Тёмный

Αυθεντική Καρμπονάρα | Άκης Πετρετζίκης 

Άκης Πετρετζίκης
Подписаться 1,1 млн
Просмотров 1,1 млн
50% 1

Αυθεντική Καρμπονάρα | Αythentikh karmponara | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
e-shop: akiseshop.com/
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μάρθα Αγγελοπούλου
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #carbonara

Развлечения

Опубликовано:

 

9 окт 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 702   
@giannisangelopoulos3095
@giannisangelopoulos3095 Год назад
ΑΔΕΡΦΈ ΆΚΗ ΝΑ ΣΕ ΈΧΕΙ Ο ΘΕΟΣ ΚΑΛΆ ΠΑΣΣΆ ΜΟΥ. 2 ΧΡΟΝΙΑ ΦΟΙΤΗΤΈΣ ΜΕ ΝΕΡΌ ΚΑΙ ΑΛΆΤΙ ΤΑ ΤΡΏΜΕ.
@panagiotismichalopoulos
@panagiotismichalopoulos 9 месяцев назад
Ωραίο είναι καρμπονάρα είναι μο αρέσει
@satrisatri584
@satrisatri584 8 месяцев назад
Πασσάς, Χαλίφης κλπ.....
@stavrosmaiden
@stavrosmaiden 3 года назад
"Ποτέ δεν είναι αρκετό το τυρί" Μεγάλη αλήθεια φίλε Άκη
@chriscozz6833
@chriscozz6833 4 года назад
6:38 έβαλε μια μερίδα λέει και εγώ δοκιμάζω τόσο για να δω αν είναι βρασμένα τα μακαρόνια ...
@amymermaid8112
@amymermaid8112 4 года назад
chris cozz 😂😂
@user-ct4yd1xp3o
@user-ct4yd1xp3o 4 года назад
Xaxaxaxa
@Sophia.P145
@Sophia.P145 4 года назад
Ααααχαχαχχαχα, το ίδιο σκέφτηκα 😂😂😂
@vasselef2403
@vasselef2403 4 года назад
Εντάξει μην χοντρυνουμε κιόλας 😂
@christinepapadopoulou9479
@christinepapadopoulou9479 3 года назад
xaxaxaxaxa!!!.....
@manolakismanolis9799
@manolakismanolis9799 4 года назад
Το καλό με το να δουλεύεις με τον Άκη είναι ότι συνέχεια στα γυρίσματα δοκιμαζεις 😍
@yiannisserpico2646
@yiannisserpico2646 3 года назад
Είναι ωραίο το ότι προόδευσες έτσι στη ζωή σου. Και συνεχίζεις. Μπράβο σου, Άκη!
@YannisDizas
@YannisDizas 6 месяцев назад
Περνάω μια δύσκολη φάση στην ζωη μου και η μαγειρική είναι ο τρόπος μου να ξεφύγω από την καθημερινότητα… Σε ευγνωμονώ για αυτό που κανείς με πάθος! Καλές γιορτές, και σου εύχομαι ο,τι καλύτερο στην ζωή σου να το βρείς μπροστά σου!
@perpetual.learner
@perpetual.learner 4 года назад
Από τότε που έδειξες την παλιά συνταγή, την προσαρμοσμενη στα ελληνικά δεδομένα, την κάνω και πετυχαίνει πάντα!! Ήρθε η ώρα να δοκιμάσω τις ικανότητες μου και στην αυθεντική!! Σε ευχαριστούμε πολύ!!! 😀
@Dont-Blink
@Dont-Blink Год назад
Ναι απλά δεν βάζουν βούτυρο
@filippakavoura
@filippakavoura 2 месяца назад
Προσωπικά θεωρώ πως ότι και να έχω φτιάξει με δικες σου συνταγές ακόμα και κάνοντας δικες μου παραλλαγές-προσαρμογές τόσα χρόνια, δεν έχει αποτύχει ποτέ! Πάνω απ όλα επαγγελματίας, αλλά μοιράζεσαι! Πραγμα σπάνιο! ❤❤❤❤
@MrNitsas
@MrNitsas 6 месяцев назад
Είσαι μεγάλος...ο Θεός να σε φωτίζει και κάθε καλό εύχομαι στην ζωή σου .Καλές Γιορτές ❤
@user-di2pp5nf8i
@user-di2pp5nf8i 2 года назад
εσυ και η οικογενεια σου να ειστε παντα καλα με υγεια ,χαρα .
