Тёмный

БАБУШКИНЫ ЛЕПЕШКИ! 

Рецепты настоящей еды
Подписаться 47 тыс.
Просмотров 93 тыс.
50% 1

Такие лепешки пекли в деревнях в русских печах, потому что всегда под рукой были и сметана, и масло, и мука. Это классический рецепт сдобных лепешек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 2,5стакана
сметана - 1 стакан
масло - 2 ст.л.
сода - лучше 1/3 ч.л.
сахар - 2/3 стакана
соль - 1ч.л.

Опубликовано:

 

12 июл 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 103   
@user-mw1ri7xs3i
@user-mw1ri7xs3i 3 года назад
Мне 50 лет, а я до сих пор помню бабушкины пышки и оладушки!!!Вкус детства!!
@user-iw9no4pl1l
@user-iw9no4pl1l 3 месяца назад
Вы так красиво рассказываете,упоминая золотые руки бабушки
@rinaletova378
@rinaletova378 11 месяцев назад
Какие лепешки пекла моя бабушка, таких больше никогда не ела
@user-ci5ev3mq4i
@user-ci5ev3mq4i 2 месяца назад
У меня в памяти новогодние пироги и плюшки, а хлеб мама пекла в печи на капустном листе. Как же было вкусно!!!!😊😊😊
@user-fe3nd3mh1o
@user-fe3nd3mh1o 3 года назад
Ещё один секрет,почему у бабушки были вкуснее: лепешки делались на деревенской сметане и масле!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Полностью согласна🙂
@lidiashalnova5121
@lidiashalnova5121 Год назад
Правильно и масло было свае и сметана натуральная у них жирность высокая и запах вкусный
@user-kx3lu9kb1x
@user-kx3lu9kb1x 5 месяцев назад
А ещё мука была настоящая
@user-hu6fr8ue3n
@user-hu6fr8ue3n 4 месяца назад
И выпекались они в русской печи, а не в духовке
@user-dc8rc2lr7h
@user-dc8rc2lr7h 4 месяца назад
Вот , уж, точно - секретный ингредиент- русская печь !
@olqanevasha8142
@olqanevasha8142 2 месяца назад
А моя бабушка тоже пекла лепешки,и это был размер со сковородку,накалывала вилкой,посыпала сахарком и пекла в печи🤗Как это было вкууусно🙏Но у нас их называли кухоны.Почему-не знаю😉 Надо попробовать спечь по вашему рецепту👍❤️
@elena_akula
@elena_akula 6 месяцев назад
Танечка молодец этот рецепт на века можно смалец свиной или птицы деревенское масло вкус незабываемый😊
@user-dd8mu9ld4u
@user-dd8mu9ld4u 5 месяцев назад
А у меня мама такие лепёшки замешивала на огуречном рассоле и добавляла немного смальца. За уши не от тянешь какая вкуснота. Мы любили несладкие, а чуть солоноватые лепёшки.
@valentina604
@valentina604 10 месяцев назад
Продукты другие были, настоящие, поэтому и вкус был другой у лепëшек , сливочный)
@user-qi9lp9ov7s
@user-qi9lp9ov7s 5 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤❤
@user-qc5lo3um4g
@user-qc5lo3um4g 3 года назад
Очень приятная девушка! Такие лепешечки пекла всегда моя мама,мы называли их преснушки и делали их и так же круглыми или нарезали ромбиками... Вкус детства...
@user-on7pz1db1e
@user-on7pz1db1e 3 года назад
Умничка!!!Светлый человечек!!!!Сразу свою бабушку вспомнила и её ароматные,тоже из печки такие же лепешки наколотые вилкой.Спасибо.❤️❤️❤️
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Спасибо вам за добрые слова!🙂
@user-vv3kw7xr6d
@user-vv3kw7xr6d 2 года назад
Спасибо получились вкусные всем советую
@ekaterinaz2433
@ekaterinaz2433 Год назад
Очень вкусные лепешки, спасибо,теперь я буду их печь часто.
