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Le brocciu : une spécialité corse 

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Notre chroniqueuse culinaire Farida s'est rendue entre Calvi et Galeria, en Corse, pour découvrir la fabrication du brocciu. De la traite des chèvres à la cuisine du fromage, découvrez l'une des richesses de l'île de Beauté.

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Опубликовано:

 

16 фев 2015

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Комментарии : 5   
@libertyman3072
@libertyman3072 3 года назад
🤘🧔Mes zamours Corse !
@jahkystan
@jahkystan 6 лет назад
moi qui suis accro au fromage de chèvre frais, vraiment de goûter celui ci
@CyrilDaviez
@CyrilDaviez 4 года назад
salut les amis , on part en Corse faire une autre recette traditionnelle à base de brocciu : les cannelloni au brocciu c'est par ici @NYow
@brunobassi2440
@brunobassi2440 5 лет назад
Ricotta riforzata con latte intero.
@rafgonnet83
@rafgonnet83 4 года назад
ici une rencontre avec Jo, de Corte qui avec ses brebis fait un brocciu de ouf ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Z8QUtDOS-ys.html
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