Ашыған көже. Казакша рецепт. Бидай көже. Ашымық. Салқын көже дайындау.

Подписаться 6 тыс.

Просмотров 12 тыс.

50% 1

Ашыған көже. Казакша рецепт. Бидай көже. Ашымық. Салқын көже дайындау.
Ингредиенты:
Вода -4 л
Перловка -1 стакан
Соль по вкусу
Кефир -1 л
Курт -2,3 шт
Хлеб - 1 ломтик
Мои рецепты :
Казахское национальное блюда
• Казахское национальное...
Пирожки
• Пирожки
Блины
• Блинчики
Холодные закуски
• Блинчики
Лепешки
• Лепешки, хлеб на закваске
Загатовки
• Заготовки
Самса
• Самса, чебуреки и т.д
Горячие блюда
• Горячие блюда
Шелпеки, бауырсаки
• Шелпеки, бауырсаки
На второе
• Ыстық тағам 2 / на второе
Мороженое
• Мороженое
Напитки
• Сусындар, напитки
Десерты
• 🍮Десерты
Пироги
• Пироги
Салаты
• салаты

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 72

@receptyotmamy 14 дней назад

ашыған көже дейміз 😅

@ГаухарДаниярова-з2к 3 месяца назад

Жүгері ден жасаған да пайдалы

@Karladoslove 3 месяца назад

Аха

@xnndnddj2315 4 месяца назад

Мен осылай істеп жүрмін күшті дәмі

@Karladoslove 3 месяца назад

Рахмеет😍

@gulzinatjarasbaeva8132 Год назад

Керемет Ашытпа дейміз біздерде менде дайындап көремін,.👍👍

@Karladoslove Год назад

Ас болсын😍

@ИндираАбдибаева Год назад

Керемет шыгыпты каналыныз дами берсин 👍

@Karladoslove Год назад

Рахмет 😍😘

@АкботаАбдикул-л8ъ Год назад

Керемет❤

@Karladoslove Год назад

Рахмет😘

@СаулеИнтымакова 3 месяца назад

Бізде ашымык

@elmiraarysova6779 4 месяца назад

Қара ашыған деп айтамыз

@BakbolatAmangeldi 3 месяца назад

Ашыған көже

@Лаура-п4л 3 месяца назад

Салқын көже диміз. Батыста

@Karladoslove 3 месяца назад

👍

@gulbekegemberdieva89 3 месяца назад

Бізде Шымкентте, бидай немесе жүгеріден істейді перловканы бірінші рет есітіп отырмын. Сонда да жасап көрейін, результатын кейін айтамын.

@Karladoslove 3 месяца назад

Жасап көрініз ☺️👍

@Live-e9d 3 месяца назад

Мен бидайды сәл сәл қуырып жіберем сонда тез пісетін сияқты

@СаулеИнтымакова 3 месяца назад

Ашымық дейді

@КамшатКамшат-р8з Год назад

Менде жасап жатырмын

@Karladoslove Год назад

Ас болсын😘

@МусагалиАкимович 5 месяцев назад

Сыр бойында тарыдан жасайды деп окыган едим китаптан бала кезде.Онтустикте бидай жугери куриш перловкадан жасайды.орталык казакстанда жезказганда уннан жасап кымыз косады екен ашыган кожеге.

@Alievna_official Год назад

Ашымык

@ГулшатБекетова-ю1с 2 месяца назад

Кефир болама

@Karladoslove 2 месяца назад

Ия

@GMT1464 3 месяца назад

Каракалпакта ашыган дейди,жууери салынады. Ашыган катык,сузбе,бар болса ашшы торак (натуральный) салынады.

@Karladoslove 3 месяца назад

Аха рахмет☺️

@miraospanova5759 5 месяцев назад

Керемет 👍🏻 Міндетті түрде қара нан болуы керекпа?

@Karladoslove 3 месяца назад

Жоқ, кез -келген нан бола береді

@МусагалиАкимович 5 месяцев назад

Сут косканын кормеппин

@Karladoslove 5 месяцев назад

Сут емес айран бул

@НазгульКутжанова 5 месяцев назад

Әжемнің ашыған көжесін жазайын. Піскен арпа суына 4 л болса жылыдай алдыңғы 500мл көженің қорын араластырамыз, 1 кесе 300 мл сүт қосамыз да 4,5 сағатқа орап айран ұйытқандай жылы жерге қоямыз. Осыны ашыған көже дейді. Келесі дайындағанда 100гр ұнды сумен шылап 4 л суға араластырып қайнатып, одан жылыдай алдыңғы көженің қорын, сүтін қосып ашытемыз. Бірде бидай, жүгерімен де дайындауға болады.

