Γαύρος μαρινάτος Επ.50 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Подписаться 1,1 млн

Просмотров 330 тыс.

50% 1

Γαύρος μαρινάτος | Gavros marinatos | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetr...
E-shop: akiseshop.com
Συνταγή: akispetretziki...
Χαλβάς Φαρσάλων: • Χαλβάς Φαρσάλων Επ.50 ...
Τυροκαυτερή: • Τυροκαυτερή Επ.50 | Ki...
Ντοματοκεφτέδες: • Ντοματοκεφτέδες Επ.50 ...
/ akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films"

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 170

@panagiotiskallergis4968 4 года назад

αμα καθαρισεις ετσι ενα κιλο γαυρο θες 3 ωρες.. με τα χερια βγαζεις κεφαλι ανοιγεις τραβας το κοκκαλο και ξεπλενεις μπαμ μπαμ δουλειες

@Lousifer7 4 года назад

Σωστη παρατηρηση αλλα μην ξεχνας οτι υπαρχουν ανθρωποι που δεν εχουν ιδεα ουτε απο κουζινα ουτε απο καθαρισμα ψαριων!

@mariosmrovmel 6 лет назад

και μαζί με ένα κιλό γάβρο , έφυγε και 1 κιλό τσίπουρο. .

@debbyzouganelis8191 4 года назад

Μα τι χρυσοχέρης είσαι Ακη μου. Κάθε φορά με κάνεις και πεινάω και φιάχνω τος συνταγές σου. Χίλια μπράβο παιδί μου. Ντέμπη

@magdap.7808 3 года назад

Η καλύτερη by far συνταγή γαύρου μαρινάτου που έχω κάνει ποτέ!!! Μπράβο καμάρι μου!!!❤❤❤

@spyros-hj1nn Год назад

By fart?

@themisthemistocleous1404 8 месяцев назад

"Μακράν". ..εύγε κομάντο 👍@@spyros-hj1nn

@sofiasavvoulidou7132 6 лет назад

Βάζω τσιπουρακι.... Τέλειος μεζές... Ο καλύτερος! 😋

@davidcoxon4710 4 года назад

I am worried the oil interferes with the curing process in this recipe. I always salt for 2-3 hours then 6-8 hours in vinegar. I tried this version with the vinegar and oil and the curing process does not seem as good even after 10-12 hours. Im sure vinegar alone is better. Next time I will salt and vinegar at the same time to see the out come as many greek recipes do this also. A great recipe in Greece and love it. Will it work with Sardines too? If so, ill be making those too. Also, I always salt in the fridge. If I was by the sea I would salt and cure in vinegar at the same time as bacteria in fish grows very quickly

@evangeliayiannopoulos5614 3 года назад

Πολύ καλός αυτός ο τρόπος που το μαρινάρεις και το αποθηκεύεις. Χθές έκανα αλλά δεν έβαλα σπορέλαιο. Έχεις δίκιο με το ελαιόλαδο παγώνει! Μόνο που στο καθάρισμα θα συμφωνήσω με τον Παναγιώτη Καλλέργη. Είναι πολύ εύκολο όπως το λέει. Πάντος από εδώ και πέρα, " κάντο όπως ο Ακης" εγγύηση!!!

@OlympusGaia 6 лет назад

Ακη στη Αθυτο η γιαγια μου το ξεπλενε μονο με ξυδι....ποσιμο νερο δεν χρησιμοποιουσε..ακομα και το καθαρισμα των ψαριων τοκανε με θαλασσινο νερο..

@sofianig4935 4 года назад

Άκη μου είσαι τέλειος μπράβο σου με τις συνταγές που μας δινεις

@ΘΕΟΔΩΡΑΤΣΕΝΕΜΠΗ 6 лет назад

Καταπληκτικός!!!! Όλοι μου λένε ΤΑ ΚΑΛΎΤΕΡΑ!!! Ευχαριστώ Άκη

@thessalonician 2 года назад

Ο Θεός να σε έχει καλά μεγάλε. Τα πιάτα σου είναι φανταστικά και διδακτικά! Να είσαι καλά.

