Тёмный

Автоклав ВЕЙН. Работа с реторт пакетами на воде. 

Самогонщик Витальсон
Подписаться 156 тыс.
Просмотров 17 тыс.
50% 1

Буду благодарен любой помощи на новую видеокамеру для съёмок интересных видеороликов,старая камера увы вышла из строя и ремонту не подлежит,пока что снимаю ролики на телефон,но это очень не удобно 2200300516484290 Райффайзенбанк
Плейлист Домашняя винокурня • Всё о самогоне ! Домаш...
Плейлист Рецепты для Автоклава • Рецепты для Автоклава ...
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02...
И так же в группе Вк 1b_temy
По вопросам сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#витальсон #самогон #брага

Опубликовано:

 

9 ноя 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 146   
@user-uq5vw2sg4i
@user-uq5vw2sg4i Год назад
Виталь,ты настоящий технолог,притом во всём,тебя приятно слушать,всё грамотно объясняешь,молодец!!!
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Благодарю!
@user-os5zh1uv1f
@user-os5zh1uv1f Год назад
Спасибо Уважаемый. Очень полезное видео.
@beligra
@beligra Год назад
Братишка, дай бог тебе здоровья! Всё чётко и понятно. Много получил полезной информации.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
От души во благо!
@user-un2mm3on1v
@user-un2mm3on1v Год назад
Спасибо большое, всё подробно и понятно. У меня автоклав без электроники, буду пробовать.
@user-wf5tp7of3l
@user-wf5tp7of3l Год назад
Отличное видео Витальсон спасибо!!!
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
От души во благо!
@deoniskin6625
@deoniskin6625 Год назад
короче. получилось так: вейн 42 литра, 12 пакетов по 460-470гр говядины, груз, закрыл кран(для пара) в самом начале, потом спустил НА(не до!) 0.2-.03 бар при 95 градусах(сыкотно стало), штатный подрывник поменял на 3 бара!(штатный работает на пару, на воде нет! однозначно менять, на воде давление больше!) при 120с давление было 2.5 бар. 45 мин.(на режиме остывании накрыл автоклав двумя толстовками, открыл при 65с. я делал так, всё получилось, воду холодную, мясо комнатной температуры... итого сутки нужно на приготовление, долго остывает.. всем добра
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Очень рад друг,что всё получилось! Быть добру!
@crowsdad
@crowsdad Год назад
Классно вы преддавление накачиваете )
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Для реторт пакетов этого достаточно.
@user-vh3mg2zd9u
@user-vh3mg2zd9u Год назад
Скидку получил, промокод использовал! Быть добру и много! 🤝👍✌
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Отлично дружище! От души поздравляю с приобретением!
@user-vh3mg2zd9u
@user-vh3mg2zd9u Год назад
@@SamogonshikVitalson 🤝🤝🤝
@user-yv1ht7xv2k
@user-yv1ht7xv2k 5 месяцев назад
На автоклаве стоит манометр, термометр и аварийный ( он же подрывной). Снимаете заглушку с аварийного, шайбу со штока и красный барашик. Под ним пластиковый прижим пружины. Обьясняю как могу, надо сверху разобрать аварийный клапан. Чуть чуть подтянуть пружину, и глядя на манометр и термометр установить срабатывание. У меня начинал подтравливать 1,6 бар, сделал 2,1 бар, не надо не чего менять. Также и в обратку ( сделал метку как было) ослабь пружину. Я не мастер обьяснять, но смысл, что они все настраиваемые, только их глушат крышками с надписью - купи новый.
@user-un2mm3on1v
@user-un2mm3on1v Год назад
Добрый день, спасибо большое за подробное видео. Вчера делала тушёнку и топленое молоко (автоклав Вейн 42л). Вопрос такой - Из 29 пакетов 4 вскрылись по боковому шву, алюминиевый слой только порвался. Остальные слои целые, тушёнка не вытекла. С молоком пакеты в идеальном состоянии. Это связано с какими-то моими косяками? Можно ли предотвратить в будущем?
