Hello! My name is Alexander. Welcome to my channel! I created this channel for everyone who loves life, loves to move forward, try something new, travel, cook, bake and enjoy the fact that your loved ones, relatives and just acquaintances like what you create.
Разделите тесто на 5-6 частей, весом примерно по 80-100гр. Раскатать лепешку диаметром 20-25 см. Обжаривать на сухой сковороде по 2-3 мин. С каждой стороны. Под закрытой крышкой. Спасибо за просмотр, лайк и комментарий. 👍🏻
@@ЕвгенийДонченко-п8я Евгений, спасибо за комментарий и лайк и подписку! Моя бабушка жила в Мегрелии и готовила так как я повествую вам. Аутентичный рецепт от бабушки Марго. 👍🏻
Спасибо за рецепт, он мне нравится и я его обязательно приготовлю. Ваш рецепт наиболее близок к оригиналу. Ищу оригинальный рецепт настоящей горной абхазской аджики, очень плотной и ароматной. Пока у меня такая не получается. Попробую и ваш рецепт обязателтно. Спасибо.
@@Малибу-ж9к Спасибо большое за комментарии. Мой рецепт - оригинальный рецепт мегрельской аджики. Чтобы аджика получилась сухой и плотной, Вам нужно дольше её ферментировать и подсушивать до нужной консистенции в течение 4-5 дней. У Вас всё получится! Следите за новыми роликами, ставьте лайки и комментируйте. Большое спасибо❤️👍🏻
С позволения автора внесу корректировку… Сухой перец лучше сложить в большую кастрюлю,залить кипятком или прокипятить минут 5,оставить в этой воде остыть и набухнуть минут на 30,этим вы 100% исключите возможность брожения от сырой воды.Проверено лично после неудачной заготовки и порчи 7л такой аджики именно из за сырой воды.
@@АлексейАлексей-ъ2я1ь Спасибо! Но это уже будет Ваш авторский рецепт! Я же показал, как моя бабушка в Мегрелии готовила данную приправу. 👍🏻 аутентичный рецепт👍🏻
Аджика же будет сушиться/ферментироваться в течение нескольких дней, она не может забродить, она становится практически сухой. Это же не соус с помидорами…
@@ЕленаГрошева-в8ф очень интересный продукт! Хорошего качества можно купить у корейцев и то нужно пробовать! Она как наша квашенная у всех разная! Или сделать самим. Все просто! Правда аромат по всей кухни 🤣❤️👍🏻
@@СергейЗахаров-с4х Спасибо за комментарий. Рецепт в описании к видео. Три вертикальные точки. С удовольствием посмотрю и лайкну рецепт деликатесов из опилок! 👍🏻
