Тёмный

Брага: опыт, ошибки, ответы на часто задаваемые вопросы. Когда брага готова? 

Русская Дымка
Подписаться 133 тыс.
Просмотров 392 тыс.
50% 1

🔥🔥ТОЛЬКО В ОКТЯБРЕ 2022 - РОЗЫГРЫШ НА 500 000 РУБ🔥🔥.
Мастерской застолья «Русская Дымка» исполняется 9 лет. 🎂
Не нужно никаких стишков из интернета и открыток из ларьков Роспечати.
В этот праздник подарки получаете вы!
🎁Совершите в октябре покупку от 500 рублей в любом магазине «Русская Дымка» и учувствуйте в розыгрыше.
Да прибудет с вами сила натурального !
Подпишись на канал Русская Дымка bit.ly/2k5CK7Y
Купить самогонный аппарат Wein Reform bit.ly/3hJzXtN
👉 Подпишитесь на наш RU-vid канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Купить самогонный аппарат Wein Reform bit.ly/3hJzXtN
Проверяем готовность браги по вкусу и работе гидрозатвора. Говорим о самых распространенных ошибках новичков при постановке браги. Отвечаем на часто задаваемые вопросы.
👉 Подпишитесь на наш RU-vid канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh...
___
Вся продукция предоставлена интернет-магазином товаров для самогоноварения «Русская Дымка»: rdshop.ru/shop...
Дубовый бочонок, вощеный, состаренный, 5 л: rdshop.ru/shop...
Емкость для брожения с гидрозатвором 18л: rdshop.ru/shop...
Деревянная ложка с длинной ручкой: rdshop.ru/shop...

Опубликовано:

 

1 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 387   
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
Узнать больше о самогоноварении можно с помощью специального курса по самогоноварению, начни курс с 4 бесплатных уроков rdshop.ru/school? А если ты ловкий и умелый, и достаточно разбираешься в любимом хобби, то по промокоду VLAD ты можешь получить скидку на любую продукцию магазина Русская Дымка
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
@moss она может стоять и не портиться потому, что в ней при розливе нет никаких организмов, и после укупоривания им неоткуда взяться. откройте, разлейте и увидите - зацветет точно так же, как любая другая )
@sniper7080
@sniper7080 4 года назад
Здравствуйте а для чего осветлять брагу ? Если ее все равно перегонять и она будет светлой дистилятом.
@denis99700
@denis99700 3 года назад
Что бы самогон не вонял дрожжами
@tankist7265
@tankist7265 3 года назад
брагу нужно ЖЕЛАТЕЛЬНО осветлять. т.к. в момент дображивания или вообще остановки бражения, то часть дрожжей по любому живые и они уже толком не выделяют спирт, а выделяют жизнедеятельные отходы. А зачем вам это надо ?? Лично я делаю так. 30% от объема браги кипячу и добавляю в основную массу, тем самым дрожжи я убиваю или же на мороз весь объем . Далее 2 грамма бентонит на 1 л. воды делаю замес и оставляю на ночь. В итоге шикарный бражный замес!!!
@goodideagood1903
@goodideagood1903 3 года назад
И ничего нового... Хоть бы сказали, нужно ли перемешивать брагу во время брожения, или нужен ли дрожжам кислород, т.е. нужно ли открывать крышку и т.д.
@MetaJamm
@MetaJamm 2 года назад
Смелые советы на счёт артезианских скважен не в тему. Со скважины может идти вода вобще любого качества с разных водоносных горизонтов, с самыми разными примесями в зависимости от состава грунта в водоносном слое, в том числе и например железистая которую без системы водоподготовки вобще питьевой считать нельзя.
@Леся-н8з5к
@Леся-н8з5к 2 года назад
артезианская-- это слои большой глубины
@MetaJamm
@MetaJamm 2 года назад
@@Леся-н8з5к Разумеется. Просто заблуждение думать что чем глубже тем чище. Одно дело родник, другое гейзер. Из глубинных слоёв может выходить самая разная дрянь, в том числе откровенно токсичная. В состав земли входит множество совершенно неудобоваримых для организма химических соединений. Некоторые вещи даже добываются вымыванием со скважин. Литий например.