@anjaleenavijebahu...2576
@anjaleenavijebahu...2576 4 года назад
I like cyprus 🇨🇾 akis cook 👩‍🍳.... Blood of Jesus....! Am from Sri Lanka 🇱🇰
@virginiagkiouli8155
@virginiagkiouli8155 4 года назад
Θα τη δοκιμασω Ακη! Τα κανεις να φαινονται τοσο ευκολα ολα!!!
@lefteristzililis8902
@lefteristzililis8902 2 года назад
Δοκίμασα την συνταγή σου Ακη.....δεν υπάρχει αυτή η γεύση..και 4 σκελίδες σκόρδο μέσα...κόλαση, η νοστιμότερη Καρμπονάρα Ever !!!!!!
@user-im6le3pj6z
@user-im6le3pj6z 2 года назад
Σ αγαπώ ρε φιλεερεεε!!!!! Έχω τρελανει κόσμο με τις συνταγές σου!
@keepcalm1198
@keepcalm1198 4 года назад
Την έχω φτιάξει είναι τέλεια!!!
@kostasdinierakis6128
@kostasdinierakis6128 4 года назад
Thank you Sir Akis!
@zanbon5415
@zanbon5415 4 года назад
4:48 Μερακλίδικα κόλπα ναούμε!
@marinatentsoglidou6635
@marinatentsoglidou6635 4 года назад
Πέτυχε!!!! Κόλαση ηδονής (αυτό μας έμεινε μάλλον στην απομόνωση του κορωνοϊού...)!!!! Ευχαριστώ, νεαρέ μου!
@crazym9356
@crazym9356 4 года назад
Μόλις έτρεξε σαλακι αγαπημένε μου Ακη...... ♥️
@Giannispri
@Giannispri Год назад
Παιχταρά μου, ακόμα μια φορά, δείχνεις το δρόμο! Την έκανα με πεκορινο Λιδωρικίου και μπέικον μιας και δεν είχα γκουαντσαλε. Λίγο πιπερι και φρέσκο τριμμένη παρμεζάνα στο σερβίρισμα και παθανε όλοι κοκομπλοκο στο τραπέζι!
@user-vp2ic7nv5i
@user-vp2ic7nv5i 21 день назад
πρωτη φορα στην ζωη μου οχι μονο εφτιαξα καρμποναρα,αλλα να βρασω και μακαρονι! και βγηκε τελειο! ολοι απ'την οικογενεια μου τους αρεσε
@popihouloudi1320
@popihouloudi1320 3 года назад
You are the best Akis!! The best and easiest carbonara!
@helenekostomiris7727
@helenekostomiris7727 Год назад
Μπράβο Άκη, τέλεια.
@sissygerodimitrou2858
@sissygerodimitrou2858 3 года назад
Τέλεια καρμπονάρα!Μπράβο Άκη!τα κατάφερα!
@sharkodekrochenaze9148
@sharkodekrochenaze9148 4 года назад
Thumb up from Italy!!! ;)
@annetakanta9985
@annetakanta9985 4 года назад
Bravo Aki, finalmente un greco che sa cucinare la carbonara.
@nexhmiskarra9160
@nexhmiskarra9160 3 года назад
Certo che non e l'unico, ma luia ha visti tutto di Jamie Oliver...
