Taaaazeler Burda
Gevvvreklerrr burda
Ingilterede en ozledigim sokak simiti tarifi burdaaaa :)
Tarif :
500 gram un / 4 su bardagi un (kontrollu un ekleyin)
270 gram su / 1 su bardagi + ceyrek cay bardagi su
10 gram tuz / 1.5 tatli kasigi tuz
100 gram eksi maya / yarim su bardagi aktif maya
On maya
20 gram ana maya
40 gram su
40 gram un
1 tatli kasigi bal (eksimsi tadi azaltmak icin bal ekliyoruz)
Yaklasik 5 saat oda sicakliginda bekledi.
Sonra buzdolabinda 1 gece mayalanmaya biraktim ertesi gun sekillerini verip pisirdim.
Onemli Puf nokta :
Simitlerin cok sert kabuklu olmamasi icin yaptiginiz fitilleri cok ince tutmayin,ve mutlaka en az 20 dakika tepsi mayasi verin.
Pistikten sonra 1 saat dinlendirin ve strec filme sarip kurumasini engellehyebilirsiniz,
yada posetlere koyup dondurucuda uzun sure muhafaza edebilirsiniz.
tekrar cikartip tost makinasinda isittiginizda firindan yeni cikmis harika simitleriniz olacaktir.
Sizde evinizde eksi mayanizla bu harika simit tarifini yaparsaniz #pinarhardless etiketi ile paylasirsaniz cok mutlu olurum :)
Kanalima buradan Abone olabilirsiniz:
www.youtube.co....
Sifirdan nasil ekşi maya yapilir videoma ulasmak icin tiklayin :
www.youtube.co....
Ekşi mayali ekmek tarifim icin buraya tıklayabilirsiniz:
www.youtube.co....
Beni instagramdan takip edebilrisiniz:
/ pinarhardless
21 окт 2024
