Chef, muchísimas gracias por esta espectacular receta. Me encanta como se ve de práctica esa receta, yo nunca he preparado pulpo porque no sabía cómo hacerlo. Con esta clase suya, definitivamevte lo prepararé. Mil gracias Chef!
Qué delicia chef Dios lo bendiga gracias por compartir sus recetas y parte de su tiempo segura estoy que será todo un éxito. Desde Venezuela maracaibo .el t tiempo de Dios es perfecto. Cada dia tenemos más esfuerzo para aprender seguir con mucho amor por la cocina . Dios tiene maravillosas bendiciones para usted .
Gracias a su recomendación si pude hacer pulpo. Mi hijo el gran fan... Personalmente no es mi favorito por la consistencia pero a mí esposo e hijo les fascina, así que se los preparo gracias a usted
Hola soy Viviana un fuerte abrazo ....... quedé facinada con pasos y instrucciones para elaborar muchas recetas nunca e hecho pulpo pero desde hoy lo are tal cual nos enseñó
Hola Chef: se agradece su vídeo, y envío saludos desde el ultimo punto en América del Sur, Torres del Paine, Chile, donde con suerte llega el sol, aquí seguimos todo su material en vídeos, recetas y consejos..mucho éxito para Ud .hoy y siempre.
Disculpe señor Rausch,al pulpo no se le echa nada al agua,lo importante de cocer el pulpo es mitad cocción y mitad reposo,las papas se pelan y cogen el color del agua y lo más importante es aliñar con una buena sal Marina gruesa,mejor pimentón y excelente aceite de oliva
Marcos, en cocina nada es intocable. Chévere que usted tenga su forma de prepararla, eso no significa que no haya otras formas correctas. La cocina es dinámica, nunca estática.
Por lo menos se vee bien..... total cada quien tiene su manera de matar piojos....no es la receta original pero se puede comer...y el señor Jorge tiene la voluntad 👍😂😂😂
A mí este chef me cae mal desde que salía regañando a todo el mundo en la TV ojalá sea solo un personaje ficticio porque si es así en la vida real es bien mala sangrón.
No hay gallego,que lo haga de esa manera. Agua,sal de dejar en la cocción una patata,solo como indicador y ya está,cualquier plato que cojáis,lo especias hasta perder el sabor real del pulpo.
Por favor, no llame a esa receta pulpo a la gallega, la receta es tan simple cómo cocer el pulpo, cortarlo en rodajas, echarle pimentón Dulce y picante, sal y un buen aceite de oliva virgen extra, y si desea acompañarlo de los cachelos ( que es como los gallegos llaman a las patatas )
Buenas noches don Jorge, le quiero decir que estaba más feo y maluco el plato de Cristina Campuzano que el de Manuela ,que tristeza que se vaya Manuela y no la Campuzano
Se debe asustar dos veces cocinar 20 minutos puedes prepararlo como quiera ahí q pelarlos y saberlo cortar . Es muy rico ojo con la cocion porq no se cosina demasiado. Es igual q los mariscos
