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Nutriólogos de cabecera
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Hola! Mi nombre es Jorge Méndez, creador y fundador de “Nutriólogos de cabecera”.

Te doy la más cordial bienvenida a este canal de salud enfocado a la educación en materia de alimentación y nutrición. Actualmente nuestro país enfrenta múltiples complicaciones por el desarrollo de enfermedades relacionadas con un estilo de vida inadecuado, por ello la clave está en educarnos y redireccionarnos hacia un estilo de vida con hábitos saludables.

Sabías que la mayoría de las personas ignoran el apartado “Acerca de”, lo cuál quiere decir que eres de los pocos afortunados en leer este pequeño mensaje, el cuál, redacté personalmente con la intención de saludarte, darte la bienvenida y agradecer tu apoyo al canal en caso de suscribirte.

Recuerda:

“La industria de alimentos puede hacer y deshacer a su antojo,
pero al final la decisión es tuya”.

- Nutriman
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Комментарии
@carolinarobles3507
@carolinarobles3507 21 день назад
Muchas gracias
@SergioRobles-iw8ol
@SergioRobles-iw8ol 22 дня назад
Yo mejor usare la manteca de cerdo Gracias, bien 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@freddyhuertasvalero278
@freddyhuertasvalero278 Месяц назад
En ningún momento dices que el cuerpo es el mejor doctor y que hay que equilibrar la alimentación eso modifica el ph en nuestro cuerpo ojo con eso
@gabitamia116
@gabitamia116 2 месяца назад
Una chica que tiene un bebé le da nutrileche en lugar de fórmula para bebés 😐 eso me procupa pobre bebé
@justofranco3620
@justofranco3620 2 месяца назад
Claro que hay alimentos que evitar , solo por el hecho de su industrializacion y por ser geneticamente modificados . Hablas como si todos fueran sanos .
@rosalbagonzalez9118
@rosalbagonzalez9118 3 месяца назад
Excelente video muchas gracias por la información soy adulto mayor y tendré en cuenta sus consejos
@jesusvalverde9121
@jesusvalverde9121 4 месяца назад
Muy bueno
@viesainmarianac
@viesainmarianac 4 месяца назад
yo como nutrióloga recomiendo el aceite de cártamo como Oléico, libre de trans y rico en grasas monoinsaturadas, además resiste las altas temperaturas
@_nutrile
@_nutrile 5 месяцев назад
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 🤗
@rosaliasiffo651
@rosaliasiffo651 5 месяцев назад
Bendiciones 🙏
@Adimaria67
@Adimaria67 6 месяцев назад
Pero nunca dijiste que marca es la mejor para ti di por eso vi el video 😂😂😂😂
@Gerteam08
@Gerteam08 6 месяцев назад
Hola, Para freír aceite girasol alto oleico u orujo de oliva? Gracias
@_nutrile
@_nutrile 5 месяцев назад
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 🤗
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
Hola! Para cocinar o freír el de cártamo es excelente opción ya que resiste temp altas sin perder sus beneficios ni cambiar el sabor de los alimentos ✅
@helencampos2260
@helencampos2260 7 месяцев назад
El aceite de cartamo Oleico es una super buena opcion
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
sii totalmente de acuerdo 😁
@AlonsoGil-Kaoba
@AlonsoGil-Kaoba 8 месяцев назад
Fuerza, fuerza.
@EmmanuelRoss-f5d
@EmmanuelRoss-f5d 9 месяцев назад
Es cierto que el organismo tratará a como dé lugar mantener el ph óptimo; pero sí, por causa de mi alimentación el organismo tiende a la acidez, el organismo neutralizará esa acidez y el grado de esfuerzo que tenga que hacer o el precio que se deba pagar dependerá de qué tan pronunciada es esa acidez. Yo lo relaciono con la analogía de la temperatura corporal. El rango óptimo va de 35.5 a 37 grados. No importa en qué clima me encuentre....mi organismo procurará mantener su temperatura en ese rango óptimo. Pero si me voy al desierto donde hace 50 grados tal vez pueda sobrevivir si mi cuerpo logra mantenerse en 37 grados o hasta 40, pero posiblemente pagaré un precio por exigir a mi sistema de regulación térmica al extremo. Lo ideal es ayudar al organismo a estar en su rango óptimo más allá de que él tenga mecanismos para estarlo. Esa es la idea de ayudar al cuerpo a alcalinizarse, o llevarlo al punto óptimo, cuando se percibe que se está ingiriendo muchos alimentos que tiendan a acidificarlo. A través de un alimentación equilibrada podemos ayudar a nuestro sistema de regulación del ph corporal a no exigirse en demasía corrigiendo mi desbalance alimenticio.
@lamariposita6438
@lamariposita6438 6 месяцев назад
Pensé que era la única que tenía de 35.5 de temperatura y eso me traído muchos problemas aunque me alimente sanamente, mi pH casi siempre es 5 y solo algunas ocasiones 6.. Pero mi cuerpo siempre está frío como si no tuviera energias
@freddyhuertasvalero278
@freddyhuertasvalero278 Месяц назад