@vavan202
@vavan202 7 месяцев назад
Виталя как ты думаешь стоит заменить дышаший клапан, на обратный клапан?
@VOVANSET
@VOVANSET Год назад
Добрый день. А если поменять сбросник на 3 Бар и в верхнюю заглушку поставить вентиль для шин (нипель), то можно делать преднакачку хотя бы 0,5 Бар. Думаю тогда проблем с разрывами не будет(это для режима на воде). Я пока думаю о приобретении вейна из за автоматики. Сейчас у меня нефор с преднакачкой и проблем нет.
@Rukastyi_fermer
@Rukastyi_fermer 5 месяцев назад
Однозначно менять подрывник! Не получится сделать в реторт пакетах с подрывником 1,5 бар!!!
@user-es8qu9gq8y
@user-es8qu9gq8y 3 месяца назад
но ведь делают с 1.5 бар и ничего .
@Rukastyi_fermer
@Rukastyi_fermer 3 месяца назад
@@user-es8qu9gq8y удачи🤝
@user-gh6fc7tv6f
@user-gh6fc7tv6f 8 месяцев назад
А какая автоматика стоит на автоклаве? Сколько стоит? Где покупал?
@user-ix9wr4bi5s
@user-ix9wr4bi5s Год назад
Если запаять пакеты под вакуумом. Даст ли это большей гарантии что пакет не порвëт?
@3avxoz
@3avxoz 8 месяцев назад
Дядька просто красавчик! Я пока смотрел автоклавы и про ретортпакеты нашел фишку с заглушкой для Домашнего заготовщика. Думаю, если дать дышащему клапану закрыться и надеть на него шланг с хомутом и сверху шланг заглушить болтом после закрытия дышащего клапана, то при остывании автоклав схлопнется во внутрь или лучше ставить заглушку двухдюймовую и не испытывать судьбу?
@user-wk3ly5pj4k
@user-wk3ly5pj4k 8 месяцев назад
Добрый день! Дайте ссылку где можно купить заглушку. Нигде не могу найти. Спасибо
@zhizn_v_kaif
@zhizn_v_kaif Год назад
Хороший обзор🤝👍
@igorpo1970
@igorpo1970 5 месяцев назад
если связать половинки дна между собой и раскрыть их уже в нутри автоклава то думаю груз тогда удержится и пакеты не всплывут. ну это в теории,. буду делать в пакетах - попробую.
@smyslofil
@smyslofil Год назад
10 минут 11 секунд😁 про обьём воды улыбнуло)
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
А что там с объёмом воды? Я всё верно объяснил,а то многие спрашивают сколько литров воды заливать.
@smyslofil
@smyslofil Год назад
​@@SamogonshikVitalson или ты уровень воды в виду имел?
@smyslofil
@smyslofil Год назад
​@@SamogonshikVitalson все, сорян🤣это я, оказывается затроил)))
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
@@smyslofil Объём воды зависит от загруженности автоклава,по уровню наливать всегда одинаково,ты же прекрасно это понял.
@smyslofil
@smyslofil Год назад
@@SamogonshikVitalson всё, всё, бро)) не проснусь никак, уже извинился✌️😁
@novikovscy
@novikovscy Год назад
На запайщик ссылку можно
@evgeniy.skurlatov
@evgeniy.skurlatov Год назад
По последней методике Витальсона делал. Воды по верхнюю пайку ручки, холодной. Преднакачка. Как только температура подошла к 120, давление приближалось к 1.4, сработал аварийный сброс Давление упало до 0.5 атм Резюмируя. Либо клапан надо на 1.8, либо воды меньше, до нижней пайки например, либо готовить на 115-118
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Клапан сброса на 1.5 почему у вас сброс на 1.4 ? У меня все норм происходит,а у вас клапан НЕ ИСПРАВЕН.