@caramelo8731
@caramelo8731 2 года назад
Να παρτα και συ 🖐
@basilistsakanikas5110
@basilistsakanikas5110 Год назад
Από τότε που φτιάχνω τις συνταγές σου δεν θέλω να τρώω τίποτα από έξω γιατί απλά δεν βρίσκω τίποτε πιο νόστιμο. Απλά σε ευχαριστούμε ❤
@user-di2pp5nf8i
@user-di2pp5nf8i 2 года назад
άκη να ζησετε και καλους απογονους να ειστε παντα καλα ακη με υγεια
@imargaris1347
@imargaris1347 Год назад
Άκη καλησπέρα! Τα έκανα με όλα ακριβώς τα υλικά που έδειξες,επειδή είναι στο Wimbledon ένα Ιταλικό μαγαζί που φέρνει πολύ πράμα! Απλώς τα μακαρόνια που χρησιμοποίησα ήταν λινγκουΐνι,επειδή μου τα συνέστησε ένας Ιταλός μπάρμπας που έρχεται στο εμπορικό που δουλεύω. Τι να σου λέω...εκπληκτικό αποτέλεσμα! Ο Θεός να σ'έχει καλά!🍜💎🤠👍🏼
@georgioale600
@georgioale600 3 года назад
Γεια σου ρε Άκηηη!!Ο καλύτερος μάγειρας είσαι αγόρι μου!! Οι συνταγές σου είναι καταπληκτικές!! Τις λατρεύω!!
@Momofthree2885
@Momofthree2885 4 года назад
Μοναδικός 🙏🏼
@user-we4ep2qn6j
@user-we4ep2qn6j 2 года назад
Υπεροχη η καρμποναρα του Ακη εαν την δοκιμαζα θα ενθουσιαζομουν μπραβο
@mpalkoni_me_thea
@mpalkoni_me_thea Год назад
Εάν η γιαγιά μου είχε καρούλι θα ήταν τρόλεϊ
@elenamor3820
@elenamor3820 4 года назад
Την έκανα κ ήταν πραγματικά πεντανοστιμη. Άκη Σ ευχαριστώ!!
@user-dd3be9xh6f
@user-dd3be9xh6f 4 года назад
Κι μονο που το βλεπω!!!Ειναι κι απο τα αγαπημένα μου.Χτυπησες ευαισθητο σημειο!!Για αλλη μια φορα μπραβισιμο!!
@matildametushi2120
@matildametushi2120 3 года назад
Hi Aki, I did your carbonara It was very easy and very simple. The only problem that I had, it was when we ate it, it was a bit sour.I don’t know why, maybe because I used fresh past.Although I was a bit worried about the eggs but I realised that they were fine in the end. Thank you for this easy recipe.😊😉
@user-yg7dk2jv8l
@user-yg7dk2jv8l 2 месяца назад
Επιτυχία 🎉🎉 Μπράβο Άκη. Μπράβο και σε μένα. Ακολούθησα πιστα τα βήματα και δεν το πίστευα πως δεν μύριζε αυγό και ήταν νόστιμη. Να την κάνετε. Μην διαστασετε 🎉
@kyriakoskyriakos1100
@kyriakoskyriakos1100 4 года назад
Το συγκεκριμένο αλλαντικό είναι από τα μάγουλα του χοιρινού και όχι πανσέτα.
@kokovaleto
@kokovaleto 4 года назад
Ε και αυτός τι είπε???
@johnkarmetsis9259
@johnkarmetsis9259 4 года назад
@@kokovaleto Ότι είναι το πάνω μέρος της πανσέτας είπε. Και επέμενε να το λέει και "γκουαντσχιάλε"(λίγο το κακό). Επίσης είπε "θέλουμε την τέλεια καπνιστή γεύση που έχει" ενώ το συγκεκριμένο αλλαντικό δεν είναι ούτε καπνιστό. Επίσης όταν βάζουμε το συγκεκριμένο αλλαντικό στο τηγάνι μας δεν χρειαζόμαστε λιπαρή ουσία. Eπίσης η αυθεντική συνταγή θέλει ένα αυγό ολόκληρο στην μερίδα των 120 γραμμαρίων, ο λόγος που ο φίλος μας βάζει τόσους κρόκους είναι επειδή χωρίς πολύ ασπράδι ειναι δυσκολότερο να αποτύχεις και η σάλτσα να σου γίνει "ομελέτα" (και πάλι λίγο το κακό, γιατί και αρκετοί Ιταλοί κάνουν το ίδιο κόλπο).
