Hi I'm Mauro Cominoli Pastry chef I love making cakes and creams, with this channel I would like to teach all people how good things can be done even from home ...
In descrizione troverà la ricetta dettagliata..e grazie ancora, mi raccomando si iscriva per rimanere aggiornata per le prossime ricette...se ha qualche problema nella riuscita mi scriva pure e buona torta..
Se vede il video da cellulare deve schiacciare i tre puntini in alto a destra dello schermo del suo telefono, se sul computer sotto al video vede la ricetta
Certo signora, questa torta era per una nostra cliente e non ho fatto vedere tutto il procedimento. Ma ho o un video completo che può andare a vedere tutto il procedimento. La ringrazio gentile
Gentile signorina Adriana, la ricetta originale vuole il mango ma io non l ho trovato ed ho usato il succo di ananas, se lei lo trova consiglio il succo di Mango... grazie e mi faccia sapere come è venuto... molto g
Proverò a farlo sicuramente squisito..avrei due domande..questa crema può reggere per fare rose in crema con i beccucci per petali e poi ancora non trovo il link per il mascarpone Grazie per un'eventuale risposta
Cara signorina Laura, per fare una crema tiramisù stabile c'è solamente una cosa da sapere, primo montare molto le uova e secondo molto importante deve acquistare un mascarpone con un contenuto di grassi di 50 g su 250 di mascarpone.io uso Mascarpone Latteria di Cameri.
Mi raccomando quando ha unito tutti gli ingredienti, li faccio montare bene, vedrà che potrà fare le decorazioni che vuole, si ricordi che più grassi ci sono nel mascarpone più solita sarà la sua crema...un abbraccio e buon Tiramisù
Grazie mille della ricetta signor Mauro, ,la proverò sicuramente perché è semplice .Simile come dosi ad una che ho già ma molto più veloce perché le uova si lavorano intere e il composto non va scaldato a bagnomaria 😊
Grazie Signora Rosalinda , mi faccia sapere come le è venuto e mi scriva nei commenti, in caso che trovi qualche problema la aiuterò a risolverlo...cara amica buon Pan di Spagna
Volevo aggiungere, signora per un Pan di Spagna bello alto consiglio di montare le uova con lo zucchero per almeno 20 minuti. Si ricordi che tutto dipende dall'aria che viene inglobata quando la macchina gira, altrimenti le verrà un Pan di Spagna basso e poco soffice... buona giornata
@@maurocominoli1538 grazie ancora,sono sicura che con i suoi consigli verrà benissimo🤩 ...potrei addirittura superarla 🤣🤣🤣.A parte gli scherzi la ringrazio ancora tantissimo😀
Buon giorno gentile signorina Clarissa , la ricetta è pubblicata in descrizione, sia nello short che nel video con tutto il procedimento. buona giornata cara amica
Veramente molto preparato, competente ed umile. Chi si cimenta in dolci o altre preparazioni ha timore di sbagliare. Professionisti come Lei sono spesso presuntuosi, ma Lei è una persona generosa e La ringrazio.
Buona serata sig Stefano, il lievito baking o lievito chimico si usa per i dolci. Migliore dei lieviti non direi ma per i dolci si usa quello. Se fa colomba o panettone è meglio usare il lievito madre, ma per una persona non del mestiere è difficile da usare.mio consiglio per la torta paradiso può usare lievito per dolci che è il baking
Il segreto per fare lievitare bene la torta paradiso è montare bene lo zucchero con il burro fino che sente lo sberlettare nella planetaria. Significa che deve incorporare aria nell'impasto, non abbia fretta quando impasta il burro con lo zucchero e vedrà che avrà una torta top.... buona serata anche a lei...
@rosalinda5278 Cara amica, quando levi il cioccolato dal frigo sarà duro, e potrai lavorarlo senza che si sciolga. Quando ti accorgi che tende ad appiccicarsi alle dita puoi rimetterlo in frigo per qualche minuto così potrai rilavorarlo... Fammi sapere come è andata e buon divertimento...
