Белые Грибы на Зиму. Простой Способ Заморозки 

Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Подробный обзор книги - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-u6yWPuxLBf4.html

как всегда просто ,доступно,просто прекрасно,благодарю вас за такой рецепт,Ирина

Господи, какая красота! Сто лет не держала в руках настоящие белые грибы.

Всегда раньше просто замораживала грибы,любые,никакой горечи после разморозки нет,и не исчезают вкус и аромат.Но в этом году стала отваривать перед заморозкой для экономии места в морозилке,из ведра грибов после отварки выходит несколько пакетов.Иначе не помещается просто все,кроме грибов хочется заморозить и ягоды ,и овощи ,и зелень

Не замораживаю грибы,просто хотела Вас увидеть и услышать😍

Я протушиваю без добавления воды(иногда с луком) ... Это наш любимый рецепт !

Спасибо за подсказку,не знала что нужно слегка отваривать грибы!теперь буду заготавливать грибы по Вашему рецепту!!!👍

Спасибо за такой совет по заморозке грибов,обязательно воспользуюсь им👍🙋‍♀️

Шикарные грибы!!!! Так и хочется приготовить что-нибудь!!!! А идея заморозки интересная!!!

Благодарю Вас , за добрые советы !!!❤

Благодарю! Сейчас почищу и отварю, чтобы потом заморозить ❤

Здравствуйте, я проживая в Норвегии белые грибы очищала и замораживала целиком,когда замой делала грибной суп,жульен,пироги с грибами,запах стоял на весь дом 🏠. Удачи Вам и здоровья❤️

Спасибо за подсказку! Нынче грибов много, а банок дома больше нет, поэтому чтобы сохранить дары леса использую разные варианты)!

Мы сегодня с братом набрали грибов белых,поэтому зашла на ЮТУБ посмотреть заготовки.Грибов нынче много,думаю в нашем городке их почти все набрали вдоволь Всем здоровья и мира

Благодарю. Очень правильный рецепт!

У вас замечательный канал, спасибо за видео

Добрый день. Замечательно. 👍 А, рецептом грибного супа не поделитесь? 🍜 Спасибо.

Я замораживаю отваренные грибы и вакуумизатором убираю воздух, получаются плоские пакетики и хранятся отлично и меньше места занимают. На заметку хозяйкам😊

Спасибо Вам,за рецепт👍❤🌷

Благодарю за прекрасный рецепт! Обязательно так попробую заморозить.❤

Оййййййй, грибочкиииии!!!😋обожаю беленькие!😋😁👍🌹🌿

Только что! Сварила суп из белых грибов!)

Ого! Здорово, будем знать, хороший совет

Ирина спасибо за видио и вам всего самого доброго, спасибо💖❤️💐

Спасибо, Ирина!

Спасибо вам за совет и рецепт

Спасибо, осень полезное видео для начинающих хозяюшек!

я уже заморозила. Но режу чуть покрупнее и не подвариваю-больше натуральности

У нас если белые грибы появляются, до заморозки не доходит сразу с кортошечкой съедаем. Ням. ЛАЙК!!

Много лет собираю грибы и морожу никогда не подвариваю это что то новое попробую спасибо

Я всегда обжаривают белые грибы до готовности,на сливочном масле. И порционно убираю в морозилку. Тогда они не вымерзают. Так заготавливают все грибы, только остальные жарю на растительном масле.

Спасибо за рецепт

Здравствуйте. А можно еще рецепт соленых?

Надо попробовать и Ваш способ. Муж через пару недель едет в Закарпатье , точно грибов навезет

А Я просто нарезал и заморозил! Посмотрим что получится🤔

😍😍😍спасибо

Спасибо огромное

Интересное видео спасибо 🌹🌹🌹

Всем добрый день! Недостаток грибов - это способность накапливать токсические вещества из окружающей среды. Количество и состав токсинов зависит от многих факторов, в том числе и от погоды. В жару в грибах содержание токсических веществ гораздо выше, чем в осенних. Возможно и по этой причине у некоторых видов грибов появляется горечь. Лисички - единственный гриб, который не накапливает радиоактивные вещества. А, напротив, выводит из организма. Грибы рекомендуют отваривать в подсоленной воде и сливать отвар, даже если мы хотим сохранить больше аромата. Можете со мной не согласиться. Всем приятного аппетита!

Супер!!!

Белый гриб моя мечта!