Está mejor tu respuesta que la del vídeo como prohibiendo los alimentos alcalinos
@dorysubero5054
@dorysubero5054 11 месяцев назад
Gracias por su información, Bendiciones ❤️
@normaportillo4010
@normaportillo4010 Год назад
Pagado
@lorenaguajardo7353
@lorenaguajardo7353 Год назад
Gracias por compartir
@carlaelizabethalvealbarra7014
Hidratacion de la piel
@kakashy3216
@kakashy3216 Год назад
Bien video
@leticiarojas4102
@leticiarojas4102 Год назад
Gracias por la información me gustaria que ahora ables de las marcas de jamon y salchichas para saber cual es mejor
@zaratustraishere
@zaratustraishere Год назад
Ninguna. En salchicha si acaso la de atún que promocionaron en Shark tank 🦈 🌭
@olgacaceres6023
@olgacaceres6023 Год назад
Hola para una adulta mayor puedo hidratar los con licuado no le gusta el agua come muy poco por favor me podrían dar una idea Cómo puedo qué licuado le puedo hacer gracias
@andersanchez1530
@andersanchez1530 Год назад
Aove para todo y punto...
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
sii es muy bueno! pero de hecho no es apto para todo 😢
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
ha probado el de cártamo (oleico)? también es excelente, resiste temperaturas elevadas y de costo mas económico, se lo recomiendo 🙌🏻
@andersanchez1530
@andersanchez1530 Год назад
9 kcal
@Coco-yo8cy
@Coco-yo8cy Год назад
A mi madre de 91 años le recetaron flurosemida, ella casi no toma agua, no le gusta, nos dijeron que se le puede dar suero oral para esto. Es cierto?
@kattymindiolaza5424
@kattymindiolaza5424 Год назад
kattymindiolaza
@jndaniel4902
@jndaniel4902 Год назад
pero no dijo las diferencias entre aguay aceite, cual es mejor
@anagaliciarodriguez5482
@anagaliciarodriguez5482 Год назад
Hola buen día me acabo de encontrar este video, soy Ana Gabriela Galicia Rodríguez, autora del artículo publicado en la revista Cuadernos de Nutrición, agradezco la utilización de mi publicación y el poder contribuir en la creación de más fuentes de información,
@dgimar1
@dgimar1 Год назад
Q video más inútil, no hablo del punto de humo de cada aceite , no recomendó ningún aceite (oliva consumir en frío aceite de coco ghee y aceite de aguacate ) y no dijo q aceite es dañino (canola, maíz ,girasol) si le da miedo q.alguna empresa tome represalias con su canal mejor cierrelo
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
hola!! el de oliva es excelente solo para consumo en frio y a bajas temperaturas 😊
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
Para cocinar o freír el de cártamo oleico es buena opción ya que resiste temp altas sin perder sus bondades ni cambiar el sabor de los alimentos ✅
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
soporta hasta 232°c, su obtención es libre de químicos y TBHQ (compuesto, cancerígeno)
@juanhernandez-bs8rw
@juanhernandez-bs8rw Год назад
no dijiste naaaadaaaaaa
@adriangonzalez9578
@adriangonzalez9578 2 года назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏
@elsy326
@elsy326 2 года назад
No concuerdo con ud doctor, cómo va a decir que el aceite de canola es mejor que el de coco y oliva??? Definitivamente se nota que lo están patrocinando para hablar bondades de lo que tanto mal le está haciendo a la gente con esos aceites de palmas, canola, girasol, palma y otros que todos esos son hidrogenados. Lo mejor es usar la manteca de cerdo, la mantequilla de vaca y aceite de oliva, coco, aguacate. NO COMA CUENTO !! Y estos son los médicos.
@_nutrile
@_nutrile 5 месяцев назад
No te lo recomiendo,contiene grasa saturada,te recomiendo más cartamo de oleico, contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas 🤗🤗
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
Hola!! el aceite de oliva es muy bueno pero sólo para consumo en crudo o a bajas temperaturas ya que así se aprovechan al máximo sus propiedades ☺️
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
por otro lado, tanto el aceite de coco como la manteca de cerdo son altísimos en grasa saturada, lo cual a largo plazo eleva los niveles de colesterol LDL (malo) en sangre, aumentando así el riesgo de enfermedades cardiovasculares 🫀
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
una excelente opción es el aceite de CARTAMO oleico 🙌🏻 alto en omega 9, libre de químicos y resistente a altas temperaturas. Muy similar e igual de bueno que el aceite de 🥑, sólo de precio mas accesible :)
@anacarvallo4212
@anacarvallo4212 2 года назад
parece que dicen lo que les conviene... Sospechoso. Que el de canola sea de los.mejores
@_nutrile
@_nutrile 5 месяцев назад
causa inflamación por que contiene omega 6, cartamo de oleico no contiene omega 6, te lo recomiendo :)
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