@user-ic3wd8qi9r
@user-ic3wd8qi9r 11 месяцев назад
Даааа. Вы вернули меня в детсво . НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ООООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БАБУШКИНЫ ЛЕПЁШКИ .😊😊😊😊
@user-fd5ku6ih4m
@user-fd5ku6ih4m Год назад
умничка,очень вкусно!
@user-ol5fi1le6y
@user-ol5fi1le6y Год назад
Очень вкусные и простые лепешки.
@v.s.8279
@v.s.8279 2 года назад
Спасибо Вам огромное! Вы очень позитивный человек! И лепёшки получились очень вкусные!
@ohotnik0712
@ohotnik0712 3 года назад
Надо будет попробовать изпечь, в детстве были очень вкусные.
@Vkusno-so-Svetlanoy
@Vkusno-so-Svetlanoy 4 года назад
Танечка , не сомневаюсь , что бабушкины точно самые вкусные . Наши бабушки , точно кунжут не добавляли . Очень вкусно !!!
@user-oy2td4rs9r
@user-oy2td4rs9r 3 года назад
Огромное спасибо за рецепт! Перерыл весь инет, но нашёл только у вас. Бабушка всегда делала такие. Это был бесподобный вкус! Спасибо за рецепт!!!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Пожалуйста, я рада, что вам понравилось! 😊
@tatyanaayyuk3103
@tatyanaayyuk3103 2 года назад
Спасибо большое за рецепт. Моя бабушка делала такие,но к сожалению рецепта от нее не осталось. Попробую по вашему.🤗
@yuliatarasova3053
@yuliatarasova3053 2 года назад
Благодарю!!! 🙏💗
@user-pb8rz9ty8k
@user-pb8rz9ty8k Год назад
Полностью с вами согласна,моя бабушка тоже пекла такие лепешки,мы их дома называли плячиками, почему,не знаю!но были они очень вкусными, бабушка ещё добавляла мак!Я вроде тоже делаю всё по рецепту,НО у бабушки ,мне кажется,были вкуснее! правильно вы сказали, наверное потому,что это было в детстве и были золотые бабушкины руки! спасибо вам за рецепт!
@user-qx8oy7eh7q
@user-qx8oy7eh7q 4 года назад
Вы такая позитивная 🌞спасибо за рецепт👍👍👍💞
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 4 года назад
Спасибо !
@tasnim5577
@tasnim5577 3 месяца назад
Самые вкусные любимые домашние! ❤❤❤
@user-yu5ry4wd5u
@user-yu5ry4wd5u 2 месяца назад
В деревне меня бабушка соседка угостила как она сказала лепешками . Они были не сладкими и потолще чем ваши. Вкус помню до сих пор. Сахара не надо класть.
@home_136
@home_136 3 года назад
Классный рецепт,моя бабушка тоже такие готовила!!! Спасибо ,что напомнили!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
На здоровье!
@user-bb1ls3jk1t
@user-bb1ls3jk1t 3 месяца назад
А у меня в памяти-пироги, плюшки, Пасхи, которые пекла моя мамочка! Хлебушек на капустном листе, с хрустящей корочкой! Такое, невозможно забыть!!!
@user-mg4oi5fn7i
@user-mg4oi5fn7i 4 месяца назад
А моя бабушка клала топленое масло. Но рецепт один в один. Спасибо.
@olgapolhovskaya8454
@olgapolhovskaya8454 4 года назад
Спасибо тебе моя хорошая девочка, Благослови тебя Бог и на дальше, а рецепт как раз в нужное время, собираюсь к детям в гости.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 4 года назад
Только соды поменьше кладите, 1/3 ч.л. хватит, иначе немного чувствуется. Я уже 3-й день подряд детям пеку, нравятся уж очень с вареньем им кушать!
