Merhaba Kızlar,
Türkiyemizin en lezzetli tatlılarından çıtır çıtır baklava tarifine ne dersiniz?
Malzemeler
470 gr baklava
200 gr tereyağı
Yarım cay bardağı sıvıyağ yağı
1 su bardağı cekilmiş Antep fıstığı
Şerbeti icin
2.5 su bardağı şeker /250 ml bardak
2.5 su bardağı su
1 ince dilim limon
31,32 mm borcam
Yapılışı
Öncelikle tereyağı ve sıvıyaği ocakta eritiyoruz.
Tatılımızı hazırlıadıgımız tepsimizin altını güzelce yaglıyoruz. Paketi acıyoruz tamamını tepsi boyutunda keserek kenara alıyoruz. Önce yuvarlak kestıgımız yufkadan bir tane koyuyoruz sonra yandan çıkan parçaları da tepsımıze yerleştırıyoruz. Kenardan çıkan parçalar bitene kadar aralarına fırca yardımıyla yağ serpıştırelım. Bir bardak Antep fıstığı yayıyoruz. Kalan yuvarlak 14 yufkayi da tepsımıze aralarını yağlayarak tepsimizi bitiriyoruz. Kenarlarını bir bıçak ile ice itiyoruz videoda olduğu gibi sonra bıçak ile once ikiye kesiyoruz sonra dört parçaya sonra sekiz parçaya sonra 16 parçaya dilimliyoruz, kalan tereyağı üzerine döküp 170 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbeti icin su ve şekeri ile bir dilim limonu tencereye koyup kaynatın. Kaynadiktan sonra yaklaşık 17-20 dakika orta ateşte kaynasın. Kenara alın baklava piştıkten sonra ılık şerbeti verin tatlı fırından cıkınca ılk sıcaklığı cıksın şekilde, üzerine dökerek şerbetleyin. Korkmayin hamur olmaz tatlımız. #baklava #havucdilimbaklava #türk
Not tereyağını köpüğünü baklavaya kulanmayın altını üstünü güzel kızartın .
Not baklavanım şerbet sıcak verdim tatlı fırından cıkınca ilk sıcaklığı gidince şerbeti verin hamur olmaması icin tatlınız güzel pişirin
şerbeti kıvamlı olsun ne çok koyu bir şerbet nede sulu bir şerbet olmasın kıvam tam güzel olursa tatlı güzel olur şerbetin hepsini kulanmadım biraz kaldı yeterince şerbet ne fazla nede az olsun siz göz kararı ayarlayın kızlar
Benim kullandigim ve begendigim mutfak aletlerini derledigim amazon sayfam:
www.amazon.de/shop/nerminyazi... *
Die mit * gekennzeichneten Links hängen mit Partnerprogrammen zusammen. Sie dienen dem potentiellen Käufer als Orientierung und verweisen explizit auf bestimmte Produkte. Sofern diese Links genutzt werden, kann im Falle einer Kaufentscheidung eine Provision an mich ausgeschüttet werden
26 мар 2020
