Большой баран на вертеле. Много мяса для большой компании.

Подписаться 99 тыс.

Просмотров 10 тыс.

50% 1

Всем привет
Большой баран на вертеле это очень очень вкусно!
Но очень долго
Из специй только соль и вкусные фруктовые дрова
Баранина получается невероятно вкусная и яркая
Готовьте с помощью термометра до нужной температуры
Для красивой корочки опрыскивайте барана пивом, тогда загар ляжет равномерно
Всем вкусного вечера

Хобби

Опубликовано:

16 сен 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 51

@sergeiowsianik682 7 месяцев назад

Блин, ну это круто конечно. Есть в этом что-то первобытное.

@labro2441 9 месяцев назад

Маэстро ты забыл убрать лимфузлы , запорол баращка

@user-cx2qd5sf6g 9 месяцев назад

Почему лимфы узлы не убрали?

@user-sf2vh4wx1x 9 месяцев назад

Для таких вертелов идёт специальный балансир, он уравновешивает вес тушки, без него так и будет крутиться не равномерно.

@AlikKra 9 месяцев назад

Выглядит эпично, это запомнят все гости вне зависимости от возраста и дети и взрослые. ИМХО даже брискет так не впечатлит

@AlikKra 9 месяцев назад

ну если бы я не видел, что баран в "облегченной" версии я бы и не догадался, т.к. ни когда до этого не видель барана на вертеле, думал, что так и задумано

@user-zz6qe9td3y 9 месяцев назад

Иван ты молодец

@ytolk 9 месяцев назад

Вертел такой себе. В нормальном вертеле должен быть груз-противовес, баран вывешивается без груза в максимально стабильное положение, а потом максимально вертикально навешивается груз. И все вращается плавно.

@maestro-bbq 9 месяцев назад

Мне дали такой на время! Себе бы купил с противовесом

@il-ka 8 месяцев назад

Нормальный вертел, бывают и хуже. Китайский видела вертел, там все трясется и гнется. А балансир в комплект не идет, его покупают дополнительно по желанию. Автор ролика молодец, и так нормально все приготовил, единственное что закрепил плохо тушку, неравномерно.

@aleksandrpavlihin9095 9 месяцев назад

Дядя КАРэн видимо сглазил!)))

@user-tr4rz3dw9t 9 месяцев назад

🎉

@alexsalexs8171 9 месяцев назад

Как сказал оператор, сделайте что то с дыханием, может микрофон дальше, как вариант. Очень тяжело слушать и речь внимать. Вы же не мешки с цементом тягаете? Если там набегались, отдышитесь и запись видео.

@Denforever 9 месяцев назад

Новое классное видео! Спасибо за хороший контент!!!!

@FinishTractor 9 месяцев назад

В непрогретый смокер мясо положил?

@Dymoff1 9 месяцев назад

Ваня красавчик! Супер барашка получился!👍👍👍

@Konstantin-ru1vm 9 месяцев назад

Хорошие соседи это залог хорошей и спокойно жизни! У нас на даче прекрасные соседи и в горесть и в радость всегда рядом!

@user-xi4wp2bq4n 9 месяцев назад

Шикардос 🔥

@big.sanya_bbq2765 9 месяцев назад

как всегда огнище---так душевно

@kupikazan 9 месяцев назад

Хороший барашек, Иван молодец хорошо сделал.

@MsKsenon 8 месяцев назад

Противовес существует на вертел. НЕТ. НЕ СЛЫШАЛИ.

@user-fu8di9fn1k 9 месяцев назад

Нужно было в спортзал ходить

@enotpoloskun8799 9 месяцев назад

Иван, заметил что ты оч мало внимания в конце видео уделяешь сервировке, разрезанию мяса и пробе. Нужно больше этого.

@maestro-bbq 9 месяцев назад

Принято! Сделаем

@user-dx2fd8jb4y 9 месяцев назад

👍👍👍

@FinishTractor 9 месяцев назад

Когда-нибудь не только асадо попробуешь, но и в яме запекать

@maestro-bbq 9 месяцев назад

Конечно попробую В яме самый насыщенный вкус будет

@user-hq9yt7sk4f 9 месяцев назад

Огонь на оцинковке😢

@Kpovb_6oMja 9 месяцев назад

покажите как холодное копчение сделать в лабиринте ? пробавал разную щепу и фракцию не хочет тлеть и все

@user-jr6mj8el8e 9 месяцев назад

В пассивных дымогегераторах не щепа нужна, а только опилки. К опилкам подмешиваю щепу фракции 0-1, примерно 3 к 1. Отлично тлеет без затухания. Копчу так уже давно и много.

@ytolk 9 месяцев назад

Опилки нужны, фракция, как пыль.

@Fizruk-zz6lz 9 месяцев назад

этот баран сырой совсем , уверен внутри где кости он не прожарился . на мой взгляд слишком мало углей было. ну и на видео этого не показали как мясо пропеклось внутри только с краю. думаю еще часов 5 его так вертеть и был бы готов. а так сырой

@maestro-bbq 9 месяцев назад

Барана можно делать любой прожарки

@sssr161 9 месяцев назад

Все хорошо, но звук... Дыхание как у слона загнанного. Чавкание... Ужас

@maestro-bbq 9 месяцев назад

Будет прохладно, сделаю операцию

@sssr161 9 месяцев назад

@@maestro-bbq мне тоже кстати нужно🤣. Удачи. Как все пройдет, поделитесь хорошим врачем🤝

@vladimirwalker785 9 месяцев назад

Главно не повторяйте и не держите также нож при разделке ! Это в корне не верно , посмотрите как нужно разделывать и как обвальщики разделывают

@Vadimische 9 месяцев назад

минуточку, а где ссыль на термометр? ) очень заинтересовал

@maestro-bbq 9 месяцев назад

grili.store/product/togrill/

@Vadimische 9 месяцев назад

@@maestro-bbq благодарю) видел простенькие аналоги на маркетплейсах, но этот выглядит значительно серьезнее. Вопрос только, не крупноват для курицы - ножек, в народе - мясо на косточке?

@maestro-bbq 9 месяцев назад

@Vadimische для куриных ножек крупноват

@user-jr6mj8el8e 9 месяцев назад

Щуп конечно отличный, но ценник блин....