@user-AllaKuminova
@user-AllaKuminova 3 года назад
Спасибо за такой прекрасный ролик и рецепт. За бабушкины лепешки. У которых есть название. В отличии от других безымянных рецептов(бомба! шедевр!..), которые заполонили Ютюб и которые сильно раздражают..👍🌹🌹🌹
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Благодарю, очень приятно, я с вами абсолютно согласна🙂 Мы же говорим: я сегодня готовила щи, а не: сегодня на ужин я готовила суп-бомбу, от которого мой муж в восторге😂😂😂
@user-AllaKuminova
@user-AllaKuminova 3 года назад
@@user-vr7fi6vh1z Да. Это верно. 😊 Я набрала в поиске "лепешки" и вышел Ваш рецепт. А, что набирают для них? "Вы будете в восторге!" "Бомба!", "Шедевр!", "Суперрецепт"? И т.д.😂
@user-he2sc3fh5j
@user-he2sc3fh5j 2 года назад
Благодарим за рецепт. Давно в детстве ели такие лепешки. Очень вкусные. У вас именно тот рецепт , который мы искали. Удачи и процветания вашему каналу.
@user-ow5iq6nh9p
@user-ow5iq6nh9p Год назад
Спасибо огромное , этот рецепт давно искала и он полностью совпадает по вкусу бабушки моей подруги, нам бвло лет по 6 ,но вкус до сих пор помню.Спасибо что поделились
@user-hw1dp8zn8b
@user-hw1dp8zn8b 3 года назад
Спасибо Вам!!!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Да не за что...😊
@user-eq1sq8py7h
@user-eq1sq8py7h 5 месяцев назад
сметанное печенье. И в детстве так называлось.
@user-mf5pd3rb8x
@user-mf5pd3rb8x 3 года назад
А я вообще не заморачиваюсь.Вода,чуть соли,яйцо,мука.Все!Лепешки к чаю готовы.Правда на сковороде делал,муторно.Хочу в духовке попробовать)
@user-ri8zt6rl3v
@user-ri8zt6rl3v 2 года назад
Вот и моя мама пекла такие и в детстве я тоже почему то была от них в восторге.. Вроде пресные.. Простые.. А так вкусно! Спасибо за рецепт, искала именно его, очень такие захотелось! Вот сейчас кто то сказал про пышки.. В школе нас помоему тоже этому учили...спасибо за рецепт!
@user-yd6ew2zf1v
@user-yd6ew2zf1v 4 месяца назад
350 г сметаны деревенской, 200 г сахара, 1,5 ч.л.соли, 1 ч. л. соды, сколько войдёт муки, 3 яйца, перед выпечкой проколоть вилкой, это мамины кокурки,очень вкусно, запах детства😊
@user-yf4uz3gz4p
@user-yf4uz3gz4p Год назад
Спасибо.
@Deutsch_fuer_alle
@Deutsch_fuer_alle 5 месяцев назад
Спасибо ❤
@vladk2108
@vladk2108 4 года назад
Бабушки умели удивить!
@user-ql8dj9or6g
@user-ql8dj9or6g 3 года назад
Ой бабушка тоже нам такие пекла!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Главное не забыть и своих внуков баловать не только киндерами, но и простыми, но полезными вещами😉
@user-sd3id1mk2h
@user-sd3id1mk2h 3 года назад
Мама пекла такие лепешки, называла - коржики. Я делала как мамуля, иногда на огуречном рассоле, вкусно....
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
На огуречном не пробовала, его взамен чего?
@user-dy7if7hf3z
@user-dy7if7hf3z 4 года назад
Спасибо Вам большое за этот рецепт, я еще не пробовала, но, думаю, это тот рецепт, о котором я так долго и часто задумываюсь, нам бабушка пекла в детстве, но рецепт не оставила, я догадывалась, какие ингредиенты входят, но не пробовала. Только это никак не лепешки, мы называли их - бабушкины прянички.