@tanyamironova5146
@tanyamironova5146 5 лет назад
Я не пойму, если брага готова, зачем чем-то её насильно осветлять? Она должна сама отстояться
@Marat_Alfa
@Marat_Alfa Год назад
Сама она долго, около недели отстаиваетсч. За это время набраживаются вредные вещества которые по поверию как и не осветлённая брага портят вкус самогона.
@Олег-ь8ц5е
@Олег-ь8ц5е Год назад
На счёт воды - беру из под крана и не заморачиваться!!! Разница небольшая. Зато хлопот меньше(даже тёплую воду лью), что бы сразу дрожжи закинуть. Всё работает!!! Смысл столько много разных телодвижений производить!? Всё равно второй раз перегонять. На вкусе не отображается...
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 лет назад
Друзья, оставляйте здесь вопросы по теме ролика, выбору аппаратов, сопутствующих принадлежностей - и в целом по нашему благородному делу винокурения. Постараюсь ответить! Расскажите о своих секретах постановки браги.
@ИркутскийАлкоМаг-х4р
молодец! всё грамотно расказал
@СергейТарарин-я7з
Влад, добрый день))) третий раз ставлю сахарную брагу по вашему рецепту, через 7 дней мерю сахоромером, сахар отсутствует, градус есть, показывает 7, но привкус получается не горьковатый, а с кислинкой. Это нормально? и что я делаю не так?
@evgeniykupriyanov4900
@evgeniykupriyanov4900 6 лет назад
Пользуюсь карбамидом для подкормки дрожжей. На 20л 4-5 ст.ложек.. Сахар засыпаю сразу, размешиваю первый раз через 8 часов наполовину. Второй раз мешаю до конца через 24 часа. Аквариумный нагреватель 27-28 градусов, 75 Вт. Бросаю его сразу, нагревает он этот объем с 20 градусов через сутки. Гидрозатвор на сахарную брагу не использую: выделяемый углекислый газ и так сам вытесняет кислород. Сверху флягу прикрываю крышкой неплотно. Выброса шапки не бывает: фляга 30л, ставлю 20л браги.
@sccreen
@sccreen 6 лет назад
нахер их кормить , в спец дрожжах и так всё есть, на указанный объём, а для обычных , стакан гороха, капустный лист, а лучше крахмала или муки или крупы или уж на край горбушку хлебную, и всё, ещё брага кислить начинает от высоких температур
@ИванАртамонов-б5б
Добры день всем.Это мой дебют в плане самогоноварения.Поставил брагу на диких дрожжах проростил поставил закваску на третий день появилась плёнка запах изменился стал бражный зто сто испортилась
@АлександрПитерман-г3х
Постоянно беру воду из под крана ,зимой воду заморозил , лёд прозрачный , все ок !👍😀
@юрий-л2р8ь
@юрий-л2р8ь 3 года назад
Ненужный процесс осветления браги,кому невтерпёж,можно произвести с кошачьим наполнителем(из глины)-дешевле в разы.А готовность браги(окончание работы дрожжей)можно определить,поднеся зажжённую спичку к поверхности.Если она гаснет-процесс выделения углекислого газа(а стало-быть работа дрожжей )продолжается.И наоборот.
@DannBy
@DannBy 2 года назад
Почему же ненужный? Зачем кипятить дрожжи лишний раз. Касательно фруктовый и зерновых, там да и то отстоять на холоде хотя бы надо.
@МихаилКарпов-ш6п
@МихаилКарпов-ш6п 2 года назад
Хрень со спичкой. Кодзи ещё весь крахмал не сожрали, а спичка вполне себе хорошо горит.
@Евгений-н7э6м
@Евгений-н7э6м 2 года назад
@@МихаилКарпов-ш6п Ты что брагу на крахмале ставишь?
