✅ ¿Necesitas una receta rápida y fácil de Carapulcra de Chancho? Hoy les mostraré cómo preparar una deliciosa Carapulcra peruana que sabe increíble.
Servido con yuca, arroz y sarza criolla, ¡este Carapulcra es el favorito de todos los Peruanos!
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Ingredientes:
◼️ 250 gr de Papa Seca
◼️ 400 gr panceta de cerdo o tu carne favorita
◼️ 200 gr panceta de cerdo o tu carne favorita
◼️ 3 cucharadas de manteca de cerdo o aceite
◼️ 1 cucharada de aceite de achiote (opcional)
◼️ 2 cucharadas y media de aji panca
◼️ 2 litros de caldo de cerdo
◼️ 2 cebollas picadas en cuadraditos
◼️ 1 cucharada colmada pasta de ajo
◼️ 2 cucharadas de mani tostado molido
◼️ 1 unidad de clavo de olor
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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27 авг 2024