@evgeniy.skurlatov
@evgeniy.skurlatov Год назад
@@SamogonshikVitalson возможно. Однако на пару не было такого никогда, там и до 125° доходила. Подозреваю что пакеты расширились и воды всё-таки оказалось лишнего... Будем экспериментировать) спасибо за ваши видео и ответы 👍
@fishermann1185
@fishermann1185 4 месяца назад
запайщик сейчас минимум 3500 стоит, находил за 2600 нонет отзывов, написано ширина запайки 8 мм, мощность 500вт, думаю должно хватить, но толком описания нет по этому запайщику на озоне. Еще вопрос: можно ли одновременно стерилизовать реторт пакеты и банки, например реторт находятся внутри потом пластина потом банки с продуктом как утяжелитель чтоб не всплывали реторты?
@williamsf109
@williamsf109 Год назад
А зачем нужна преднакачка?
@user-wr5uk9di1s
@user-wr5uk9di1s Год назад
Здравствуйте, запаивать нужно на расстоянии один шов от другого или перевернуть и по этому же шву ещё раз приплавить
@Oleg_Soloviev
@Oleg_Soloviev Год назад
Виталий привет! Спасибо за науку. Вопрос про заглушку. На отверстии куда вставляется тэн разве нету заглушки, для закрывания отверстия при стирилизации на плите? Эту же заглушку можно использовать вместо заглушки с клапаном, на крышку или она не подойдёт? Я заказал автоклав Вейн с эбу, так сказать хочу сделать подарок себе и для семьи ввиде вкусняшек.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Доброго дня. Я уже и не помню была эта заглушка в комплекте с клавом или нет. Хороший подарок,одобряю на все 100%
@Oleg_Soloviev
@Oleg_Soloviev Год назад
@@SamogonshikVitalson спасибо, огромное. В Новом году желаю много новых вкусняшек!!!
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
@@Oleg_Soloviev Быть добру! Всех благ по жизни!
@nikolinaferma
@nikolinaferma Год назад
Здравствуйте, вы говорите, что пакеты можно доставать при температуре 75 градусов, а если температура опустится ниже? Например в ночь сделал стерилизацию, а утром достал пакеты. Можно так?
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Нет.
@user-gp8dl1is5p
@user-gp8dl1is5p Год назад
Привет. Хотелось бы экспериментов с тростниковым сахаром.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Куда его,заавтоклавировать?
@user-hq3ey9zf3x
@user-hq3ey9zf3x Год назад
Физик наверное из меня никакой:-) возникли вопросы, аварийный клапан открываетса при повышение давления 1.5+ , но ведь он давление скидывает не в ноль, думаю внутри давление не особо скачет чтобы повлияить на пакеты.
@maks2311
@maks2311 Год назад
Я посмотрел у вас в видео три раза меняется спускной кран на автоклаве. Давайте по чесноку в чём причина?
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Тысячу раз говорил,что разные автоклавы.
@user-kg9nz5hb4e
@user-kg9nz5hb4e Год назад
Виталий, доброго вечера! Я правильно понял, что преднакачку делаешь при температуре 90°?
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Привет Александр! Нет,не правильно. Преддавление перед включением клава.
@user-kg9nz5hb4e
@user-kg9nz5hb4e Год назад
@@SamogonshikVitalson Ага, спасибо! Это Я просохатил.
@user-by5qq2ki4g
@user-by5qq2ki4g Год назад
Большое спасибо за промокод. Перед Новым Годом приобрёл автоклав 42 л. За советы и обмен опытом отдельно большое человеческое спасибо. Один вопрос. Почему доставать пакеты из автоклава необходимо по достижению 70~80 градусов, а не ниже? Например когда оставляешь на ночь, а утром, при температуре 30~40 гр. вынимаешь их.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Всегда пожалуйста! Потому что при остывании в клаве создается вакуум.
