БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПП ТОРТ | Carrot cake 

Сочный, пряный, диетический Морковный ПП Торт с творожным кремом и апельсиновым курдом.
Мой instagram
www.instagram....
Вес торта: 1050 гр
КБЖУ на 100 гр: 179,08/9,56/7,28/19,21 (без глазури и украшения)
Диаметр формы: 16 см
БИСКВИТ:
Яйцо - 4 шт
Морковь сырая - 200 гр
Кефир 1% - 100 мл (или йогурт натуральный)
Рисовая мука - 50 гр
Овсяная мука - 50 гр
Грецкие орехи - 30 гр
Корица - 1/2 ч.л.
Мускатный орех, имбирь молотый - по 1/4 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсластитель = 40 гр сахара (я использую фитпарад №7 8 саше
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД:
Апельсиновый сок - 150 мл
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Желток - 1 шт
Кукурузный крахмал - 10 гр
Сливочное масло - 15 гр
Подсластитель = 20 гр сахара (фитпарад №7 4 саше)
КРЕМ:
Творог в брикете 0% - 180 гр
Творог мягкий 5% - 170 гр
Финики - 120 гр (вес с косточкой)
Подсластитель = 30 гр сахара (фитпарад №7 6 саше)
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПОДТЕКОВ:
Молоко - 50 мл
Сухое обезжиренное молоко - 25 гр (или сухое молоко любой жирности)
Желатин - 4 гр + вода 40 мл
Подсластитель = 20 гр сахара (фитпарад №7 4 саше)