@ΕλισαβετΚαρακεισογλου 4 года назад

Άκη καλημέρα είσαι και ο Πρώτος είσαι ο καλύτερος

@ОленаПоповіч 6 лет назад

Μου αρέσει πάρα πολύ γάβρος.

@zaharoula7700 4 года назад

Πεντανοστιμος μεζές....λατρεύω!??

@lambrosstathatos992 2 года назад

Πολύ καλή η συνταγή σου Ακή! Τα έχεις κάνει ολα τέλια. Το μόνο που δεν έχει πει στο κόσμο που σε βλέπει και σε ακολουθεί, ειναι οτι πρεπει ο γάυρος να ειναι φρέσκος, το πολύ δυο μερών, ειναι παρά πολύ δύσκολο να τον βρεις.

@ΜαρθαΓκαρα 2 года назад

Από τις καλύτερες συνταγές ,την έχω κάνει, πολλά μπράβο!!

@akis_petretzikis 2 года назад

❤️

@Kakoul88 5 лет назад

με σαρδέλα είναι ίδια διαδικασία;

@olympiacospiraeus2930 Год назад

Υπέροχο!!!! Μπορούμε να κάνουμε την ίδια συνταγή και με κατεψυγμένο γαύρο?

@lulaporo8126 3 года назад

Γειά σου Άκη Εγώ έκανα το γαβρο όπως μας το είπατε εσείς

@multimediapcuser412 6 лет назад

Ωραία συνταγή! Μου έδωσες μια ιδέα για την σαλαμούρα και για το υπόλοιπο λάδι και ξύδι, που περισσεύει από τη συνταγή. Μπορείς να κάνεις την δικιά σου γρήγορη fish sauce με ελαιόλαδο (ελαιόγαρον). Η συνταγή είναι με τα υπολείμματα των ψαριών. Δηλαδή το γαύρο που καθάρισες συν τα υγρά από το πάστωμα. Στην σαλαμούρα που έφτιαξες με το νερό και το αλάτι βάζεις ένα αυγό. Αν δεις και βυθίζεται, προσθέτεις κι άλλο αλάτι μέχρι το αυγό να επιπλέει. Σε κατσαρόλα βάζεις τα εντόσθια και τα κεφάλια μαζί με την σαλαμούρα και φέρνεις το μίγμα σε σημείο βρασμού, Το αφήνεις, κι όταν κρυώσει, σουρώνεις σε τρία στάδια κρατώντας όσο το δυνατόν περισσότερα απ’ τα υγρά. Πρώτα σε απλό σουρωτήρι, μετά σε σινουά ψιλό και τέλος σε φίλτρο καφέ. Στο τελικό μίγμα, προσθέτεις το λάδι με τα μπαχαρικά το ξύδι και το ξύσμα λεμονιού. Βάζουν ρίγανη, αλλά νομίζω ότι ο δικό σου λεμονο-συνδυασμός είναι καλύτερος.

@panosoxy7417 4 года назад

Ssss

@ΛΙΝΑ.Κ 6 лет назад

Ναιιιιιιι!!! Ο αγαπημεμος μου μεζες...

@ΕυστάθιοςΕυσταθίου-π7ε 6 лет назад

ΕΒΕΛΙΝΑ ΚΟΥΚΟΥΒΑΟΥ Me too

@Magdalini.85 6 лет назад

Ωραια συνταγη!!!💖💖💖

@semihagana4798 4 года назад

Τέλειο συνταγή Άκη!!!!

@evgeniaskandalaki7719 5 лет назад

Σας ευχαριστω πολύ πολύ.