@РоссийскаяИмперия-э5л
У меня другое представление о "браге" и как я её делаю. В 40-ка литровую кастрюлю вливаю 20 литров воды. Ставлю кастрюлю на газ. Высыпаю 3 кг малины (замороженной), 2 кг чёрной смородины (замороженной), 1 кг крыжовника, 2 кг сахара, 0,5 кг мёда, довожу до 85°С и охлаждаю, чиллером, до 20°С. Фильтрую и переливаю в ферментёр. Вношу 2 пачки винных дрожжей и убираю ферментёр в помещение с температурой 20 град на один месяц. После, снимаю с осадка, добавляю 1-2 кг сахара, предварительно залив 1 литром воды и доведя до кипения - остужаю, переливаю уже в другой ферментёр и на дображивание, на 2-3 недели. Дальше, разливаю в бутылки (ПЭТ) и убираю в тёмное, прохладное (+18°С) место на созревание. В конечном итоге: жидкость тёмно-красного цвета, не мутная, с явным запахом смородины и вкусом малины. Продукт слегка газирован. По факту: компот со спиртом, но очень приятный!
@НИКТО-80
@НИКТО-80 3 года назад
Не вижу смысла в осветлении Браги, так как даже Сырец получается абсолютно прозрачным!
@13timofey78
@13timofey78 4 года назад
Ставлю на водопроводной воде (родниковая не очень близко), заливаю 50 литров не жду пока нагреется, закидываю 15 кг сахара, 7 пачек дрожжей "Люкс" прессованные и добавляю 2 банки по 0,5 квасного концентрата, не жду пока все нагреется. Пены нет. 8- 10 дней брага готова. По выходу 15-16 литров 40% продукта, перегоняю на вашем аппарате вэйн 4.
@Den71092
@Den71092 4 года назад
Ставлю брагу на дрожжах pakmaya, 2 пачки дрожжей по 80г,8 кг сахара, 35 литров воды, 2 недели играет, и ни раз не испортилась
@Stac270
@Stac270 6 лет назад
Приветствую! Можно внести свою скромную лепту? Сахарную брагу делаю практически так же: гидромодуль 1:5, только лимонную кислоту сыплю из расчёта 1 ч.л. без горки на 1 кг сахара и добавляю 1/2 буханки ржаного хлеба на 15 литров браги, для подкормки. Температуру брожения держу 32-35 градусов - при такой температуре брага выхаживает за 3 дня. Далее, 90% дрожжей выпадают в осадок, а остальные кушают хлеб... Даю им день покушать, вынимаю хлеб, сливаю с осадка и гоню... На одном, уважаемом форуме, человек провёл эксперимент: одно и то же сырьё, одно и то же количество браги, только одна бродила при темп. 18-20 град, а вторая - 35. Первая выходила за 12 дней, а вторая за 3. Первый перегон на спирт сырец и анализ... Так вот, в браге 12 дней, сивушных примесей оказалось в 4 (!!!) раза больше, чем в браге за 3 дня...
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
спасибо за интересный комментарий!
@ДмитрийСтотланд
Stac270 какие вы дрожжи используете?
@Stac270
@Stac270 6 лет назад
Саф-левюр
@ДмитрийСтотланд
хлебопекарные сухие активные? или просто активные? что у вас написано на пачке? заранее спасибо!
@Stac270
@Stac270 6 лет назад
сухие активные.
@ВадимБакей
@ВадимБакей 4 года назад
Делайте ректификациию, господа. И не нужно ничего осветлять, углевать и даже с осадка снимать. Колонна с насадкой все лишнее отсеет, на выходе чистый спирт. Это, конечно же касается сахарный браг
@johnchel4557
@johnchel4557 4 года назад
А ректификацию сразу из браги и туда-же РПН?
@ВадимБакей
@ВадимБакей 4 года назад
@@johnchel4557 нет, только двойная перегонка
@maz6793
@maz6793 3 года назад
...На счёт воды я поддерживаю к.х.н. Макарова - её можно брать из - под крана с отставанием двое суток в открытой посуде...Сергей из Екб - винокур с 45-и летним стажем... Всем добра !...
@НиколайБеккулов
@НиколайБеккулов 3 года назад
Ничего не отстаиваю, наливаю в тару и в соответствии с рецептом погнали. Всегда мягенький продукт, ибо разбавляю водой из под фильтра с обратным осмосом.