@TheLordofcod
@TheLordofcod 4 года назад
@@kokovaleto Έχει δίκιο ναι... Guancia είναι το μάγουλο στα ιταλικά. Και οχι δεν καπνίζεται, αφήνεται με μπαχαρικα (κυριως πιπερι) για καιρό να ωριμάσει. Εχει ιδιαίτερη γευση, δεν μοιαζει με μπέικον, και ισως για έναν ελληνα να παει καλύτερα με μπέικον. Ειναι λιγο απεξω απ τα γουστα του το γκουαντσαλε (το ι προφερεται πολύ ελαφριά)
@kokovaleto
@kokovaleto 4 года назад
@@johnkarmetsis9259 όντως αυτό είπε αλλά πιστεύω ότι ήταν απλώς ένα μπέρδεμα της γλώσσας ας το επιβεβαιώσουν και οι βοηθοί του...
@johnkarmetsis9259
@johnkarmetsis9259 4 года назад
@@kokovaleto Ό,τι και να πουν οι βοηθοί του το αλλαντικό θα συνεχίσει να μην έχει σχέση με το κομμάτι απ'όπου βγαίνει η πανσέτα και επίσης θα συνεχίσει να μην είναι καπνιστό. Λίγο το κακό ωστόσο - δεν διέπραξε και φόνο.
@DiaDia18
@DiaDia18 4 года назад
Pollo orea sintagi kai polli eukoli! Den exo 3anaftia3i pote karmponara kai tin ftia3o sintoma! Kali sinexia kai kalo apogeuma na exis! 👍👏🍴
@CalendarMysteries-
@CalendarMysteries- 4 года назад
Προσκυνώ!Respect!
@dnkserwtionomanvalw
@dnkserwtionomanvalw Год назад
Την 2η φορά την πέτυχα! Να 'σ' καλά Άκη!
@costas88
@costas88 5 месяцев назад
Πετρετζικη είσαι φοβερός ❤❤❤
@andrianachristou9929
@andrianachristou9929 3 года назад
Επιτελους να και ενας που φτιαχνει αυθεντικη καρποναρα.... Μπραβο Ακη!!!!
@iosifas2018
@iosifas2018 11 месяцев назад
Άμα το δει καμία Ιταλίδα νοικοκυρά θα του κάνει μήνυση 😅😅😅😅😅 Υπάρχουν εκατοντάδες αυθεντικές συνταγές καρμπονάρα στην Ιταλία.
@lela8405
@lela8405 2 года назад
Thank you, bro.
@user-ii1tx7in5g
@user-ii1tx7in5g 2 года назад
Θα, τη, δοκιμασο, μπραβο, Ακη😍
@vasselef2403
@vasselef2403 4 года назад
Και μόλις νόμιζα ότι είχα χορτάσει.... 😂
@benzcrazy
@benzcrazy 3 года назад
παρα πολη καλη σινταγη , επετιχε μια χαρα σασ ευχαριστουμε
@user-ej7ml9kt5t
@user-ej7ml9kt5t 10 месяцев назад
Όπως πάντα εξαιρετικός, σ' ευχαριστούμε για μια ακόμα φορά!🌺
@mariatzavella9334
@mariatzavella9334 3 года назад
Μπραβο σου.Σπουδασα στην Ιταλια και ειχα χρονια να δω μια πραγματικη καρμποναρα χωρις κρεμα γαλακτος.Θα τη φτιαξω.!
@caramelo8731
@caramelo8731 2 года назад
Και δεν εμαθες οτι το βουτυρο το σιχαινονται;
@user-iv8rq4kz2g
@user-iv8rq4kz2g 3 года назад
Φαίνεται γευστική !!!!! άντε ξεκινάω να την φτιάξω .