@user-qs9yw4xx7j
@user-qs9yw4xx7j 2 года назад
Вместо добавляю вытопленный нутряной жир-именно он дает тот самый деревенский вкус.
@user-gm1wz7qe6j
@user-gm1wz7qe6j 4 года назад
Классная тётя )))
@Vkusno-so-Svetlanoy
@Vkusno-so-Svetlanoy 4 года назад
Какая же она тетя ? Молодка , в самом расцвете .😄😄😄
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 4 года назад
Светлана, я думала меня это расстроит, но на самом деле позабавило.... мне в 10 лет тоже все кто старше 25 казались тетями и дядями, мироощущение меняется с возрастом. Будем ударение ставить не на тётю, а на классную!😉
@user-js1kd8is4n
@user-js1kd8is4n 4 года назад
и моя бабушка такие пекла и можно вместо сметаны кефир но пожирней как домашний, а еще если испечь как один корж то его ломали руками и к нему делали мак запаренный перемолотый с сахаром разводили с небольшим количеством воды и меда и в тарелке смешивали кусочки ломанные коржа.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 4 года назад
Вы так про мак вкусно написали, идея - супер! 👍😀
@user-js1kd8is4n
@user-js1kd8is4n 4 года назад
@@user-vr7fi6vh1z это старинный рецепт и так делали на праздник Маковея и это очень вкусно хоть сразу на вид не очень, но когда корж поламать руками на небольшие кусочки как орех грецкий и залить небольшим количеством воды с маком и медом то очень всем нравится.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 4 года назад
Буду знать, спасибо!
@user-qw7pn8iq1r
@user-qw7pn8iq1r 3 года назад
добрая,милая улыбчивая хозяюшка.во времена вашей бабушки и моего детства все было другого качества,а именно-зерно ,сл. масло ,подсолнечное,яйца. теперь другие семена и все по евро нормам.живу в латвии,продукты невкусные,пшеничный хлеб как вата ни вкуса ни аромата,сл. масло когда растопишь как просто сыворотка как пена,которую снимали,когда готовили топленое масло. если хочешь повторить рецепт выпечки ваших хозяюшек получается невкусно.в сравнение не идет даже внешне с вашими изделиями. милые девочки ,берегите вашу родину,не гневите небо!
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Да, с вами согласна, продукты многие уже не те... Хорошо, что есть еще фермеры, мясо, молочку стараюсь брать у них
@user-tv7yv2gs6r
@user-tv7yv2gs6r Год назад
А я помню мама делала тесто и говорила:"Больше клади сдобы".При этом вместо масла клала в тесто топленое свиное сало.И лепешки и пироги получались сдобными и таяли во рту.Поэтому у нас сейчас такие получается,продукты не те.Но все равно очень вкусно!
@user-oq8ym5vo8u
@user-oq8ym5vo8u 5 месяцев назад
Продукты были другими🎉
@user-ho3vy9ck6l
@user-ho3vy9ck6l 2 года назад
Это тесто для пирожков, почти сдоба.
@user-tx7lt8yg8x
@user-tx7lt8yg8x 3 года назад
Сметана деревенская нужна, тогда будут настоящие
@user-zl7ng5zk5r
@user-zl7ng5zk5r 3 года назад
Делаю такие лепешки. Все дело в сметане. Если сметана действительно деревенская то и лепешки получаются очень вкусные. Из сметаны магазинной не получаются такие.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Согласна, деревенская сметана - лучше всего 👍
@user-bc9el7si4b
@user-bc9el7si4b 4 месяца назад
Сама себе удивляюсь.Что не спеку все получается: хлеб, бисквит.Раньше не очень получалось.Думаю к концу жизни все пришло в гармонию идуша и тело поэтому все и получается
@user-ld6wo2zl7e
@user-ld6wo2zl7e 3 года назад
Моя бабушка такие пекла в духовке, только не сметана а свиное сало.
