Байбак 2.0. Как я делаю виски. Часть 3 из 4|самогон|самогоноварение|азбука винокура 

🤣адрес покажут и координаты навигатора ))))))))))

Головы, первые 3%, добавляют идиоты. А вот подголовья, 7-10%, добавить не грех.

Дмитрий, здравствуйте. Посмотрите работы вот этого мастера ru-vid.com/show-UCoaj5I0I838kfwy4yqjHvNg

@@AzbukaVinokura спасибо!!!

А чтобы не получить "канадский ободрыш"?

Low wines. Низкоспиртосодержащие, они же (примерно) - аналог "раки" при производстве посконного хлебного вина.

Спирт-сырец при производстве дистиллятов

Конечно будет. Как с любого вискаря. Это же смесь голов, тела и хвостов. Иначе аромата и вкуса не будет.

@@user-et3rx9lx4j ндрф-наше всё!!! и с утра огурцом и водкой не разит.

@@klas4566 вкуса и аромата нет

Не барда ,а скорее всего солод после брожения.хотя если перегон по красной ,то действительно странно.

@@sharksea833 не знаю как для животных а вот червякам нравится и почва улучшается не смотря на кислоту барды. Я сливаю всю барду с дробиной в канаву а потом развожу ее вокруг деревьев молодого сада - через год это уже отличная почва. Червей изначально не было на участке-сплошной подзол лесной а теперь кроты даже не выбрасывают свои терриконы - червей в земле им вполне стало хватать!)))

Да, в этом плане пивная схема выгодней будет - дробину заберут куда как охотнее барды. А то и вообще можно было бы свой свинарник поставить.

@@maxxvik2779 я бывало пытался фильтровать сусло от дробины после брожения или шапку снимал,уменьшая тем самым сложности слива тяжелой барды через 3/4 шульмановского пвк и тоже высыпал под молодые тогда еще совсем яблоньки - тогда я впервые увидел пьяного вихоря!))) Он просто на меня болт забил и постоянно прилетал опохмелиться!)))

Совершенно верно, после брожения и перегонки это только в землю закопать. Вот по белой схеме, после за тирания совсем другое дело.

Как понять разная медь?

@@Megavolt968 оборудование для первого медь только для первого, для второго другая медь, которая только для второго перегона. Это я про зерновые, на фруктах не критично наверно, там не столько серы.

Сам то хоть понял, что написал? ​@@djedaymystic

@@user-rq5xf9sj8t чё не понятного???

Скорее всего производство виски организовано при каком-то официальном предприятии соответствующего профиля.

Головы от прямотока очень легко и просто очищаются на колонне. Жирно будет слишком этим разбрасываться.

Так им и голов, небось, хватает ;)

пивная дробина хорошая белковая добавка , а сброженная барда хуже,

​@@chitavagioверно. Сброженная и выверенная на перегонке.

Кольцуют же хвост, чего его жалеть Отрубают пораньше, чтоб говняшек не напускать

когда отбор тела с 72 до 62 градусов

@@nikitakorovin 72 до 82°

@@glazkov_roman у тебя струя обратно в куб затекает?

@@nikitakorovin у меня струя в куб никогда не попадает. Я пользуюсь сантехникой.

Так оно не работает. Купите-ка ардбег и гленморанжи в качестве граничных значений диапазона, а также что-то медианное (типа гленфиддика-солеры). А потом уже анализируйте наши российские самопалы, акцентируясь на том, в чем они лучше, в чем хуже, в чем похожи на любой скотч, а в чем - только друг на друга. И всегда помним: россказни шотландцев "за классику" в чем-то могут быть лишь россказнями. Возможно, никто из них не добавляет на выдержку в продукт (ну, вот ни капельки!) сусла, или сброженной браги, или ароматных вод, или настоев эфирных масел. Ни-ни, это ж все бочка!.. но мы ж им свечку-то не держали, верно? Так как оно "должно быть"? Имхо, шведы мододцы с можжевелово-березовой самобытностью своей mackmyra. Или японцы с финишем в кедре, вишне и еще черти-чем. А шотландцы... ну, они уже немножечко темнилы. Огородившие поляну масс-маркетингом.

Еще 2,5 года ждать вам придеться