@giorgosgeorgopoulos5677
@giorgosgeorgopoulos5677 4 года назад
Ακη ρόϊδο τα έκανες σε αυτή την συνταγή. Ότι έγραψαν και οι προηγούμενοι,το συγκεκριμένο αλλαντικό προέρχεται από τα μάγουλα του ζώου,είναι πολύ λιπαρό παστό κομμάτι και οχι καπνιστο που ειπες , μαγειρεύεται στο λίπος του και δεν χρειάζεται επιπλέον το βούτυρο που έβαλες,επίσης στο τέλος πλακώνεις και το τυρί και σερβίρεις όλο το πιατο ως φαγητό με λίγες θερμίδες......... 4-5 λάθη σε μια συνταγή
@Jimmis_93
@Jimmis_93 4 года назад
Συν του οτι το αυγο με τον ατμο των ζυμαρικών καθισταται ασφαλές προς κατανάλωση
@southface6684
@southface6684 2 года назад
τι λαθη ρε φιλε ολη η ζωη μας ειναι ενα λαθος
@eonian5511
@eonian5511 4 года назад
Μπράβο καμάρια μου, κάνατε πάλι τις υποδείξεις και τις διορθώσεις σας και ηρεμήσατε που αποκαταστήσατε αυτή τη μεγάλη αδικία στο χώρο της γαστρονομίας. Αντε πνιγείται τώρα εσείς και οι αυθεντικές καρμπονάρες σας να ηρεμήσουμε και εμεις.
@gigisvlog6786
@gigisvlog6786 4 года назад
I am very confused of making Carbonara..others are doing it with creme fresh but as have watched you cooking its so perfect..thank you i might follow your carbonara recipe..you are my idol and some of your recipe are favorit like Melomakarona..and ect..have a nice cooking..
@katalynromaneanu2440
@katalynromaneanu2440 24 дня назад
RESPECT FULL !
@foibosromantzis4218
@foibosromantzis4218 3 года назад
Αφου δεν έβαλε θυμάρι, θρούπι και κόλιανδρο παλι καλά. Νομιζω ότι πιο κοντινό έχει κάνει ο Πετρετζίκης σε αυθεντική ιταλική συνταγή μακαρονάδας
@necrotik6834
@necrotik6834 3 года назад
H mish italia tha epathe emfragma otan ebale to boutyro :P
@thanasispl1249
@thanasispl1249 4 года назад
Άκη μάθε μας πως να κάνουμε και μουστάρδα χειροποίητη.. Είμαι πολύ μεγάλος λάτρης της μουστάρδας!
@elenipap8005
@elenipap8005 2 года назад
Τέλεια μπράβο σου
@dnkserwtionomanvalw
@dnkserwtionomanvalw 2 года назад
απο τις καλυτερες ομελετες που εχω φτιαξει!ευχαριστω!
@user-hw8qe2wl2u
@user-hw8qe2wl2u 4 года назад
Ωραίος! Με παρμεζάνα εχει και πιο ήπια γεύση... το πεκορίνο ναι μεν ειναι το γνήσιο συστατικό αλλά είναι πολύ βαρύ στη γευση... πέρα απ´αυτά όλη η μαγκια είναι να μην αρπάξει το αυγό και χρειαζεται και το αμυλο απο το νερό των ζυμαρικών για να δέσει καλά η σάλτσα... 👌
@VASISarea
@VASISarea 7 месяцев назад
Μπράβο ρε φιλαράκι, αν και έφαγα φαγητό για μεσημέρι πάλι πείνασα 🤣
@aristotelisvenieratos6109
@aristotelisvenieratos6109 4 года назад
Carbonara= Spaghetti (no5), guanciale (από χοιρινά μάγουλα), pecorino romano, αυγά, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
@user-st7lm7cw7n
@user-st7lm7cw7n 4 года назад
Γιατί σε αρέσει να κάνεις φιγούρα; αν πιστεύεις πως είσαι αυθεντία (γκουχου) γίνε σαν τον Άκη! Πρόβλημα του καθενός για το Νο σπαγγέτι, αν θες 5 νταξει. You're insignificant to say that in front of Aki's cooking.