@Karladoslove 5 месяцев назад

Рахмет😍😍😍

@МайраНукеева 3 месяца назад

рақмет мен қалай дайындалуын білмейтінмін.Марқұм әжем жасап беретін.ішуді біліппін дайындалуын сұрамаппын сол кезде

@Karladoslove 3 месяца назад

@@МайраНукеева жасап көріңіз🤤

@МайраНукеева 3 месяца назад

@@Karladoslove ия жасап көрем бұйырса рақмет

@КамшатКамшат-р8з Год назад

Нан не үшін салады

@Karladoslove Год назад

Ашуы ушин

@РаушанАсильбекова 3 месяца назад

Аиранды ыстык кезынде араластырса сразу кышкыл болып ашиды.

@Karladoslove 3 месяца назад

Аха

@НазгульКутжанова 5 месяцев назад

Сіздікі наурыз көже болды ғой😂

@Karladoslove 5 месяцев назад

Наурыз көже мүлдем бөлек жасалу жолы, менің ютуб арнамнан көре аласыз рецепті☺️

@LunarSonate 3 месяца назад

Наурыз көжеге кемі 4-5 дәннің түрін салады ғой. Одан бөлек наурыз көжені ет қайнаған сорпаға, әсіресе сүр еттің сорпасына жасалынады.

@Karladoslove 3 месяца назад

@@LunarSonate дұрыс айтасыз

@Merkelife Год назад

Ашымық дейміз

@Karladoslove Год назад

Бизде Ашымык деймиз😊

@РыскулБолтрикова 5 месяцев назад

Қызым біз жақта құрт қоспайды екен. Не үшін қосылады екен құрт. Қант қасатындар бар. Қыста құрт көже жасаймыз.

@БауыржанБайсалов-п7з Год назад

Негізі көжеге айран мен қымыз қосады перловкаға

@Karladoslove Год назад

Айран костым, озиниз калауынызбен коса бересиз

@JakeSake-zf3zp 3 месяца назад

Біз жақта ашымық диді

@Karladoslove 3 месяца назад

👍бізде де

@GulzadaAjiniyazova 3 месяца назад

Қарақалпақта ашыған деп айтылады

@Karladoslove 3 месяца назад

👍

@СкаковаГулназ 3 месяца назад

Ашымал коже дейди

@Karladoslove 3 месяца назад

👍☺️

@SFg-v7c 3 месяца назад

Переловканын не керегі бар дайын бидай бар ғой оны бидай көже деп атайды

@Karladoslove 3 месяца назад

Перловка мен де жасайды , жасап көрініз өте дәмді☺️

@zosyaaysoz1026 3 месяца назад

САЛКЫН КОЖЕНИ.. БИДАЙ. МЕН АРПА ..КУРИШ...БАРИ САЛКЫН КОЖЕГЕ ЖАТАДЫ..РАХМЕТ.. БРАК. ДАМДЕУИШТИ. ЖЕКЕ. КАЙНАТЫП ..КАЙНАГАН. СУГА. КОСКАН ЖОН..БИРГЕ КАЙНАТУ. БОЛМАЙДЫ.

@Karladoslove 3 месяца назад

Аа неге?

@Almazzz-s9u 3 месяца назад

Неге ң-ды н қылып сөйлеисіңіз Өзің қазақтың ашыған көжесін жасап тұрсың, Қазақтын емес қазақтың деп сөилешиш Каз сөитип сөилеу өзі мод болған аудим Еперси

@emiasyl 3 месяца назад

Тыңдағанда құлаққа жағымды бәрі түсінікті айтылып жатыр.Сіздің комментарийде де қате көп және қазақ тілінде СӨЙЛЕШИШ ДЕГЕН сөз жоқ, “шиш” деп сөздердің соңына қосылмайды!

@mycomp2089 3 месяца назад

Батыстың диалектісі екені көрініп тұр. Әдеби тіл емес, жергілікті жердің сөйлеу мәнері. Иә, таза, сауатты сөйлеп, сауатты жазсақ, жөн болар еді. Ал, ашыған көжені дайындау әдісі үшін көп рахмет! Менің бала кезімде анам күріш дақылынан да, бидайдан да жасаушы еді... Суық күйінде ауыо сыртында колхоз тарапынан берілетін жер бөлігіне өзіміз үшін картоп, жүгері, күнбағыс егіп, жаз бойы шөптепу, суғару, түптеу жұмыстарын істеуге барғанда, бидонға құйылған көжені ағып жатқан өзеннің жағалауына таспен бекітіп қоятын едік. Шаруа арасында ішіп, кәдімгідей шөліміз де қанып, ішке ел қонып, рахаттанып қалатынбыз... Бұрынғы Семей, қазіргі Абай облысының Тарбағатай-Барқытбел өңірінен жалынды сәлем жолдаймын.