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Épicerie fine : le Niolo 

TV5MONDE
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Emission du Samedi 6 Juin
Une vallée corse préservée et sauvage qui a peu changé au fil du temps et qui a su conserver quelques coutumes, comme la fabrication du Niolo ou Niolu (en langue corse). Dans le petit village d'Albertacce, au pied du mont Cintu, Marie Albertini et sa famille perpétuent cette tradition fromagère.
Site de l'émission : tv5m.tv/EpicerieFine
Sur pinterest : / gastronomie

Хобби

Опубликовано:

 

8 июн 2015

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Комментарии : 7   
@vincentsikora6552
@vincentsikora6552 Год назад
J'ai pu sentir toute la connaissance de Madame la productrice de Niolo, ainsi que des autres personnes qui ont fabriqué cette émission. Une recherche très attentionnée et une écoute de ce qu'est ce fromage, dans son environnement et sa tradition. Merci
@jean-luclemonnier2335
@jean-luclemonnier2335 2 года назад
Elle est belle la Corse. !!! J'espère la connaitre et goûté vos fromages... Moi aussi je vis sur une île mais en Amérique du Sud et nous avons aussi des très fromages au lait de Chèvres... : )
@user-qc2sw9zt1v
@user-qc2sw9zt1v Год назад
NZL !!!
@augustinvanhulle7851
@augustinvanhulle7851 4 года назад
ma terra di niolu di l'amore di cagiu
@issamkhalil6687
@issamkhalil6687 Год назад
Bjr S'il Vous plait Vous n'utliser pas culture(mesophilic ou thermophilic)
@issamkhalil6687
@issamkhalil6687 Год назад
Avant la presure
@issamkhalil6687
@issamkhalil6687 Год назад
Merci
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