@Alexvideocom
@Alexvideocom 2 года назад
Её нужно просто прокипятить и охладить 30-35 градусов
@ВячеславЧеркасов-м2д
про воду из-под крана: вода везде разная, зависит от региона и системы водоснабжения
@Ванёк-е5н
@Ванёк-е5н 4 года назад
1к4 уже как год делаю. Всё устраивает никто не жалуются. По барабану какие дрожжи. Плюс минус день а разницы я не заметил
@lancasterperk
@lancasterperk 4 года назад
винные дрожжи лучше - меньше воняют.
@нет-р3ч
@нет-р3ч 3 года назад
Не нужно нечего мудрить, ставлю много лет на флягу вода, 1кг дрожей 10кг сахара на выходе 65 градусов постоянно.
@ВікаЛагун-м9м
@ВікаЛагун-м9м 3 года назад
доброго дня а води скіки?
@kirillov_art_photo
@kirillov_art_photo Год назад
@@ВікаЛагун-м9м 50
@ksanf1969
@ksanf1969 2 года назад
Хотел узнать, кто какими дрожжами пользуется...? Поделитесь...Пользуюсь ДаблСнайк С48. До недавнего времени всё устраивало. А последние разы как-то выход стал неважный, 70-75⁰...Вот думаю, может есть варианты повеселее...
@ВладимирДудченко-ы7в
Я подогрев обеспечиваю браги так, беру делаю из досок куб высотой 40см и вдеаметре 30на30 на дно креплю патрон с лампочкой и включаю в сеть тепло зависит от мощности лампочки,ставлю ёмкость и бурда бродит,закрываю тару тряпкой и всё.
@АлексейКапкаев-ю5д
У меня брага закисла. Поздно прочитал способы, что не закисла. На alcoprof.ru/stati/braga/chto-delat-chtoby-braga-ne-skisla/ четко написано. А теперь я это и услышал. Запомню.
@ОлегАндерсен
@ОлегАндерсен 4 года назад
Отличный сайт. Большое спасибо за ссылку!!!
@ОксанаШаталина-н5у
Мне кажется,что у меня сварились дрожжи,поставила первый раз,что делать
@ВалерийГранин-ч7в
@ВалерийГранин-ч7в 3 года назад
Добрый день ! SOS !!! 10КГ "ИЗАБЕЛЛЫ" 5КГ ИНВЕРТИРУЕМОГО САХАРА 14 Л ВОДЫ 500ГР ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ - НОЧЬ ИГРАЛА БУРНО К КОНЦУ ТРЕТЬЕГО ДНЯ ПЕРЕСТАЛА - ШАПКУ МЕШАЛ ДВА РАЗА В СУТКИ СЕЙЧАС ШАПКА НА ВЕРХУ - В ЗАТВОР НЕ БУЛЬКАЕТ ! ЧТО ДЕЛАТЬ !!!!
@ЕвгенийЕвгений-д6с
А почему пока шёл розыгрыш в прямом эфире мне закрыли коментарии? Кто модерирует? Владу - СПАСИБО за мастер класс на Болотниковской. Доходчиво, простым языком! 👏👏👏
@ОксанаШаталина-н5у
Мне кажется,что у меня сварились дрожжи,первый раз решила поставить брагу,что делать,подскажите пожалуйста,Спасибо
@lancasterperk
@lancasterperk 4 года назад
засыпать свежие. И дать постоять лишнюю неделю-две.
@ОксанаШаталина-н5у
@@lancasterperk спасибо
@Юрийкоржавин-и6г
@@lancasterperk сколько и каких
@ПеторГалецкий
@ПеторГалецкий 5 лет назад
Хорошие,дельные советы.
@ИгорьМихайлов-й9я7о
При нажатии на крышку бака выходит много газа. Можно нажимать или это плохо? Свободного пространства много, а газа скопивщегося получается тоже много. Это плохо? Купил бак на перспективу, а сейчас проба.
@эдуардшипелов
@эдуардшипелов 3 года назад
если дрожжи хлебопекарские прессованные . модуль 4 .крышка к потолку не прилипнет?
@brginwaill
@brginwaill 5 лет назад
Я же правильно понял, что это все справедливо для сахара с небольшой подкормкой и обычных спиртохлебных дрожжей из продуктового магазина?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
не обязательно, в более широком смысле тоже в основном справедливо
@___________1702
@___________1702 4 года назад
Воду которая с фильтра не рекомендуется, в таком случае лучше отстоять хотя-бы сутки...