@Yustasz
@Yustasz Год назад
@@SamogonshikVitalson для этого давно придумали качать преддавление , в 0.5 бар достаточно
@user-jj1fe1pf8e
@user-jj1fe1pf8e Год назад
@@SamogonshikVitalson а откуда берётся вакуум? Например налили воды комнатной температуры и потом остудили до этойжк температуры... Вот если налить горячей воды(50-60'С) и остудить до 20'С, то скорее всего будет вакуум. А в Вашем варианте с заглушкой ни влага, ни воздух не выходит... Хотя, может аварийный клапан(1,5 бар) начинать слегка подтравливать чуть-чуть, тогда может немного и образоваться вакуума после остывания. У меня Вейн42 с клапаном 3 бара, можно и преддавление накачать 0,5-0,8 бар. Только воды набирать желательно чуть меньше, чтобы оставлять больше воздушную прослойку. Воздух то сжимаемая субстанция. Интересно, если накачать 0,5бар давление и налить воды 1см до манометра, какое давление будет в автоклаве на 120'С? У белорусского автоклава при преднакачке 1 бар рабочее давление 3,8 бар.
@smyslofil
@smyslofil Год назад
привет✌️сперва, вроде, ты травил воздух до сотки в баке? если с преднакачкой работать аварийный клапан стравливает? просто если с самого начала закрыть кран, то давление растет больше 2ки..
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Привет! Я об этом все рассказал в видеоролике. С маленькой преднакачкой мне понравилось работать больше чем без нее. Не больше 1.6bar
@smyslofil
@smyslofil Год назад
​@@SamogonshikVitalson тогда еще отвлеку, сорян) смысл в преднакачке в таком случае(если клапан стравливает излишки) каков?
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
@@smyslofil дабы компенсировать расширение пакета при нагреве внешним давлением,так же и при остывании автоклава.
@user-eq6ts5yr4y
@user-eq6ts5yr4y 4 месяца назад
Здравствуйте Виталий! Подскажите пожалуйста как в автоклаве Вейн с тэном и автоматикой томить мясо для холодца 6 часов. Спасибо.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson 4 месяца назад
Никак.
@user-hm7tm7nu8c
@user-hm7tm7nu8c 4 месяца назад
Холодец варить обычным способом, разделывать и в банки, только потом в автоклав. Срок хранения холодца 2 года.
@vitzoneqqq9495
@vitzoneqqq9495 Год назад
Здравствуйте сколько пакетов помещается?)
@vitzoneqqq9495
@vitzoneqqq9495 Год назад
Которые 450
@Oleg_Soloviev
@Oleg_Soloviev Год назад
Виталий привет. Спасибо за науку, пользуюсь в основном % на 80 твоими советами и рецептами. Осваиваю новогодний подарок автоклав Вейн на 23л. с ЭБУ. И честно, фанатею. Уже столько наготовил, что жена говорит хватит пока, а я не могу остановиться. Если в выходные что то в нем не готовлю, то у меня начинается "ломка". Вот созрел до реторт пакетов, преобрел на Озоне пробную партию. И хочу сделать тушенку. Посмотрел ролик и у меня созрел вопрос. Сможешь объяснить, почему при готовке в реторт пакетах нужны все эти премудрости с дышащим клапаном, с подрывником? Почему нельзя готовить также как в банках с твист офф на воде??? Ведь временной и температурный режимы такие же...
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Привет! Крышка твист это клапан который сбрасывает избыточное давление из банки,а реторт пакеты тупо разорвет.
@Oleg_Soloviev
@Oleg_Soloviev Год назад
@@SamogonshikVitalsonа почему их не разрывает, когда вместо дышащего клапана установлена просто заглушка, в автоклаве же давление создается даже побольше чем 1.5? Я вот этот момент понять хочу.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
@@Oleg_Soloviev Клапан падает при высокой температуре и из за разницы давления содержимое ретор пакета закипает и пакет рвет. Достань банку из клава при температуре 90 и содержимое банки будет кипеть,но ерышка твист сбрасывает давление.
