糖の代わりに使ってます。 試してないので、うまくできるかはわかりません😅ごめんなさい。 蜂蜜や甘酒だと、きな粉が負けちゃう気がします😅 参考に作ってみてください！！

ありがとうございます。作ってみま～す😆

コメントありがとうございます💕私の冷麺のつけ汁は本当適当なんです😅 水キムチの汁に醤油麹適量と酢を加えて食べました😅とってもさっぱりとして美味しかったですが、調べましたらレシピ見つけましたので参考にしてください。www.kyounoryouri.jp/recipe/603280_%E6%B0%B4%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81%E5%86%B7%E9%BA%BA.html ささみの茹で汁を加えてたり本格的です😅 次回私は鶏ガラスープを加えてみたいと思います😅参考になれば幸いです。

@@masakonoyurumeshi ご丁寧にありがとうございます！！参考にさせていただきます。

コメントありがとうございます。 保存を効かせたいので、13%の塩分濃度にしてます😅（どこかにその濃度で雑菌が繁殖しないと書いてあったので😅） 確かにこれを舐めたらしょっぱめです😅 肉や、スープにするとちょうどいいですが。 減塩を気にされてる方は、塩分少なめでいいと思います💕私も今度作ってみます。 作ったら、すぐ使わない分は冷凍保存しておこうと思います。 ありがとうございます！

コメントありがとうございます。 お酒感が残りましたか。 塩は関係ないと思います😅 みりんがちゃんと煮きれて（アルコールを飛ばすために煮る事）ないのが原因だと思いますので、次回作る時がありましたら、よくかき混ぜながらじっくりアルコールを飛ばすイメージで煮詰めていただければ、酒感はなくなると思います。（みりんは本みりんを使ってくださいね） 私はズボラなので一緒に煮ていますが、みりんを先に入れて少し煮切ってから、小豆を入れて煮詰めてみてはどうでしょうか？（水分が足りないようなら煮汁を加えてください） 私が作ったあんこも、酸味というかキレのあるあんこでした😅（多少酒感は残るかも） それでも砂糖なしで体に優しいあんこなので、またよかったら小豆バー作ってくださいね💕 塩も忘れずに！甘さが引き立ちます😅

@@masakonoyurumeshi なるほど！やっぱりほったらかしで水分を飛ばしてしまったのが原因ですね^^;ちょっとそんな気もしてました^^;次回はみりんを先にというアイデア頂きます！聞いて良かったです。お返事をありがとうございました。また作ります(^^)

@@hiromim1936 ぜひまた作ってください💕

@@masakonoyurumeshi 今日再チャレンジしました！最初にみりんだけでにきってみたのがすごく良かったと思います！おかげ様で、最高のあんこができました＼(^o^)／　本当においしくって止められないことだけが問題です^^;;

@@hiromim1936 再チャレンジ早いですね💕めんどくさがりの私も次回は最初に煮切ります😅最高のあんこ食べたいです！ ご報告ありがとうございます💕

コメントありがとうございます！ おはぎいいですね！！新発酵あんこは、しっかり甘くて水気もないので、作れると思います💕 私も砂糖を減らしてから、調子がいいです（まだゼロにはできませんが😅）甘麹が本当砂糖代わりに使えるのがありがたいです💕こちらこそありがとございます。コメントが励みになります💕

コメントありがとうございます！！ 私もめちゃくちゃ面倒くさがりやです😅放っておけば豆煮えます💕最高です😅エコですね。 大豆もこのやり方で煮てるのでよく食べるようになりました😅保温ポットがあれば、ぜひ作ってみてください💕

こんばんは！コメント嬉しいです♪ そうなんです。ご飯入れたら甘くなります♪😅 食べ過ぎは注意ですが😅おはぎ最高ですね💕 夏の疲労回復にもやはり、発酵食品＆小豆は最高なので、たくさん食べて元気に食欲の秋を迎えましょう😅三種食べ比べ♪最高＼(^^)／

コメントありがとうございます。小豆を煮る時のご質問ですよね？ やったことないのでなんとも言えないですね😅保温ポットの方が密閉してるので高い温度で保温できてると思ってます。たくさん煮たい時は、炊飯器魅了的ですねー😅私なら一度やってみて、硬かったらそこから鍋で煮ます😅 いつかチャレンジしてみます。ありがとうございました。すみませんこんな返事になり。。

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-74o8DIjs9AY.html 保温ではないですが炊飯器のお粥モードで、豆を煮てる動画ありました。勉強になります。 私は最近炊飯器を買ったので（鍋でご飯を炊く）炊飯器でなんでもできると知りびっくりしました。ありがとうございます。

なんて嬉しいコメント💕 こんなゆるーい動画にたどり着いていただき😅 こちらこそ感謝です💕これからも一緒に腸活していきましょう♪ありがとうございます！

水ようかん！！しっかり甘いので、水ようかん最高だと思います💕贅沢💕 発酵あんこの進化版？もお楽しみに😅そう言って頂けるだけで嬉しいです♪ うちのメンズも納得、甘ーい発酵あんこです😅

