Բաղադրատոմս՝
Խմոր։180գր կաթնաշոռ (9%յուղայնության),
200գր շաքարավազ,
600-650գր ալյուր,
3 մեծ ձու,
1տուփ վանիլին կամ վանիլային շաքարավազ,
1տուփ փխրեցուցիչ(10գր),
1թ.գ հացի սոդա։
Եփովի կրեմ՝
500մլ կաթ,
2մեծ ձու,
50գր եգիպտացորենի օսլա,
80գր շաքարավազ,
1տուփ վանիլային շաքարավազ,
200գր կարագ (82,5 %յուղայնության),
1տուփ խտացրած կաթ(380գր),
30մլ Ամառետտո լիկյոռ։
Թխել նախապես 180 °С տաքացրած ջեռոցում մոտավորապես 6-7րոպե։
ENG
Recipe:
Dough:
180 g of cottage cheese (9% fat),
200 g sugar
600-650 g flour
3 eggs (selected category)
1 packet vanillin or vanilla sugar
1 pack of baking powder (10 g),
1 tsp baking soda.
Custard:
500 ml milk
2 eggs (selected category)
50 g corn starch
80 g sugar
1 pack of vanilla sugar
200 g butter (82.5% fat),
1 can of condensed milk (380 g),
30 ml of Amaretto liqueur.
Bake in an oven preheated to 180 ° C for about 6-7 minutes.
РУС
Рецепт:
Тесто:
180 г творога (9% жирности),
200 г сахара
600-650 г муки,
3 яйца (отборной категории)
1 пачка ванилина или ванильного сахара
1 пачка разрыхлителя (10 г),
1 ч.л пищевой соды.
Заварной крем:
500 мл молока
2 яйца (отборной категории)
50 г кукурузного крахмала,
80 г сахара
1 пачка ванильного сахара
200 г сливочного масла (82,5% жирности),
1 банка сгущенки (380 г),
30 мл ликера Амаретто.
Выпекать в разогретой до 180 ° C духовке примерно 6-7 минут.
5 мар 2021