@Oleg_Soloviev
@Oleg_Soloviev Год назад
@@SamogonshikVitalsonспасибо Виталия, теперь понял, для чего заглушка. И ещё, я так понимаю, что основное внимание нужно обратить на остывание. Если в автоклаве температура упадёт скажем до комнатной,(понимаю, долго ждать придется), то значит и давления в нем не будет, так же? И тогда точно ни чего не рванет? Можно смело открывать автоклав?
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Если температура остынет до комнатной то в клаве создастся вакуум и пакеты так же могут рвануть,а если останутся целыми то будут жеваные как из одного места) Вынать пакеты нужно при 75-80 и все будет хорошо.
@user-or4lu7fs9w
@user-or4lu7fs9w Год назад
Виталь, а сколько максимально можно загрузить пакетоа в 42л с фальшдном?
@user-or4lu7fs9w
@user-or4lu7fs9w Год назад
0.5л
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Столько же сколько и банок.
@user-or4lu7fs9w
@user-or4lu7fs9w Год назад
​@@SamogonshikVitalsonбанок 0.5 не бочëнком входит 30 шт. Надеюсь пакетов не меньше войдëт.😊
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
@@user-or4lu7fs9w я 27 готовил укладывал стоя в формате 69
@user-or4lu7fs9w
@user-or4lu7fs9w Год назад
Буду пробовать после Грушевского фестиваля, сейчас некогда. Потом отпишусь сколько помещается
@user-ns1dn6eq1e
@user-ns1dn6eq1e Год назад
Витальсон, объясни пожалуйста, почему нельзя вытаскивать пакеты при комнатной температуре. Ведь при 75 градусах еще горячо? Заранее спасибо за ответ.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Потому,что в этом режиме в автоклаве при остывание создается вакуум.
@user-jb5if6pq9x
@user-jb5if6pq9x 10 месяцев назад
Здравствуйте, зачем убирать обратный клапан, он что на воде не закроется??
@Vodanoy1
@Vodanoy1 9 месяцев назад
Здравствуйте, дело в том, что при остывании автоклава он откроется раньше времени, и если речь о реторт пакетах, то это критично.
@fedotzmei947
@fedotzmei947 4 месяца назад
Работали ли с реторт пакетами на автоклаве Вейн 2??
@williamsf109
@williamsf109 Год назад
В моем автоклаве нет заглушки, только дышащий клапан. Вчера впервые решил сделать в реторт пакетах, температура дошла до 90°С и как кипяток оттуда начал выливаться! Я быстро начал тряпками убирать, т к на электроплите и в какой-то момент даже думал отключить, но при 93°С клапан закрылся. Сейчас пойду открывать автоклав и доставать. Прям даже не знаю, что там меня ждёт, ибо посмотрев ролик я понял, что всё сделал наоборот🤭
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Купи заглушку за 150р это не проблема.
@williamsf109
@williamsf109 Год назад
@@SamogonshikVitalson да, понятно, просто обидно, что производитель не снабдил, мог бы и добавить эти 159руб. к цене и не подвергать стрессу и опасности своих покупателей. У меня автоклав другого производителя, если что
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
@@williamsf109 Видимо клав производителем не предназначен для реторт пакетов по этомв и заглушкой не комплектуют. Быть добру! Вкусных рецептов!
@williamsf109
@williamsf109 Год назад
@@SamogonshikVitalson кстати, все пакеты вроде целые, через пару дней устроим дегустацию
@user-ym2cn5lo6m
@user-ym2cn5lo6m Год назад
Есть у кого ссылка на заглушку вмсто клапана?Если есть .скиньте пожалуйста.
@LuTiK2022
@LuTiK2022 7 месяцев назад
Заглушка входит в базовый набор с автоклавом, снимается при установке автоматики
@evgeniy3112
@evgeniy3112 Год назад
Привет Витальцон, по поводу клапана 1,5 бара, поменять на 3 бара черевато не будет, авось рванёт кастрюля. Есть тема для следующего видоса, проверить. Хотя Вейн заевляет ихний продукт на 1,5 бара, эт мало. У меня клапан срабатывает прям ровно на 1, 5 бара. Пока на газу, не всегда удается проследить точь в точь, хотелось бы узнать можно ли поставить на 3 бара. Вы нам в помощь дорогой наш Друг!!!