Супер грибы!делаю также

Спасибо 👍

А зачем вы сняли ту зеленую мякоть под шляпкой ? Она разве вредная ? И еще , остывшийся отвар из грибов ( перед тем как его замораживать вместе с грибами ) я бы несколько раз попереливала в посуде , для того , чтобы убрать остатки песочка . Я видела что грибы перед отвариваем вы мыли в воде , но ведь все равно песок имеет место в бульйоне , даже в маленьком кол-ве ( знаю из собственного многолетнего опыта) .

Мы тоже так делаем . Но жидкость сливали .

я точно так и делаю, много лет

А я просто жарю, с луком, чесноком лаврушка, соль перец и в холодильник

Как всегда лайк! Спасибо.

У нас грибов , в этом году УРОЖАЙ)) . Может кому пригодится мой способ заморозки. Я их не варю, а выпариваю на сухой сковороде. выкладываю в дуршлаг, чтобы остатки жидкости стекли. И по пакетам...в морозилку.

Добрый день!никогда не пробовала белые грибы,наверно вкусно.Лисички жарили были в Калуге,но это было давно.Здесь только рыжики собирали ,заготовки делала.От засухи ничего в лесу нету.Спасибо Ирочка!!!

Молодец👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Песок мой, хочу ем. У вас свой вкус.

Замораживыю грибы не один год, всегда БЕЗ вываривания. Потому что с вывариванием как раз и уходит весь настоящий вкус и аромат. Проще заморозить по разному для разных нужд. Так же порционно замораживаю жареные грибы - зимой в пиццу

Никогда не то что не ела, но даже не видела таких грибов, разве что в мультиках))

Спасибо!

Здравствуйте,а шампиньоны можно таким способом за готовить?

УМНИЦА

У нас грибов видимо не видимо но и мишек очень много.У дачи вам.

Добрый день, Ирина! Подскажите как специалист по кондитерской продукции, как правильно соединить яйца+ сливочное масло+сахар. В какой последовательности это правильно сделать. Нигде не могу это выяснить. Спасибо за ответ.

После размораживания сразу жарить или доваривать? Ведь 5 минут подвармвания это мало

А почему нельзя сразу заморозить???

Спасибо

Лучше вообще воду не добавлять

Очень акурато 😘😍.мне понравилась.жду еще видио от вас.👍👍👍

Это конщунство над белым грибом так издеваться!!!не варю,весь аромат в бульоне на помойку,???вы что???

Добрый день! А как сделать, чтобы на участке росли такие грибы?

👉Кто скажет,надо ли чистить,, бороду,, внизу шляпки⁉️⁉️🤔

Ирина, а сколько можно хранить грибы в морозилке? Есть ограничение?

Я тоже отвариваю перед заморозкой, но почему-то промываю после варки и даю стечь жидкости. Правильно ли это?

подваривая грибы -теряешь вкус

Сколько минут отвариваются грибы?

Зачем подваривать? Белые грибы нужно протереть тряпочкой, нарезать и заморозить.

Это издевательство какое то! Ютуб завален белыми! Завидую вам! У нас нет благородных грибов....

И я таким же способом замораживаю,причем все сорта грибов

Вываривать грибы-глупая затея.Лучше притушивать их на 2-3 ст л растительного масла на сковороде в собственном соку.Без воды! Минут 10-15.Весь аромат и навар остается в соке,потом раскладываете по пластиковым контейнерам любого объема и замораживается. Вкус и запах зимой от них непередаваемые! Хоть жарить потом,хоть в суп,хоть в пироги.В морозилке занимают минимум места.Кто говорит,что сырые замороженные грибы на вкус лучше-глубоко заблуждаются,за время хранения любой сырой продукт вымораживается,обветривается,особенно маленького размера,и его вкус сильно ухудшается.Да и ведро сырых грибов займет всю морозилку,а полуфабрикат-несколько компактных контейнеров

размораживая перед готовкой - теряешь вкус в двойне

Вы с червями едите все что-ли?

Я сырые морожу боровики,зачем портить продукт???

Эх эх эх

Пробовала белые грибы.но мне показалось что немного горчат.

Ирина, а откуда у вас на участке грибы? Вы их посадили?

Ценю ваш труд, но если человек хочет испортить. Белый гриб, тогда пожалуйста отваривайте и получите сопливую заморозку. Порезали вы правильно, вот теперь шоковая заморозка при-30 ииии как заморозили, так и достали - свежие грибы. И аромат ой какой вкусный. Ни застой меня не уговорят и 10 мил подписчиков на такое варварство, как приварка грибов.

вообще не надо варить.. вы теряете весь аромат.

Хрень полная ,весь вкус и аромат выходит при варке

Жалко белые грибы варить, их нужно жарить и замораживать

Ну и зачем отваривать благородные грибы ? Я их сырыми всегда замораживаю , а у Вас лишняя работа !