Як часто ви куштуєте закуски? Особливо коли ціллю закуски - розпалити апетит? А як часто вам попадаються не сухі а легкі до жування і проковтування, яскраві смаком і ароматом, збурюючі апетит закуски? Ось відео рецепт саме таких закусок! Баклажани із сиром!
🥦🥩🧂 ІНГРЕДІЄНТИ (розраховано на 9 середніх ролів :) ) 🧂🥩🥦
🔹 Баклажан 450гр
🔹Сир кисломолочний (або рікота) 170гр
🔹Горіхи волоські (або кедрові) 30гр
🔹оливкова олія 12гр (1ст.л)
🔹Лимонний сік 5гр (2ч.л.)
🔹Базилік (або кріп) жменька
🔹Сіль до смаку
🔹Перець чорний до смаку
🔹Часник (не обовязк. щоб зробити гострішим) 🔹1-3 зубчики
🔹Пармезан (не обовязк.) 1-3 ст.л.
🧑🍳 КОРОТКИЙ ОПИС ПРИГОТУВАННЯ 🧑🍳
1.1. Порізати баклажани на довгі плястерки 0.5см товщиною
1.2. Посмажити на пательні або в духовці, щоб були м'які
----------------
2.1. Перетерти сир щоб був кремоподібний (можна з водою або сметаною)
2.2. Досипати подрібнені горіхи, сіль, перець, базилік, пармезан
2.3. Долити олію, лимонний сік
2.4. Щоб зробити пікантнішим - додати перетертий часник
2.5. Всю начинку гарно перемішати і перевірити чи достатньо солі
-----------------
3.1. Начинити баклажанові плястерки начинкою і звернути в роли
🖊️ Ваші коментарі під відео допоможуть щоб його побачило більше людей. Навіть одне слово вже зробить добру справу 💗
--------------------------------
КРАЩЕ РАЗ ПІДПИСАТИСЬ на канал, аніж потім довго шукати!!!
1 окт 2020