@v_krv
@v_krv Год назад
Проверено, работает. Ничего не рвануло. Вейн 7бар держит по заявлению производителя
@Oleg_Soloviev
@Oleg_Soloviev Год назад
​@@v_krvпривет. А где можно почитать про 7бар.? Я правда уже заменил на 3 бар.
@v_krv
@v_krv Год назад
@@Oleg_Soloviev если не ошибаюсь, в инструкции указано. И в роликах своих они это говорят. Но это не значит, что нужно ставить клапан на предельные 7бар.
@Oleg_Soloviev
@Oleg_Soloviev Год назад
@@v_krv Виталия привет, это понятно. Я заменил на 3 бар. Но пока не пробовал ещё готовить в ретпакетах. Отпишусь расскажу потом, как прошло.
@v_krv
@v_krv Год назад
@@Oleg_Soloviev а что там пробовать) убираешь дышащий клапан, закрываешь кран до начала нагрева и вперёд. У меня на 120° под 3 атмосферы. Приготовил три партии, ни один суслик не пострадал.
@Princessamalay
@Princessamalay Год назад
Где такие пакеты купить ? Ретор.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Смотрите видео.
@beaverural
@beaverural Год назад
Не менял ничего,дышащий клапан сработал как положено,закрылся и открылся вовремя.Все пакеты целые,ничего не лопнуло.Пакеты я загружаю на 370 грамм.Зачем ставить заглушку,не понимаю вообще.
@beaverural
@beaverural Год назад
Заливаю горячей водой из под крана 2 см ниже нижнего края фланца.
@user-uu4vb9vd7p
@user-uu4vb9vd7p Год назад
Реторт пакеты что-то сильно подорожали.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Как была цена 20р пакет так и есть. www.kondorpak.ru/retort-pakety
@user-xl9db2pt6b
@user-xl9db2pt6b Год назад
Привет.а в металлических банках еще не хочеш делать.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Не вижу в них смысла,они дорогие и закатка стоит очень дорого.
@user-kg9nz5hb4e
@user-kg9nz5hb4e Год назад
Блин, там закаточная машинка стоит как чугунный мост. Это уже для малого и среднего бизнеса.
@alekseybalashov1654
@alekseybalashov1654 Год назад
Привет Виталий гоню самагон и смотрю тебя. В колбе в Челябинске твой промокод не действует.
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Привет Алексей. Русская дымка.
@alekseybalashov1654
@alekseybalashov1654 Год назад
@@SamogonshikVitalson В руской дымки работает много что купил по твоее скидки например автоклав с автоматикой веин 42 л
@user-qi2vp9fg3p
@user-qi2vp9fg3p Год назад
В Магнитогоске работает
@user-lp4vf9vw7f
@user-lp4vf9vw7f 8 месяцев назад
почему нельзя заливать воду выше температуры мяса, всё равно греть до 120 потом.
@freespirit5411
@freespirit5411 7 месяцев назад
Можно, я заливаю всегда вода теплее , (белорусский автоклав)
@Dr_Bars
@Dr_Bars 6 месяцев назад
Потому что объем воды более высокой температуры имеет меньшую плотность. Когда в закупоренном автоклаве температуры воды, и температура запаянного пакета выравнется, то получится, что давление внутри пакета больше, чем давление внутри автоклава, что может привести к разрыву этого самого пакета этим самым давлением. А вот заливать холодной водой горячие пакеты как раз таки можно.
@Dr_Bars
@Dr_Bars 6 месяцев назад
​@@freespirit5411ты с газовым баллоном не равняй, в нем еще насосом давление накачивается, так что там вообще на все эти температурные нюансы по барабану.