@dimospyrgotis6453 3 года назад

Μπορεί να γίνει ο γαύρος ceviche;

@agapilikidou618 4 года назад

Τέλειο μπράβο Άκη

@ninak.5283 6 лет назад

Να σαι καλά ρε Ακη! Εψαχνα συνταγη γαυρου μαρινατου απο τοτε που τον εφαγα στην Ικαρια και τρελαθηκα! Τον ειχανε μαριναρισμενο με λεμονι και πορτοκαλι και ητανε... μουρλια! Φανταζομαι οτι απλα στο δικο σου λαδακι στο τελος προσθετουν και πορτοκάλι και λίγο κορν φλάουρ και το χτυπάνε να πηξει. Ευχαριστω!!

@akis_petretzikis 6 лет назад

πορτοκάλι ναι.. το κορν φλάουρ δεν ξέρω

@ΔΗΜΗΤΡΗΣΜΑΚΡΟΔΗΜΗΤΡΗΣ 5 лет назад

@@akis_petretzikis λ

@despinakarpathiou3650 4 года назад

Γιατί δεν μπορούμε να το αφήσουμε μέσα στη μαρινάτα και το βάζουμε σε ηλιέλαιο??

@akis_petretzikis 4 года назад

Γιατί ουσιαστικά στη μαρινάδα ψήνεται. Δεν θέλουμε να μείνει περισσότερη ώρα.

@kuklaza1163 6 лет назад

thaumasia sintagh Aki, s' euxaristw kai pali gia oles tis symboules sou, twso oraio afto to vinteo! Sigxaritiria apo Italìa

@theonimaur4011 3 года назад

Μπράβο σου Άκη Ευχαριστούμε πολύ είσαι τελείως!!!!

@Ν.Μ-ω2ρ 5 лет назад

Μπράβο Άκη!Ο μεζές!

@sabbassfairo 5 лет назад

Πολυ ωραια και προσεγμενη συνταγη.εχω μια ερωτηση...Στο τελευταιο σταδιο συντηρησης στο ηλιελαιο αφαιρουμε ολα τα υλικα..η εχουμε την επιλογη να αφησουμε και πιπεριες και σκορδο μεσα στο ολο χαρμανι που αποθηκευουμε στο ψυγειο.ευχαριστω για τον χρονο σας.

@akis_petretzikis 5 лет назад

Αν θέλεις μπορείς να τα αφήσεις φυσικά!

@sabbassfairo 5 лет назад

Ευχαριστω πολυ για την απαντηση Ακη.υποψιν σε παρακολουθω πολυ και επιλεγω τις συνταγες σου μετα απο δοκιμες που κανω.Εισαι αψογος!!!!

@ΜαίρηΣιαρκουλα 4 года назад

Μπράβο Ακη......

@Routh890 3 года назад

Έφτιαξα το γαύρο μόνο που όταν έβαλα αλάτι δεν είχα χρόνο εκείνη την ώρα να συνεχίσω την διαδικασία και έτσι τον άφησα κάποιες ώρες μέσα στο αλάτι κι έγινε λυσα αλλά τον έβγαλα καλά και ύστερα στον άφησα μέσ' το νερό όλο το βράδυ στο ψυγείο και ύστερα συνέχισα την διαδικασία ήθελα να πω ότι τον έκανα ολόκληρο γιατί θέλει πολλές ώρες δύο τρία κιλά γαύρο να βγάλουμε το κόκαλο αλλά πολύ ωραία συνταγή έγινε πεντανόστιμο αύριο θα τα βγάλω απ' την μαρινάδα και θα τα βάλω στο ηλιέλαιο!!

@ΕυρυπιδηςΧαραλαμπιδηε 4 года назад

Πολυωραιαμπραβοακη

@mariaflo5015 6 лет назад

Είσαι απλά τέλειος! ! 😊

@kostasos 6 лет назад

ακη καλησπερα. Ποσους μηνες διατηρειτε στο ψυγειο? Δεν μπορουμε να βαλουμε τα αρωματικα που ηταν στο ελαιολαδο μεσα στο σπορελαιο? Το ελαιολαδο με το ξυδι που μας εμεινε μπορουμε να το βαλουμε στο ψυγειο και να το χρησιμοποιησουμε αφου το ξεπαγωσουμε μετα απο μηνες?