@TheRobbin1994
@TheRobbin1994 3 года назад
Επειδή το παίζεις λίγο αυθεντία στην αυθεντική καρμπονάρα μπαίνει spaghettoni και όχι spaghetti προτού πετάξεις την εξυπνάδα ενημερώσου καλύτερα!
@user-rd4hp8es5l
@user-rd4hp8es5l 2 года назад
Χαίρομαι που ανέβηκες που παντρεύτηκε έκανες μωρό μπράβο σου να προσεχής τους παντες
@katerinagkiourtzidou5233
@katerinagkiourtzidou5233 4 года назад
Τέλειο
@natalijag4195
@natalijag4195 3 года назад
Perfekt😋💕💕💕
@Priono_kordela
@Priono_kordela 4 года назад
Θα Ηθελα κάποια στιγμή και συνταγή με Alfredo με γαρίδες
@Masum180
@Masum180 4 года назад
Lovely
@user-nc8vd6or4f
@user-nc8vd6or4f 3 года назад
Τέλειος!!!!!!
@zoekoutsikou3697
@zoekoutsikou3697 3 года назад
μπραβοπολυ καλη νοστιμοτατη
@DiskordiaUKGR
@DiskordiaUKGR 4 года назад
perimena sto telos na baleis koriandro hahahahha :D epic
@papi6147
@papi6147 3 года назад
Τ να λέμε Άκη είσαι θεός
@MamaMimi1
@MamaMimi1 4 года назад
Ότι και να κάνεις φαίνεται πολύ σπέσιαλ✌✌✌keep going💋
@gdevelek
@gdevelek 4 года назад
Καταπληκτικό φαγητό για να βουλώσεις τις αρτηρίες σου. Ευχαριστώ, μπορώ να ζήσω και χωρίς αυθεντική καρμπονάρα. Θα τη φτιάξω ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΝΤΑΣ το απαίσιο λίπος του χοιρινού.
@user-rc2gy5ik5n
@user-rc2gy5ik5n 4 года назад
😂😂😂 Κοίτα ,αν σε κάνει να νιώσεις καλύτερα η αυθεντική κανονικά δεν έχει βούτυρο,κάτι είναι και αυτό.
@PredatorH2O
@PredatorH2O 4 года назад
Δεν καταλαβαινω για ποιο πραγμα μιλας.
@UnHaCkAbLe2
@UnHaCkAbLe2 3 года назад
Ότι αν φας ένα τέτοιο φαγητό μια φορά στο τόσο, θα βουλωσουν οι αρτηρίες σου...
@gdevelek
@gdevelek 3 года назад
@@UnHaCkAbLe2 Ξέχασες να γράψεις "ώχου τώραααααααααααα....."
@lougiaki123
@lougiaki123 4 года назад
6.26" 😂😂😂😂 τα αυγουλακια τα πιο αθωα ειναι! το αλλαντικο μες το λιπος και το βουτυρο και το πεκορινο που τα πας? Βεβαια βγαινουνε πολλες μεριδες αποτι βλεπω 😁
@stelios_mixailidis
@stelios_mixailidis 11 месяцев назад
Τέλειο😍
@stelios_mixailidis
@stelios_mixailidis 11 месяцев назад
Τελεια😍
@Rhamnusia
@Rhamnusia 4 года назад
Μη βάλετε αλάτι στα αυγά, θα γίνει λύσσα και με το αλατισμένο νερό ζυμαρικών/πεκορίνο
@benswolo6008
@benswolo6008 4 года назад
Όχι αν βάζεις σε όλα τη σωστή ποσότητα, πολλοί βάζουν περισσότερο στο νερό για παράδειγμα
@user-st7lm7cw7n
@user-st7lm7cw7n 4 года назад
Καλά μιλάς εσύ μπροστά στον Άκη; ο Άκης δεν ξέρει και συ ξέρεις καλύτερα, θα τρελαθούμε!!!!;;; Υ.Γ δίνει περισσότερη γεύση μαζί με το αλάτι το άμυλο και το πεκορίνο.
