Тёмный

Аффинаж от Олеси: лактик-сыры и натуральная голубая плесень. Часть I 

Школа Сыроделия Олеси Шевчук
Подписаться 10 тыс.
Просмотров 2,3 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

Поговорим сегодня о лактик-сырах и так называемой «проблеме» голубой плесени. Это не проблема! Подробности в видео.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал про аффинаж: t.me/cheeseschool

Опубликовано:

 

21 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 3   
@swetlanal2934
@swetlanal2934 2 года назад
Супер! Обожаю разную натуральную плесень!!! Ох... Придти б на экскурсию на эту сыроварню! И всё конечно покушать.
@stanislavpaushev-neznakomo4469
@stanislavpaushev-neznakomo4469 4 года назад
Подскажите, пожалуйста, где нынче купить такую энциклопедию? Не нашёл в продаже.(
@Elena_Stupak_cheese
@Elena_Stupak_cheese 3 года назад
А такую, натуральную, плесень можно кушать, или ее нужно снимать перед употреблением?
Далее
Сколько можно заработать на сыре. Делаем Таледжио, Валансе и Рикотту
26:53
Сколько можно заработать на сыре. Делаем Таледжио, Валансе и Рикотту
Просмотров 31 тыс.
Аффинаж от Олеси :
9:36
Аффинаж от Олеси :
Просмотров 1,3 тыс.
Плюшки - Стрим с Зубаревым: колесо желаний, свадьба, пельмени, интервью
40:28
Плюшки - Стрим с Зубаревым: колесо желаний, свадьба, пельмени, интервью
Просмотров 382 тыс.
ШКОЛЬНАЯ ПОРА! Начало учебного года
20:48
ШКОЛЬНАЯ ПОРА! Начало учебного года
Просмотров 640 тыс.
Распаковка Monster High Potions #monsterhigh
01:00
Распаковка Monster High Potions #monsterhigh
Просмотров 251 тыс.
КОГДА ЛЕГЛА СПАТЬ С МОКРОЙ ГОЛОВОЙ #луана #мультик #анимация
00:47
КОГДА ЛЕГЛА СПАТЬ С МОКРОЙ ГОЛОВОЙ #луана #мультик #анимация
Просмотров 397 тыс.
СЕКРЕТЫ аффинажа сыра: КАК сделать ТРИ вида сыра из одной партии
9:46
СЕКРЕТЫ аффинажа сыра: КАК сделать ТРИ вида сыра из одной партии
Просмотров 24 тыс.
ВЫТАЩИЛ ЗОЛОТО НА ~ 360 000 РУБЛЕЙ ИЗ КИЛО КОНТАКТОВ!
19:23
ВЫТАЩИЛ ЗОЛОТО НА ~ 360 000 РУБЛЕЙ ИЗ КИЛО КОНТАКТОВ!
Просмотров 278 тыс.
Как подобрать вино к сыру. Секреты бизнеса по-женски.
30:50
Как подобрать вино к сыру. Секреты бизнеса по-женски.
Просмотров 4,1 тыс.
Плесень на сыре, снимать или оставить...
15:25
Плесень на сыре, снимать или оставить...
Просмотров 1 тыс.
Золото - ЮВЕЛИРНЫЕ ОТХОДЫ : Gold - JEWELRY WASTE
25:27
Золото - ЮВЕЛИРНЫЕ ОТХОДЫ : Gold - JEWELRY WASTE
Просмотров 2,3 млн
Вебинар "Лактики - кисломолочные сыры на каждый день"
2:38:08
Вебинар "Лактики - кисломолочные сыры на каждый день"
Просмотров 4,7 тыс.
УДИВИТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И НЕВЕРОЯТНЫЕ СТАНКИ НОВОГО УРОВНЯ
10:04
УДИВИТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И НЕВЕРОЯТНЫЕ СТАНКИ НОВОГО УРОВНЯ
Просмотров 405 тыс.
Голубая плесень для сыра. PENICILLIUM ROQUEFORTI.
10:00
Голубая плесень для сыра. PENICILLIUM ROQUEFORTI.
Просмотров 16 тыс.
СЫРНАЯ ЛАВКА. Семья сыродела. Как начать свой бизнес
22:10
СЫРНАЯ ЛАВКА. Семья сыродела. Как начать свой бизнес
Просмотров 18 тыс.
КАЧОТТА в КОРОЧКЕ // технология покрытия сыра натуральными корками
15:13
КАЧОТТА в КОРОЧКЕ // технология покрытия сыра натуральными корками
Просмотров 22 тыс.
Плюшки - Стрим с Зубаревым: колесо желаний, свадьба, пельмени, интервью
40:28
Плюшки - Стрим с Зубаревым: колесо желаний, свадьба, пельмени, интервью
Просмотров 382 тыс.