@kostasos 6 лет назад

καμια απαντηση?

@maggiemakeupnails1056 3 месяца назад

@kostasos Έχω κάνει αυτή την συνταγή και το ελαιόλαδο με τα αρωματικά πετάχτηκε. Τώρα το κάνω με τον τρόπο που λέτε. Τα αρωματικά στο σπορέλαιο και όταν το σερβίρω μοσχοβολάει. Ρίχνω λίγο ελαιόλαδο όμως από πάνω.

@MrPEPEJIO 2 года назад

χαχαχα,,,γιατι λες "για μηνες"? ο μαρινατος γαυρος ειναι σα την μερεντα....δεν προλαβαινουν ΠΟΤΕ να πλησιασουν την ημερομηνια ληξης!,,χαχαχα

@kaitimaxaira5075 2 года назад

Μπορεί να γίνει και με σαρδέλες

@maryantoniou4044 2 года назад

Δεν μας είπατε πόση ώρα κράτα κάθε φάση. Ευχαριστώ πολύ.

@akis_petretzikis 2 года назад

Κάτω από το βίντεο, στην περιγραφή, υπάρχει το link της συνταγής! Εκεί τα γράφω όλα αναλυτικά!

@elenageorgiadou5415 7 дней назад

Στο τέλος στο βάζο με το σπορέλαιο, μπορούμε να βάλουμε και τις φλούδες με λεμόνι ή σκόρδο για άρωμα;;;

@akis_petretzikis 6 дней назад

Ναι

@bettyalexopoulou521 6 лет назад

Ακη εισαι τελιος για οτι κανεις

@hendfarouk1197 2 года назад

Πολύ ωραία

@ΙωάνναΨαρρού-ζ8ω 4 года назад

Όταν θέλω να κρατήσω πολύ καιρό το γαύρο, το ζουμακι της μαριναδας πως μπορώ να τό κρατήσω; Ή το πετάω;

@vaiossiafakas7512 6 лет назад

Μπορει να γινει και με σαρδελα ή καποιο αλλο ειδος ψαριου περα απο το γαυρο;;;;

@user-mn6gl3yf1o 4 года назад

Σκη

@user-mn6gl3yf1o 4 года назад

Αλ

@ΜηνάςΣταμπολης 5 месяцев назад

Μπορεί να γίνει με όλα τα λιπαρά ψάρια. Απλώς θέλει άλλες ώρες αλατισμα, ανάλογα το ψάρι... Μεγαλύτερο ψάρι, περισσότερος χρόνος στο αλάτι.😊😊😊

@ΗλιαςΣυλλας 6 лет назад

Ολυμπιακος!

@MrAdhoul 3 года назад

άκη συνταγή για γαύρο στο φούρνο δεν έχεις?

@ΕιρήνηΡέτσου 11 месяцев назад

Γεια σου Άκη Γεια σου Άκη έφτιαξα το Γαύρο πάρα πολύ ωραίος και θέλω να σε ρωτήσω εάν μπορώ να χρησιμοποιήσω το λάδι που μου Έχει περισσέψει για να φτιάξω πάλι καινούργιο Γαύρο μπορώ

@ninadiamant8937 6 лет назад

Δεν εννοούμε την ομάδα, έτσι δεν είναι;; :)

@amunvaal8356 3 месяца назад

Και με τα πιθανά παράσιτα????

@ΓιώργοςΧρόνης-θ4ζ 6 лет назад

Άκη θα μπορούσα να κάνω με τον ίδιο τρόπο άλλα ψάρια όπως σκουμπρί,κολιό ή κ σε μεγαλύτερα π.χ. παλαμίδα ...και αν ναι τη θα διαφοροποίηση θα κάναμε ;Πολύ ωραία συνταγή!!