@pkiaxtipis
@pkiaxtipis 3 года назад
Φοβερος
@crybaby6142
@crybaby6142 4 года назад
Πολύ ωραίο θα το δοκιμάσω. 😃
@veraseleskeridu1519
@veraseleskeridu1519 2 года назад
Ακή είσαι θεός!!!
@marieb_712
@marieb_712 4 года назад
Aκη μενω Αγγλια και η Ιταλιδα φιλη μου απο τη Σαρδηνια μου εμαθε να φτιαχνω καρμποναρα ακριβως κατ'αυτο τον τροπο με τη μονη διαφορα το τυρι που χρησιμοποιουμε ειναι grana padano.Ειναι η αγαπημενη μου μακαροναδα, συγχαρητηρια που δειχνεις τον αυθεντικο ιταλικο τροπο που φτιαχνεται!
@johnkarmetsis9259
@johnkarmetsis9259 4 года назад
Η παρμεζάνα και η grana padano είναι τυριά του Βορρά. Η grana padano είναι μια "χειρότερη" παρμεζάνα με πιο σύντομη ωρίμανση. Αγελαδινά τυριά και τα δύο. Η καρμπονάρα είναι συνταγή της "επαρχίας" του Λάτσιο (Ρώμη). Όσο πιο νότια πήγαινες στην Ιταλία τόσο πιο διάσημο ήταν το πεκορίνο, που είναι πρόβειο τυρί(το λέει και λέξη). Θα στο επιβεβαιώσει και η φίλη σου από την Σαρδηνία. Προφανώς, σήμερα τα βρίσκεις όλα όπου και να πας.
@marieb_712
@marieb_712 4 года назад
John Karmetsis προφανως αλλα δε προτιμω το πεκορινο
@johnkarmetsis9259
@johnkarmetsis9259 4 года назад
@@marieb_712 Σε αυτό μαζί σου. Δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνουμε 100% την αυθεντική συνταγή μας αρέσει δεν μας αρέσει.
@georgegreece2501
@georgegreece2501 4 года назад
Tελεια ειναι να σε καλα..!!!
@xrusai9937
@xrusai9937 3 года назад
Τελειο!!!!!!!
@kanenas3566
@kanenas3566 3 года назад
🙏🙏🙏
@tomasstefanoshatjivassilia891
@tomasstefanoshatjivassilia891 4 года назад
Me exoun enthousiasei oi syntages sou.
@elenaaspropoulou8421
@elenaaspropoulou8421 4 года назад
ΘΕΙΚΗ..♥️♥️♥️ΤΗΝ ΛΑΤΡΕΥΩ.. ΜΠΡΑΒΟ ΑΚΗ♥️♥️ΜΙΑΜ😋😋😋😋😋
@bartusgr69
@bartusgr69 Год назад
Teleia Aki! Opos oles oi sintages soy 😊
@user-ru8hx5dq8o
@user-ru8hx5dq8o Год назад
Συγχαρητηρια Ακη για ολες σου τις συνταγες,να ρωτησω το ασπραδι τι το κανεις μετα απ αυτη την συνταγη?
@tommyscy
@tommyscy 3 года назад
euxaristoume! auto mono! 😊👌
@mitrosastronomos4361
@mitrosastronomos4361 3 года назад
Δε χρειάζεται να βάλεις βούτυρο με τόσο λιπαρό αλλαντικο
@nikman1074
@nikman1074 Год назад
Απο που μπορω να προμηθευτώ guanciale?
@xara595
@xara595 4 года назад
Το αγαπημένο μου φαγητόοοοοοο! Και το γκουαντσαλε προφέρεται χωρίς Γιώτα 😂
@johnkarmetsis9259
@johnkarmetsis9259 4 года назад
Και χωρίς "χ". Γκουαντσχιάλε το έλεγε ο τιτάνας.
