A La Cuina de l'Albert vull fer una recerca i recopilació de receptes típiques de la Cuina Catalana, amb l'ajut de llibres, blogs i seguint les receptes d'altres canals de RU-vid.
Hola Albert, Paper de cuina per posar a la safata? Ho dic perquè a mi " rascar " ho porto molt malament. Per primera vegada he posat tomàquet...I compraré Anxoves.
Recordeu que esmicolar no vol dir esqueixar, per tant quan l'esmicolem en realitat el que fem és fer bocinets, trossets, mentre que quan esqueixem, fem troços d'una estirada, trenquem. D'aquí el nom.
Los catalanes sois únicos para la lasaña y los canelones. Soy andaluza pero os entiendo perfectamente! La receta es de lujo! Sin duda la haré! Saludos 👋
Hola, Albert. Gràcies per aquesta magnífica recepta. T'he de comentar, que quan parlem d'alls hem de dir, un gra d'all. Els forasters ho diuen malament, nosaltres els catalans ho hem de dir com cal. Et desitjo salut i pau!
Hola, Albert! M'has salvat la vidaaa! Les 3 nenes malaltes, N haviem d'anar a Lleida per menjar la mona. No ha estat possible. Les neneres felices amb el qie he après gràcies a tu!
Bon día Albert! Te he encontrado de casualidad y me ha gustado mucho como cocinas, tengo una duda , al final de la cocción veo que queda poca salsa o es mí percepción? Para que me quede con más salsa que hago? Gracias!
Bon día Albert, m'agraden molt, jo li poso tambe ou dur. Parlo catalá, escriura "malament", li posso interes i no en fa res que en rectifiquin al contrari. Bon Any 2024 🥂🍾
Hola golafres! Bon Nadal!!! Ha estat el primer plat de Nadal que faig. L'he fet avui per Nadal. Vaig substituir les prunes i pinyons per panses i ametlles (coses de comprar a ultima hora jeje). Estic molt satisfet de com ha quedat. Gràcies mestre! 😃 Seguiré consultant els teus vídeos :)
Espectacular, només et volia fer una consulta, els dos quilos i mig són un cop buidat a punt X farcir? Ho dic X calcular el temps, jo n'he de fer un que fa 2,800 un cop tret fetxe, etc. Gràcies X compartir tant bona recepta.
Albert en tus vídeos que me encantan encuentro a faltar un complemento fundamental yo recuerdo de crío que siempre se añadida en la cocina de casa, un barreño grande con hielo picado y botellas de cave brut para la gente de la cocina, hay que mimarles siempre 🧐😋😋😋🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
A receta tradicional de toda la vida, no pertenece a ningún Cheff solo tiene un fallo tremendo no nos pasa la dirección para apuntarse a esa delicia 😋😋😋😋😋
En otros canales seguro que está en español. Aunque estoy seguro que no te cuesta ningún esfuerzo entenderlo, si tienes cualquier duda te la resuelvo. Gracias a tí!