@geopornicus3944 3 года назад

Γίνεται σίγουρα με ρέγγα. Δεν είμαι σίγουρος με ποια άλλα μπορεί να γίνει.

@ritsakarapiali8390 4 года назад

Πολύ Πολύ Αγάπη

@myrddinithildin6738 4 года назад

Team gavros

@vasilikitsekou402 Год назад

❤

@ΧρηστοςΚλικος-μ9β 4 года назад

Άκη καλημέρα, έχω τον γαυρο πάνω από 12 ώρες στην μαριναδα και ο γαυρος δεν είναι έτοιμος. Πόσες ώρες μπορεί να μείνει στην μαριναδα?

@maggiemakeupnails1056 3 месяца назад

Χρειάζεται παρά πάνω ξύδι. Η δοσολογία που δίνει ο Άκης εδώ δεν είναι η σωστή.

@aloiaravantinou95 4 года назад

Μπορώ να χρησιμοποιήσω την ίδια Μαριναδαη και για τον επόμενο γαυρο που θα φτιάξω?

@akis_petretzikis 4 года назад

Καλύτερα όχι.

@pipipepe7630 Год назад

απορια ,μπορει με 20 λεπτα στο αλατι να ζησει για μηνες; μόνο το καλο στεγνωμα ειναι το μυστικο? μπορω αντι για λαδοξυδο να το σκεπασω μόνο με λεμονι κ μετα ψυγειο με ηλιελαιο; τα μυρωδικα μ αρεσει να τα βαζω στο σερβιρισμα γιατι δεν τα τρωνε ολοι ,ευχαριστω Ακη

@vasokantzou1718 6 лет назад

ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΙΑ

@sadahzinia38 4 года назад

Ακη ερώτηση:γιατί στα ιχθυοπωλεία τον πουλανε μέσα σε μαριναδα;πρεπει να τον αφαιρέσουμε από τη μαριναδα κ να τον βάλουμε στο ψυγείο;

@akis_petretzikis 4 года назад

Εξαρτάται από τη συνταγή της εκάστοτε μαρινάδας. Στη δική μου συνταγή χρειάζεται σούρωμα.

@anero6299 6 лет назад

Βρε Ακη , συγκρινεις το σουσι που δε ψινεται καθολου με το γαυρο που ειναι τοσες ωρες μεσα στο ξυδι κ στ αλατι???

@Αντικειμενικός23 6 лет назад

Μαριναρισμένα είναι και τα ασιατικά νομίζω

@haralith7578 6 лет назад

Kalo 8a htan ama eisai hmima8hs na mhn sxoliazeis. Ta perissotera sushi einai sitemena kai sxedon ola marinarismena. Gamhmenoi mpamouinoi tou comment section sto youtube. Panta 8a vreite kati na peite xwris na exete idea.

@anero6299 6 лет назад

to sitemeno me to marinarismeno ti sxesi exei re betovlaka? eides ton Aki na siteuei to gauro? kai exeis dei polla sushi na PSINONTAI se alati i xudi?? allo marinarismeno kai allo psimeno. eutuxws pou uparxei k to youtube exei xiliades video me to pws ftiaxnetai to sushi i sashimi. mpes , des kai otan vreis kapoia omoiotita me to gauro marinato ela na xanamilisoume axriste

@haralith7578 6 лет назад

Eisai hmima8hs kai to sunexizeis. Den 8a pw kati allo giati den exeis idea apo Iwapinkh kouzina kai epishs apo Ellhnikh. Ante kalo psofo

@anero6299 6 лет назад

Haralith egine polumathi mou esu! episis , kalo psofo na xoume

@Πάνος-β5θ 6 лет назад

Το φαί του Πειραιά!😃😃😃

@greekoldads9914 6 лет назад

Αυτή είναι συνταγή για εμάς τους Ολυμπιακούς

@antonisadreo4884 6 лет назад

Greek Old ads and more ειναι και του βορρα ο γαυρος

@OdysseasFilis 2 месяца назад

Άκη δεν θέλει μαχαίρι ο γάβρος με το χέρι είναι πολύ εύκολο και γρήγορο.