@diasspeed
@diasspeed Год назад
Να ήταν μόνο η προφορά....Εδώ ο τύπος λέει ότι το γκουαντσάλε προέρχεται από την πανσέτα. χαχαχαχχαχα
@Tony-io5cm
@Tony-io5cm 4 года назад
Φάνηκε τέλεια!!! 10/10
@TheElenif23
@TheElenif23 6 месяцев назад
Το τυρί το χτυπάμε με τα αυγά φίλε Άκη...φτιαχνουμε μια πάστα με αυτά...
@santosprogamer8921
@santosprogamer8921 2 года назад
Μου άνοιξες την όρεξη Άκη 😋
@georgemihelis9612
@georgemihelis9612 4 года назад
Άκη εχεις ξανακάνει βίντεο πριν 2 χρόνια για την καρμπονάρα!!
@akis_petretzikis
@akis_petretzikis 4 года назад
Ήταν με κρέμα γάλακτος...
@athanev
@athanev 4 года назад
ηταν η ελληνικη εκδοση!!!
@kokovaleto
@kokovaleto 4 года назад
Ε το είπε ο άνθρωπος δεν είδες το βίντεο
@johnkarmetsis9259
@johnkarmetsis9259 4 года назад
@@akis_petretzikis Και με ρόκα από πάνω. Και με φλέικς παρμεζάνας. Αν έβαζες και λίγο μπαλσάμικο θα είχες Fifty-Fifty Καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος και σαλάτα ρόκα παρμεζάνα. Δυο σε ένα. Πολύ μπροστά!
@polischristodoulou4357
@polischristodoulou4357 4 года назад
Αν μ σερβιραν ποτε στο εστιατοριο αυτή την μεριδα πιατο θα εκλαιγα μεσα μ.Εδω σπιτι τρωγω ολο τ μπωλ π φτιαξ ο τύπος😀
@sefara211
@sefara211 3 года назад
Θα ήθελα και εγώ με την σειρά μου,εμπειρικά μιλοντας πάντα,να πω το εξής....από την στιγμή που ρίξαμε το νερό μέσα στα αυγά(όπως κάνουμε το αυγολέμονο)τα αυγά πήρανε θερμοκρασία και δεν θα έχουν πρόβλημα εάν τα ρίξεις στο τηγάνι και τα ανακατέψεις,νομίζω ότι ισα ίσα θα δέσει και καλύτερα,χωρίς να κάνει σβολακια....πάντα με αγάπη στο πρόσωπο σου τα λεω
@Pinkygirl1974
@Pinkygirl1974 4 года назад
💗
@iriniflk
@iriniflk 3 года назад
Αγαπητέ Ακη, η συνταγή σου φαίνεται τελεια! Απλα ηθελα να σε ρωτησω εαν το κασερι είναι απαραίτητο μιας και δεν ειμαι μεγάλος λάτρεις ή εάν η συνταγή μπορεί να γίνει και χωρις αυτο. Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων! Καλή συνέχεια! Συνέχισε την φοβερή δουλειά, σε θαυμάζω απίστευτα πολύ! ❤🙏🏻
@salos965
@salos965 Год назад
δεν εβαλε κασερι. παρμεζανα η πεκορινο λεει ο ανθρωπος.
@diasspeed
@diasspeed Год назад
Τι κασέρι ρε φίλε που θες και καρμπονάρα, σιγά μην έβαλε και τριμμένη φέτα...χαχαχααχαχαχαχ
@santosprogamer8921
@santosprogamer8921 2 года назад
+ ότι η καρμπονάρα είναι το αγαπημένο μου φαγητό
Далее
I SIMULATED THIS EURO 2024 GAME.. 🤯
00:13
Просмотров 3,5 млн
How to Make a Traditional Carbonara | Chef Jean-Pierre
11:52
Real Spaghetti Carbonara | Antonio Carluccio
5:13
Просмотров 23 млн
How to Make Next Level SPAGHETTI alla CARBONARA
15:39
В поисках семьи😢😱
0:56
Просмотров 7 млн
телега - hahalivars
0:54
Просмотров 3,5 млн