المنفحة :- هي الإنزيم المجبن للحليب حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JongG85VG6o.html
صباح الخير أنا بشتري الحليب المجوسي بعد الغليان والتبريد بيرمي الكيلو بايرمي مائة وعشرة جرام قشطه بحوڜها بعد كده تتسيح واستخراج منها سمن بلدي طعم وريحه زمان من فضلك ممكن بعد نزع القشطة تتصنع جبنه منزوعة الدسم وبأي طريقة من فضلك
بقول لحضرتك ازاى اعرف عدم صلاحية المنفحة انا جبت منفحة من ٧ الى ٨شهور عملت منها كانت ممتازة ووضعتها فى التلاجة وجيت اعمل تانى بها الحليب لم يربط هل هناك سبب اخر لعدم ربط الحليب غير المنفحة
المنفحة :- هي الإنزيم المجبن للحليب حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JongG85VG6o.html
حضرتك احنا بندفي الحليب ثم نضيف له الزبادي ثم نضعه في مكان ذو جو حار لمدة نصف ساعة ثم نضيف المنفحة ثم ننتظر ساعة حتي يتجبن الحليب ثم نقطع الجبن بالسكين ثم ننتظر ١٠ دقائق ثم نضع الجبن في الحمام المائي علي نار هادئة حتى ينضج الجبن كما في الفيديو
المنفحة :- هي الإنزيم المجبن للحليب حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JongG85VG6o.html