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Да, но у меня его нет😟 А раньше не ленились, топили сало👍
@user-nz5np6eo1c
@user-nz5np6eo1c Год назад
Добрый день , Татьяна !!! А Выне помните рецепт Вашей бабушки , у нас в селе все помнят эти пышки , но никто не знает рецепт , а кто знал - уже нет с нами....
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z Год назад
Нет, к сожалению, пышек не знаю....
@user-yp4ew1ov6u
@user-yp4ew1ov6u 6 месяцев назад
Сметана и сало в равных частях получатся колобочки сдобные
@ImpalaSJ
@ImpalaSJ 2 года назад
что за стаканы? 200гр,250гр,300гр,350гр?
@user-tq9pk2en5u
@user-tq9pk2en5u 4 месяца назад
Мы добавляем в тесто яйца
@user-ri8zt6rl3v
@user-ri8zt6rl3v 2 года назад
Конечно раньше и продукты другие были и у нас вкус другой был...
@user-iu4lq2ok8x
@user-iu4lq2ok8x 5 месяцев назад
Конечно же на домашних молочных продуктах вкуснее, чем на пальмовом((((((
@irinamenzorova8424
@irinamenzorova8424 3 месяца назад
Мы называли печеньки,а вы лепёшки?
@user-je1cu1ku7g
@user-je1cu1ku7g 4 года назад
" Не спечЁшь уже таких лепёшек, Тех лепёшек, что тогда пекли, Нет продукции у нас теперь хорошей, Химию в продуктах завезли"... ...я рецептов тоже очень много знаю, Только толку нету нынче в них... И от этого всегда, всегда страдаю, Иногда пускаюсь даже в крик...)))😉😂😊
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 4 года назад
Это точно! Китайские приправы, американские соусы.... а как же парное молоко, лук, сало, картошка, да хлеб из печи.... вот они нынешние деликатесы!
@user-je1cu1ku7g
@user-je1cu1ku7g 4 года назад
@@user-vr7fi6vh1z Таня! Не поверите, но когда Вы все эти продукты перечислели, у меня не слюни потекли, а слёзы !
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 4 года назад
👍😂😂😂
@ninochkazaya5476
@ninochkazaya5476 Год назад
Это уже не лепешки а печенье.
@user-bv9ig5fj2n
@user-bv9ig5fj2n 2 года назад
Это обычные печенюшки по- деревенски, не лепёшки.
@fedornovikov6842
@fedornovikov6842 7 месяцев назад
бабушка пекла они во рту таяли
@rinaletova378
@rinaletova378 11 месяцев назад
Такие сладкие я не люблю
@user-rp2nv1yw4e
@user-rp2nv1yw4e 3 года назад
Спхара столько сроду нахер не надо! Его вообще збесь не надо! Эти лепёшки пекутся без сахара! Сахар весь вкус убирает, сахар нисколько не кладите
@user-vr7fi6vh1z
@user-vr7fi6vh1z 3 года назад
Это ваше мнение, но за нецензурные слова в следующий раз уйдете в бан
@user-bz4bl6ts6b
@user-bz4bl6ts6b Год назад
Я тоже думаю, что сахар не нужен.
@user-ie6pl8vv3b
@user-ie6pl8vv3b 4 месяца назад
ПЕЧЬ , ВСЕ ПРОДУКТЫ НЕ ТОГО ВКУСА И НАТУРАЛЬНОСТИ , МУКУ ЧТО ПРИ СССР БЫЛА ВЫ ТОЛЬКО САМИ ЕСЛИ ЗЕРНО ПОМОЛИТЕ
Далее
КВН 2024 Высшая лига Четвертая 1/4
1:52:57
Сметанные лепешки
9:44
Просмотров 1 млн
Just add vinegar (9%). Few people know this secret!
8:09