@marlongando7911
@marlongando7911 4 года назад
ребятушки!!!!вода для браги должна быть с под крана!!!!!!!!!!!!в ней дрожжи лучше усваиваются. а в родниковой воде нет столько витаминов для дрожжей. ставил две фляги. одну на родниковой воде. одну из под крана. так вот на родниковой слабже получился самогон на 5-7градусов. всем удачи 👍 пейте самогон
@Bookmeker-ih3rx
@Bookmeker-ih3rx 3 года назад
Согласен насчёт водопроводной,про градус ниже не знал
@vladimirkaydash5080
@vladimirkaydash5080 3 года назад
Тоже заметил на из под крана лучшее брожение, в бювета недоброд вышел 3%, на тех же дрожжах, только отстоять наверно надо часов 12 чтоб хлор улетучился
@DenisRus76
@DenisRus76 7 дней назад
Вода из под крана крайний вариант? Да не смешите хоть. Она один из самых выгодных вариантов как по себестоимости и трудозатратности, так и по химическому составу. Дрожжи лучше живут в насыщенной минералами и железом воде, чем в той же бутилированной
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 дней назад
интересно, коллега, как вы тогда объясните тот факт, что в любых связанных с брожением производствах как огня боятся соединений железа в воде?)
@DenisRus76
@DenisRus76 День назад
@@RusskayaDymka Смотря в каких производствах. Если это пиво, то там состав воды критичен, правда как и чистота самого оборудования. Там заразить напиток проще простого, как и получить посторонки. С самогоном, особенно домашним, ситуация совсем другая, особенно с сахарным. С зерном немного сложнее, но тоже более важна чистота ферментера, чем состав той же воды. И вода из под крана более чем подходит. Посмотрел бы я на того, кто будет ставить 200-300 литров браги на бутилированной воде
@pahtethp9334
@pahtethp9334 4 года назад
Ставлю на водопроводной воде, 1*3 на спиртовых прессованных, всё отлично.
@НиколайБекетов-п1ж
Родниковая вода содержит минералы, которые мешают работе дрожжям.
@nashkosmanavt5842
@nashkosmanavt5842 4 года назад
Добрый день. Жду доставку почтой индукционной плиты от Вас. А брага вчера перестала бурлить. Подскажите новичку, сколько Брага )) может храниться при комнатной температуре.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
довольно долго может храниться - больше месяца точно, лучше без доступа воздуха
@aleksandrleonov6058
@aleksandrleonov6058 4 года назад
что бы не было шапки надо кусочик белого мякиша при замесе ложить
@ОлегВостриков-б6к
@ОлегВостриков-б6к 2 года назад
Подскажите пожалуйста. Поставил брагу на турбо дрожжах. Гидромодуль 25 л. воды и 7 кг. сахара. В итоге примерно 30 л. браги. 3 дня активного брожения и на 4-й гидрозатвор затих. Измерил сахоромером понулям. Замерил крепость браги 8°. Вопрос: почему такой низкий градус браги? На пачке дрожжей заявлено 15-20. Спасибо
@MetaJamm
@MetaJamm 2 года назад
Зачем столько сахара? Минимум в полтора раза больше нормы. Тебе-ж об этом в ролике прям сказано. Дрожжи проверь на качество, должны быстро давать плотную пену (сироп треть 750 гр банки туда 100гр сухих, плотная пена лезет через пару минут). А гидромодуль (кому интересно) считают, и это не "25 л воды и 7 кг сахара". А кому не интересно выёживаться на камеру, те просто сыпят кило или немного меньше сахара на 5 литров воды. Неужели это настолько сверхсложно найти эту информацию?
@ОлегВостриков-б6к
@ОлегВостриков-б6к 2 года назад
@@MetaJamm Или у меня что то с математикой или где то туплю. Да гидромодуль у меня получился не 1:4 а 1:3,57. Но это не в 1.5 раза. И еще : у меня дрожжи ТУРБО. В Применение есть схема. Там есть и 8 кг. на такой объем воды. Они по идее должны весь сахар переработать только за разное время.
