També l'he sentit anomenar Canelons a la barcelonina, però sigui comn sigui és la recepta dels típics canelons del dia de Sant Esteve, just el dia després de Nadal.
Los catalanes sois únicos para la lasaña y los canelones. Soy andaluza pero os entiendo perfectamente! La receta es de lujo! Sin duda la haré! Saludos 👋
Muy bien explicado. En el año 1970, una vecina de mi madre, le pasó la receta y los hacemos igual. La única diferencia es que los pasamos por una picadora manual, de esas que hay para hacer los chorizos y nos queda una pasta muy homogénea.Felicidades!
A receta tradicional de toda la vida, no pertenece a ningún Cheff solo tiene un fallo tremendo no nos pasa la dirección para apuntarse a esa delicia 😋😋😋😋😋
Tal cual com el feia ma mare, molt ven explicat, 👏🏻👏🏻. El xefs renombrats truen tmbe receptes de la seva mare, no inventant res amb els canalons, el se grau de "genialitat" els permet fer personalitzacions a cualsevol plat però aquest no deixa de ser més antic que antic.
Albert, molt ben explicat. Sols falta dir els graus de temperatura a la ultima fornada. p.d. "chorru" i"chorret" no fan per sant Esteve. Raig o rajolinet much better . Bones festes
@@LACUINADELALBERT hola Albert, alguna palabra se me escapa, pero el diccionario de Francesc de Borja Moll me echa una mano. ¡Sí! he visto que aun se vende, suerte que han actualizado el color. En casa tuvimos lámparas con pantallas grandes de color naranja, la moda de los 70, y yo aun conservo un ladrón (doble enchufe) de color naranja 😂
Es una copia paso a paso de los canelones de Carma Ruscadella, es que hasta los quesos que utiliza ella para gratinar son los mismos no hay ni un detalle ni aportación propia por tu parte en esta receta que quieres hacer como tuya, sería más honesto nombrarla y decir:”siguiendo la receta de tal chef 👩🏻🍳 voy a enseñar cómo me han quedado en casa sin utilizar las ventajas que proporciona una cocina profesional “. Un cero por aprovecharte del conocimiento de otros sin nombrarlos
