La señora Flor me hace recordar a mi abuela y el contexto del video me hace recordar mi niñez, cuando se cocinaba en fogón de leña en mi pueblo. Mi mamá hace el higadete en forma de sopa, no como guiso y también le echa plátano verde. Excelente video.
3 года назад
Qué bueno que este vídeo y la maestra le hayan traído estos recuerdos para usted. Somos consientes de que hay más de una receta de higadete, siendo muy popular la que es de sopa. Dios le bendiga!
Ostias, madre de Dios cada vez que veo estos videos me da hambre. Está comida tiene una pinta... igual que todo lo que preparan. Cierro los ojos y me imagino el olor a leña, naturaleza. Allí se ve una Paz y la unidad de todos. Dios los siga manteniendo así a todos. Dios los bendiga, a todos.
3 года назад
Amén! Nos alegra mucho que esta deliciosa receta sea de su agrado, que la forma en la que lo hacemos, el entorno y contexto en que lo hacemos. Dios le bendiga.
Buenas noches Heber que buena receta 😋 me gustó me hace recordar cuando mí mami hacía el arroz con ají dulce gracias a la señora excelente la felicito bendiciones
3 года назад
Nos alegra mucho que esta receta sea de su agrado y que el arroz le haya traído recuerdos de cómo lo hacía su madre. Dios le bendiga.
Estoy aprendiendo recetas nuevas para nuestro consumo. Aunque hay cosas q aún hablando el mismo idioma le llamamos de una forma diferente. Y les cuento q la comida cocinada con leña sabe muy diferente a la q usamos con gas. Mi tía prepara en carbón a veeeces u es delici8osa. Sigan adelante q yo sigo aprendiendo desde aquí.Dios los bendiga y sigan con esa sencilles que vale mucho.
Soy costeña y siempre he he oído del higadete pero nunca lo he probado pero un día de estos lo preparo gracias Heber y doña flor que Dios los bendiga 😘
3 года назад
Amén! Hay varias recetas de higadete en la costa, este es delicioso, se lo recomendamos. Dios le bendiga.
Muchas gracias por la receta, no había probado ésta delicia, la hice ayer y a todos les gustó, he aprendido mucho de ustedes, DIOS los bendiga mucho saludos desde Barranquilla💚
2 года назад
Nos alegra mucho que la haya puesto en práctica y a todos les haya gustado. Felicidades! Dios le bendiga.
Gracias Heber por haber traído a la señora flor me encanta como ella cocina se nota que ella es una super cheff te quedó muy rica receta gracias Dios te bendiga y que tú canal siga creciendo
2 года назад
Nos alegra mucho que esta deliciosa receta sea de su agrado. Tiene toda la razón, la mastra Flor es una exclente cocinera. Dios le bendiga.
Muy rico , también el hígado o viceras se sumerge en leche por media hora así se le quita el sabor fuerte y no repite(no te sube el sabor a hígado x eruptos)por experiencia propia lo he comprado.
3 года назад
Muchas gracias por el aporte de las vísceras en leche. Dios le bendiga.
Disculpe la señora flor de que parte de la costa es porque la preparación es diferente le faltó el plátano verde y el coco y no sé le agrega ni cilantro ni ají pimentón ni salsa negra sólo ají dulce zanahoria tomate cebolla morada ajó aceité con achiote y se complementa con arroz con coco Bueno hay que ver que en cada región la preparación es diferente pero se delisioso la felicito
Siembren esas semillas del ají para que tengan sus propias plantas se hace una composta con todo lo que sobra y por se consigue la gallinaza el popo de caballo burro vaca y se hace una buena Compostera y sembrar todas esas semillas de todas esas verduras
3 года назад
Muchas gracias por esa interesante sugerencia. Dios le bendiga!