@georgeskliamis6503 6 лет назад

πιπεριες φλωρινης πως φτιαχνονται;

@ΣπύροςΝάτσιος 4 месяца назад

Καλημέρα Άκη να κάνω μια ερώτηση αν το αποθηκεύσουμε το γαύρο σε ηλιέλαιο στο ψυγείο είναι σωστό ή χρειάζεται οπωσδήποτε σπορελαιο ??????

@akis_petretzikis 4 месяца назад

Μπορείς να το αποθηκεύσεις σε ηλιέλαιο!

@despinakarpathiou3650 Год назад

Γίνεται με με σαρδελες??

@denielmazaj6699 4 года назад

Telio

@Fairytinkerbell100 6 лет назад

Τέλεια! Μια ερώτηση: Το σπορέλαιο παγώνει στο ψυγειο;;

@mousikit 6 лет назад

Fairy Tink ειπε οχι.γι αυτο το αλλαζει κ βαζει μετα τετοιο!

@aspasianikola9031 15 дней назад

Για. Ματρινακι

@ΒιργινίαΚλίτσα 6 лет назад

👍👍👍👍👍👍👍👍

@litsakavvadias7329 3 года назад

Είναι λίγος ο χρόνος που μένει.

@rodicalionaki2256 5 лет назад

Άκη λυπάμαι αλλά δεν ξέρεις να καθαρίσεις γαύρο!!! Επίσης σε μισή ώρα δεν ψήθηκε αρκετά το ψάρι. Είναι ακόμα κόκκινο και δεν έχει ασπρίσει για να πεις ότι ψήθηκε. Κανονικά στο αλάτι το αφήνουμε μιάμιση με 2 h και οπωσδήποτε στο ψυγείο. Ξέρω πολύ καλά ότι δεν θα λάβω καμία απάντηση αλλά σου το λέω από όλη την καρδιά μου.

@akis_petretzikis 5 лет назад

Μια χαρά ήταν. Μετά από περίπου 12 ώρες μια χαρά είχε ψηθεί.

@rodicalionaki2256 5 лет назад

Akis Petretzikis OK άλλος τρόπος έχεις εσύ άλλος τρόπος έχω εγώ. Πάντως είμαι από τις θαυμάστριες σου. Καλή Ανάσταση!!!

@Ν.Μ-ω2ρ 5 лет назад

Rodica μην λυπάσαι γιατί το καθαρισμά του ήταν πολύ σωστό!-Να λέμε καμιά εποικοδομητική παρατήρηση όχι ότι να΄ναι!

@SeraKapa 3 месяца назад

Δες όλο το βίντεο ρ τεμπελόσκυλο

@elenaaspropoulou8421 6 лет назад

❤❤❤

@sandrachristou2946 Год назад

Με λεπτό αλάτι γίνεται η συνταγή?

@akis_petretzikis Год назад

Το αλάτι πρέπει να είναι χοντρό! 😀

@aggeloskol2260 6 лет назад

Φ.Ο.Β.Ε.Ρ.Ο👏👏👏👏👏👏👏👅👅👅👅👅👅

@dimitralagou7622 5 лет назад

Άκη μπορω να αφαιρέσω την ουρα και τα λεπια (το δερμα) απο πανω;;

@tswnnhschatzhs5355 5 лет назад

Μπορείτε να αφαιρέσετε και τον γαύρο

@77mixalhs 6 лет назад

μολις βαλω κατι τζαμια θα σε φωναξω

@ΕιρήνηΡέτσου 11 месяцев назад

τη μαρινάδα

@2002alexandros 4 года назад

Καλά δεν περιμένω να δει κανείς το σχόλιο μετά από 2 χρόνια, αλλά, μπορώ να βάλω μπούκοβο αντί για τσίλι; Μόνο και μόνο για το heat

@akis_petretzikis 4 года назад

Φυσικά.

