Задумка интересная, но результат конечно подкачал. Думаю, как и писал один из пользователей, пропорции были не равны, а так однозначно лайк за проделанную работу и качественную съемку.
Видос класс, сам являюсь фанатом сувида, но совет Егору и кто смотрит от энергетика - никогда не включайте вилку проводом вверх (10 : 18), в этом месте со временем может произойти перелом провода и замыкание.Прислушайтесь ))
вот это я понимаю! подача, качество, на высшем уровне! сколько смотрел блогеров миллионников, и видосов со стейками, этот самый топ! иду покупать сувид!
А можно тоже самое с терияки, чесночный соус, или микс соусов в маринаде до недели, ваш формат весьма интересный, допустим один день, три дня, и неделя, месяц уже перебор 😅
Да, так и планирую)) Месяц это перебор + почитал комменты - не безопасно для здоровья)) Хотя я был уверен, что термическая обработка убивает все бактерии
А! 24 часа, привет каналу "Guga Foods", жена не оценит, не вариант (к стати Guga Foods варил и 30 дней, результат предсказуем, мясо протухло, но сутки конечно норм)
Всё круто, но выглядит как лекция по жарке стейков🤦♂️, хороши повар всегда должен уметь ипровезировать и делать на глаз и вобще это должно быть в крови повара, я хоть не повар но друзья всегда просят приготовить очередной шедевр будь это мясо,плов, уха или просто жаренная картошка с грибам, мало просто уметь готовить нужно любить готовить👍😇
хороший провар какраз точно знает дозировки... ты шеф в ресторане и твоя задача по сути придумывать блюда и контролировать качество исполнения... и так 30ти человекам персонала кухни большой скажем. шоб они приготовили в точности как у тебя.... значит так берем мясо кусок по весу и размеру как придется, потом соли на глаз, потом специй по вкусу итд :))) и даже если тама будут боги готовки то выйдет 30 разных стейков что не приемлемо...
Мамкин повар😂😂😂 Заливать стейки ароматизированным креветками соевым соусом- это все равно, что добавлять кубик Магги в блюдо с трюфелями.😂 Сразу бы приправой из роллтона обсыпал со вкусом курицы. Одним словом: концовка Огонь! Хотя я стал сомневаться в его умственных способностях еще в том моменте, когда он доводит стейк до 45 градусов, чтобы тут же вытащить его на мороз минус 10.
надо будет изучить матчасть пока могу сказать только, что сувид используется повсеместно и если бы был риск, то об этом как минимум бы предупреждали да и вроде ботулизм больit про консервы или рыбу или сыровяленое мясо
Готовлю рульку в соевом соусе. Вкус отличнейший. В результате получается классический (ну почти))) айсбанн, только быстрее, так как не требуется предварительная отварка в пиве. Что я хочу сказать автору видео неожиданно всплывшему в предложке: к выбору соевого соуса надо подходить максимально ответственно. Сортов соевого соуса мильон примерно. И да, таким как на видео, мясо можно только испортить. Для свиноты я использую сладкий сильно карамелезированный соевый соус. Он даёт сладость мясу, и никакой солёности и приторности. Для коровы пологаю надо искать свой вариант, но, ля, не со вкусом же креветок!!!)
да стоит у меня в шкафу и китайский тёмный и светлый и японский, но для этого ролика нужен был соус большого объёма кривое описание было на озоне - только потом догнал, что со вкусом морепродуктов 😭
Так ну че чувак погнали, у меня новый челендж. Подписываюсь на тебя и ставлю лайки, на начале твоего канала. А ты когда добъешься высот про меня не забудешь!
пасиб согласен, сливыч помог бы с корочкой, но тут другая задача была) а по фольге - я вот наоборот не советую этого делать) стараемся, делаем корочку и потом убираем в фольгу, чтобы вся корочка там размякла/ кажется, завтра будет новый эксперимент))
а что если нарезать подготовленное мясо недельной и без соевого очень тонкими слайсами и сделать слоёное мясо где будет чередоваться соль и пресное мясо? не, придумал лучше: что если смешать вообще все продукты и вещества для еды вместе и попробовать? как быстро наступит смерть?