hola!! de hecho no 😢 es muy alto en omega 6 el cual es pro inflamatorio y la mayoría contienen TBHQ, aditivo relacionado con aparición de cáncer ☹️
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
Una buena alternativa es el aceite de cártamo; es cardiosaludable, rico en omega 9 (antiinflamatorio), económico y no contiene TBHQ :)
@rickjimdel2461
@rickjimdel2461 2 года назад
Creo que a la gente solo le interesa saber si funciona o no, al menos yo tuve que adelantar el video, me marea tanto tecnisismo, saludos.
@ninguncruz5444
@ninguncruz5444 2 года назад
Justo comía pasitas ricolino 😦
@alfredochavezv
@alfredochavezv 2 года назад
Verdaderamente este vídeo no sirve para nada. No hace sino repetir la información que los mismos productos aportan y la única pieza rescatable es la recomendación "aprende a leer etiquetas". Sin embargo el contenido del video no ayuda en lo absoluto para este fin. Si es necesario ser nutriólogo para interpretar esta información, entonces ¿de qué demonios sirve repetirla aquí sin mayor explicación? ¿Cuales son los niveles "buenos" o "malos" de sodio, grasas, etc?
@navegantenumerouno7739
@navegantenumerouno7739 2 года назад
Seguramente esté vakunado...
@carmentolentino9366
@carmentolentino9366 2 года назад
Excelente información 😃👍, gracias por compartir 👏
@rogeliokaos3517
@rogeliokaos3517 2 года назад
Buen video ¿Podrías hablar acerca de la hopocloridia y como aumentar la acidez estomacal? Saludos
@brunoortegas
@brunoortegas 2 года назад
Gracias, sigue haciendo mas videos.
@estebanmata5294
@estebanmata5294 2 года назад
Excelente tu explicación
@jonathanhernandezs3835
@jonathanhernandezs3835 2 года назад
Lo bueno es que al día de hoy sabemos que los aceites hidrogenados son lo peor que existen para el consumo alimenticio. Espero que patrona no te haya dado una comisión
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
Hola! una excelente opción por ejemplo es el aceite de cartamo oleico 🙌🏻 es rico en omega 9 el cual es antiinflamatorio, su obtención es libre de químicos y tiene un costo accesible. Se lo recomiendo
@arturosalgado2041
@arturosalgado2041 2 года назад
No llegas a nada. dices que no hay pruebas. pero si las hay investiga en instituciones reconocidas sobre las pruebas CIENTIFIAS que demuestran los beneficios del AGUA ALCALINA.
@nutriadn2720
@nutriadn2720 2 года назад
¿Revisaste que su información está respaldada con referencias científicas inútil?. Y ¿cientifias? ¿Qué es eso?. No tienes idea de lo que escribes, estoy seguro que le faltó ácido fólico a tu mamá durante el embarazo y de seguro con trabajo pasaste la secundaria por que de química no sabe nada.
@AntonioCardozo
@AntonioCardozo 2 года назад
Este video recien comienza en el 0:46 Demasiado bla bla bla antes de comenzar 👎
@KennyP2815
@KennyP2815 2 года назад
Banda yo quiero subir de peso alguien que me diga que atún comprar para lograrlo ):
2 года назад
Hola Javier, te saludamos con gusto. Recuerda que ningún alimento es la clave para que logres subir de peso. Lo verdaderamente importante es que acudas con un profesional de nutrición y pueda realizar tu plan alimenticio completo y establecido para aumentar masa muscular. Pero la clave está en todos los nutrientes y calorías de la dieta, no solo en algún alimento.
@CarlosHernandez-ng7ne
@CarlosHernandez-ng7ne 2 года назад
Discupa mi a tu TUNY dice 40Mg d colesterol aver xplicam eso
2 года назад
Hola Carlos, recuerda que todo alimento de origen animal tendrá colesterol en su contenido, ya que el mismo se produce dentro del organismo de todos los animales. Las cantidades pueden variar pero todos lo incluyen.
@CarlosHernandez-ng7ne
@CarlosHernandez-ng7ne 2 года назад
@ o muchas gracias
@rubymiranda385
@rubymiranda385 2 года назад
La mutant whey súper rica sabor vainilla
2 года назад
Muchas gracias por tu comentario Ruby. En lo personal la de chocolate es mi favorita, pero la de vainilla es también un excelente sabor.
@brunoortegas
@brunoortegas 2 года назад
Compre iso hd de bpi, luego nitrotech whey gold, pero ahora no se cual!!!
@nutriadn2720
@nutriadn2720 2 года назад
@@brunoortegas ve mejor por Iso HD pero te recomiendo mas la de all max. Muscle tech práctica aminospiking y la whey gold bajo mucho su calidad en proteina.
@dianapatrciaromerocastano4938
@dianapatrciaromerocastano4938 2 года назад
excelente también en las comidas
@manuelavila1926
@manuelavila1926 2 года назад
El mejor el de oliva
@NutriologaMariaEsper
@NutriologaMariaEsper 2 месяца назад
muy buena opción 😊 ha probado el de cártamo (oleico)? también es excelente y de costo mas económico, se lo recomiendo 🙌🏻
@lslwkd5505
@lslwkd5505 2 года назад
Pregunta para que haga efecto se tiene que masticar o con hacerlo pedacitos y tragarlo asi nomas es lo mismo o tiene que ser masticado? Y se puede pasar con agua?