@2002alexandros 4 года назад

@@akis_petretzikis τέλεια, ευχαριστώ! 😁

@hendfarouk1197 2 года назад

Πολύ ωορι

@panathasg13 3 года назад

Ακη δεν μπορουμε να παμε κατευθειαν στο μαρινάρισμα; Πρέπει να τον παστόσουμε πρώτα;

@akis_petretzikis 3 года назад

Ναι πρέπει.

@nikosdiv 6 лет назад

τον καθαριζεις τελειως λαθος

@johnnystaf5555 5 лет назад

Ακη το ελαιολαδο γιατι το βαζουμε??Μπορουμε να το παραληψουμε???

@akis_petretzikis 5 лет назад

Όχι. Χρειάζεται το ελαιόλαδο για τη γεύση.

@johnnystaf5555 5 лет назад

@@akis_petretzikis Υπαρχει πιθανοτητα κατα τη διαρκεια που μαριναρουμε (εκτος ψυγείου) το ελαιολαδο να διαχωριστει απο το ξυδι με κυνδινο καποια γαυρακια να μην ψηθουν ομοιομορφα???

@akis_petretzikis 5 лет назад

Όχι, μια χαρά θα ψηθούν.

@griegopecador 4 года назад

@@akis_petretzikis Ακη ,αυτές είναι αντσουγιες? αν ναι ,αυτές βαζουμε στην παρασκευή σάλτσας Καίσαρα που μας εχεις δείξει? Ευχαριστώ ,Καλό Πάσχα!

@taniasola2326 4 года назад

Ακη πες μου σε παρακαλώ μπορώ να τον κονσερβοπιοισο σε βάζο γυάλινο και αν ναι πως γινεται? Θέλω να στείλω στα παιδιά μου που είναι γαλλια. Ευχαριστώ εξ τον προτέρων παντός μου έγινε πολύ ωραίος μπράβο. Περιμένω απάντηση

@akis_petretzikis 4 года назад

Αν αποστειρώσεις τα βαζάκια και τα κλείσεις καλά θα είναι μια χαρά.

@nikoszervo 6 лет назад

Άκη έχει σημασία να είναι χοντρό το αλάτι;;;;

@akis_petretzikis 6 лет назад

nai

@AntChristina 3 года назад

@@akis_petretzikis Γιατί?

@panathasg13 5 месяцев назад

mlk 3 xronia meta. Pali kavla to video

@ΦωφωΣταυροπουλου 2 года назад

Συνταγη

@akis_petretzikis 2 года назад

Κάτω από το βίντεο, στην περιγραφή, υπάρχει το link της συνταγής! 😊

@beatapopek2344 2 года назад

Άκη μού την μαρινάτα μπορώ να την ξαναχρησμοπισω άλλη μία φορά ι όχι?

@akis_petretzikis 2 года назад

Καλύτερα όχι!

@wuerzelburg 6 лет назад

Πως να είσαι σίγουρος ότι "εψησες" καλά τον γαύρο και δεν θα πάθεις καμιά δηλητηρίαση η μόλυνση;

@dimiathan 4 года назад

Οτι ειναι απο μεσα ειναι αποστειρωμενο. Το εξω ειναι το βασικο να ψηθει (η εξαιρεση ειναι στο κοτοπουλο).

@theoz89 4 года назад

@@dimiathan και στο χοιρινό ίσως; λέω εγώ τώρα...

@dimiathan 4 года назад

@@theoz89 Αν και δεν τρωγεται το χοιρινο ωμο, ναι ειναι η ιδια λογικη. Αν το ζωο δεν ειναι αρρωστο τοτε αν ψηθει το εξω κομματι, το μεσα ειναι βρωσιμο. Οπως και οσοι παιρνουν το φιλετο τους blue που ειναι ενα επιπεδο λιγοτερο ψημμενο απο το rare.