コメントありがとうございます💕 バターか！！ それは最高すぎますね💕 甘さはバッチリでした😅よかったら煮てみてください💕

こんにちは！ケッチャプ捨てたんですね😅 ぜひ発酵ケチャップ作ってみてください💕 自然な甘さでうまみもあり、美味しいです💕

コメントありがとうございます💕 早速作って頂けるとは、嬉しいです💕 賞味期限は、冷蔵庫で1週間くらいで食べ切ってほしいです😅 冷凍もできますので、その場合は1ヶ月くらい持つと思います💕よろしくお願いします。

@@masakonoyurumeshi お返事ありがとうございます😊

コメントありがとうございます💕豆乳ヨーグルト苦手な方いますよね😅私は大好きなので、そのままでも食べれますし😅メープル入れたり、きなこ入れたり、私の動画にもあります『発酵あんこ』入れて食べたりします😅 参考になれば嬉しいです💕水切りするとクリームチーズ風になろますので😅よかったら作ってみてくださいね💕

ありがとうございます。やってみます❤

コメントありがとうございます💕発酵ケチャップは、優しい色ですね💕味も優しくてそのまま食べれます😅オムライスいいですね！やってみます。 クリチー入りかぼちゃサラダもやってみよう♪ みなさんが色々作ってくれるので、励みになるし、食が豊かになります💕感謝します！

コメントありがとうございます💕 紅茶麹も美味しいですが、発酵ケチャップも美味しいですよ💕砂糖なしでも甘くなるのが😅本当楽しいです😅また楽しい麹みつけますね💕

待っててくれてありがとうございます😅 ナイスタイミングですね💕コンソメ麹！ ナポリタン🍝 発酵ケチャップとコンソメ麹でバッチリですね😅 いつも作ってくださりありがとうございます💕

待ってくれて😅ありがとうございます💕塩麹とレモン汁で、ますますクリームチーズっぽくなりました😅 そしてこの水切り器💕これをゲットしてからは、欠かさずクリームチーズをせっせと作ってます😅 カッサータも作れますね😅カボチャのサラダもデパ地下デリのように美味しくなると思います💕ありがとうございます！

コメントありがとうございます💕ココアチョコも作ってみたいです😅検討してみようと思います💕きなこが大好きなので、きなこチョコ作ってみました。甘酒の代替え品は、メープルシロップやアガべシロップで、できると思います😅（多分）すみませんやったことないので😅まずは甘酒で作ってみてください。暑いので、冷凍庫で固めてもいいと思いまーす💕ありがとうございます。

コメントありがとうございます！健康オタクは、日々人体実験ができて楽しいです😅 色々やってもコレステロールは下がらないし笑😅 キャラなのか、こんなゆるーい感じですが😅これからもよろしくお願いします。

常に雑穀をストックしてるオタクです。 早速もち麦コーン作りました。 サラサラもちもち！ピッタリの表現ですね～(^^) パクパクいっちゃいました😅

@@海野健太郎-x2x 早速作っていただき嬉しいです♪雑穀もいいですよね！食物繊維たっぷり💕 オタクは食べたいものがいっぱいあって忙しいです😅 もち麦コーンは、冷めても美味しくて私もパクパク食べてます😅

コメントありがとうございます！私がカレーを作るとしたら、1リットルとか水を入れてスープはスープでいただきます💕 残り野菜にまた水を足してカレーを作ります😅 これはスープのが方が栄養があるので😅そのスープをたっぷり飲んでから、残り野菜でカレーを作ります。カレーにも少しはファイトケミカル溶けると思いまーす😅よろしくお願いします💕

@@masakonoyurumeshi ようく分かりました😊

@@masakonoyurumeshi もう一つ疑問が出てきました。お許しを😅 トマトを加える場合、スープの方に溶け込んじゃいますよね。ということはスープを取ってからトマトを入れてカレーを作るしかないでしょうか？

@@wildisthewind1716 カレーならトマト加えたいですよね😅最初から入れてしまうと確かに煮崩れてしまってとろみのあるスープになってしまって飲みにくいかもしれませんね😅基本のハーバード式スープを堪能してほしいので、スープを取って、後からトマトを入れてカレーがいいと思います。トマトも入って、健康的なカレーになりますね💕

@@masakonoyurumeshi ラジャ！👍

私のは濃縮タイプに近い甘酒ですが😅なかなか売ってないかもしれません😅 さらっとしたタイプでも出来ると思いますが😅カッサータで試したことないのでなんとも言えません😅ごめんなさい😞

心配ならドロっとさせるために、半分甘酒、半分蜂蜜などでで100gとかにするにもアリかと😅甘くて美味しそう💕

やってみます。ありがとうございます😊今なるべくお砂糖を抜きたいんですがドライフルーツ砂糖なしで試してみようかな？蜂蜜は体にいい、砂糖は好きではないのです。砂糖なしのドライフルーツも売ってますね。まさ子さんならドライフルーツも自分で作っちゃいそうですね🍀ありがとうございました。

@@まさこT 砂糖なしのドライフルーツでも甘くなると思いますよ♪ 蜂蜜入れるなら50gは多いかも😅味見しながら作ってみてください。作って甘くなかったら、後から蜂蜜やメープルかけても美味しいです💕

ありがとうございます。作ってみます😊