@user-rd3xu7ll3n
@user-rd3xu7ll3n Год назад
Хэххэ
@deoniskin6625
@deoniskin6625 Год назад
Нихера не получилось, при 120 сработал клапан и получил кастрюлю супа из 8кг говядины! Штатный подрывник надо менять! Или при 115 готовить😢
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Я работаю с ретортами на штатном подрывнике и все хорошо получается. Если хотите то меняйте. Возможно у вас подрывник не держит или еще что...
@deoniskin6625
@deoniskin6625 Год назад
@@SamogonshikVitalson с банками всё штатно работает, а вот с пакетами облом, кран перекрыл на 95 градусах, вода пошла, загрузка была 20 пакетов:( обидно.. но ладно, завтра клапан приедет уже на 3
@mashinistTEM2
@mashinistTEM2 8 месяцев назад
​@@SamogonshikVitalson так это у вас не пашет, клапан на 1.5 и должен сработать на 1.5,а не на 1.7
@vitusink6445
@vitusink6445 Год назад
Заменяйте на автоклаве Вейн вакуумный клапан. Та фитюлька что стоит с завода - редкостная погань. Ее клинит. Или она залипает, х.з. И в какой то момент вы слышите как от вакуума срывает твист-офф крышки с ваших консервов. А от хлопков уже срабатывает ваккумный клапан с громким - фьююююююю. Открываете а вся ваша тушенка плавает по автоклаву... Носить автоклав тоже нельзя. С одной стороны у него приборы, которые вам ломают грудь. С другой стороны сливной кран, который расковыривает вам гениталии... Вот такой он Вейн...
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Третий год работы и ни разу консервы не плавали...
@vitusink6445
@vitusink6445 Год назад
@@SamogonshikVitalson У меня клапан залип примерно на 6 раз. И потом я его уже на сотке при остывании в ручную пшикал. А теперь заменил на трубный.
@Princessamalay
@Princessamalay Год назад
Зачем он нужен.
@drom8478
@drom8478 Год назад
Вы что? Вообще не в теме??? Я Автоклав это находка!
@Princessamalay
@Princessamalay Год назад
?)
@user-ed4dq2qm8o
@user-ed4dq2qm8o Год назад
Всем добра
@user-ed4dq2qm8o
@user-ed4dq2qm8o Год назад
На валберисе есть они там же можно купить и запаяватель
@Princessamalay
@Princessamalay Год назад
@@user-ed4dq2qm8o дорого ?
@user-ed4dq2qm8o
@user-ed4dq2qm8o Год назад
0.5 ки за 850 Р 50шт
@user-xd9rn1vq5x
@user-xd9rn1vq5x Год назад
@@user-ed4dq2qm8o вот где не нужно покупать так это ВБ. Есть все ссылки в группе.
@alexputnik4233
@alexputnik4233 8 месяцев назад
дунул преднакачку, закрыл кран, давление сразу стало расти, к 110 градусам давление вышло за 2 атмосферы и через прокладку вылетела вода и упало давление, не получается что-то.
@user-yl8fd6ev5q
@user-yl8fd6ev5q Год назад
Самый плахой автаклав вейн
@SamogonshikVitalson
@SamogonshikVitalson Год назад
Благодарю,от души рассмешил)))
@user-qi2vp9fg3p
@user-qi2vp9fg3p Год назад
ПлАхой !? Бред.- не гони!!! Автоклав Вейн, офигенный! Я на автоклаве работаю 3 года! Претензий нет.
@user-xl9db2pt6b
@user-xl9db2pt6b Год назад
Почти год. 23л притензий не каких.
@valerivaleri5601
@valerivaleri5601 Год назад
Третий год автоклав Вейн 23 литра Все отлично
@user-or4lu7fs9w
@user-or4lu7fs9w Год назад
42л три года работы, варю раз в 2 месяца по 100 банок,лучший автоклав. А если что тот не получается то руки выпрями.
Далее
ААААА СПАСИТЕ😲😲😲
00:17
Просмотров 2,6 млн