@АлександрИльин-з4ф
Сахар может не качественный попался? Мне недавно сахар попался его дрожжи вообще переработать полностью не смогли и выход вообще фиговый. С 5 кг 2 литра 40 градусов получилось всего.
@ОлегВостриков-б6к
@ОлегВостриков-б6к 2 года назад
@@АлександрИльин-з4ф Сасибо
@НатальяМелехина-г7с
Образование профильное есть у этого лектора
@СЕРГЕЙ-ь1п7д
@СЕРГЕЙ-ь1п7д 4 года назад
ПАЧКА ХМЕЛЬНЫХ ДРОЖЕЙ 5 КГ САХАРА 20 ЛИТРОВ ВОДЫ . 7 ДНЕЙ И ОТЛИЧНАЯ БРАГА . 5 ЛИТРОВ 40 % САМОГОНА НА ВЫХОДЕ.
@солнцемоё-ц3и
@солнцемоё-ц3и 3 года назад
Что-то маловато на выходе. Я в 40 л флягу: 35л воды, 7,5кг сахара и 150г сухих дрожжей pakmaiya. И на выходе получается 10 литров 55° самогонки. У меня всегда так!
@HBR-71
@HBR-71 2 года назад
@@солнцемоё-ц3и Подскажите время брожения
@солнцемоё-ц3и
@солнцемоё-ц3и 2 года назад
@@HBR-71 12 - 14 дней. На 11й день перестаёт бродить и на 14й день брага практически прозрачная.
@АлексейКа-п3ц
@АлексейКа-п3ц 7 лет назад
Доброго дня. Подскажите что можно сделать??? Поставил по рецепту , но воды налил на 8 литров больше!!! Понял только сейчас!! Четыре дня побродила несильно и остановилась, можно ли ещё что то сделать?? Спасибо
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 лет назад
А на вкус сладость еще осталось? Если нет - берите и перегоняйте, просто потратите больше времени и электроэнергии на перегонку. Для сахарной браги оптимально соотношение сахар-вода в пределах 1 к 4.5 - 1 к 5.
@olgagurskaya7151
@olgagurskaya7151 3 года назад
а чем осветлять брагу ?
@ПётрВалов
@ПётрВалов 2 года назад
чай каркадэ она же суданская роза.хорошую жмень заваривашь. даешь остынуть. выливаешь в емкость с брагой. размешиваешь. оседает буквально на глазах
@АндрейЮртин-ю2э
@АндрейЮртин-ю2э 3 года назад
значит не готова...а когда готова=начинает отстаиваться и это долж5о быть видно-слои-сверху светлее...2-дрожжи нужны винные -не будет и вони не нужен гидрозатвор...3-гидромодуль -описано на пачке с дрожжами..4-первые сутки вы вааще не сможете ничё контролировать-дрожжи сами подымают температуру..5-масло вы не сможете очистить из браги ничем-масло изменит органалептику-сэм будет вонять говном...итд дергайте колокольчик) ну а печеньку)-отдайте собачке...
@besprincip7141
@besprincip7141 Год назад
Добавляли соду. Целью было не осветление, а нейтрализация кислот в браге. На 200 литров браги высыпали 500 грамм соды, реакция, пена .... Сыпем ещё, опять идёт реакция. Ещё и ещё..... До окончания реакции (пока перестала пузыриться). В итоге 2 кг соды на 200 литров браги. Брага на алкотековских турбо дрожжах. Первый перегон - все хорошо, как обычно. Второй перегон - при отборе голов тормозится отбор сам по себе. Начали искать - оказалось, что ТСА (трубка связи с атмосферой) почти полность заросла внутри таким налетом, буд-то сода, или соль. У налета дикий запах аммиака. Кое-как отобрали головы. Очистили ТСА, продолжается перегон. Отбираем тело. Тело без посторонних запахов, но как-то очень переживаем за продукт на выходе. Кто в химии силён, объясните, можно ли всё-таки гасить кислоту содой, можно ли осветлять содой. И как быть с аммиаком?
@НИКТО-80
@НИКТО-80 3 года назад
Самая лучшая вода- мягкая!!! Родниковая вода часто жесткая!!!
@НиколайБеккулов
@НиколайБеккулов 3 года назад
Для постановки браги самая лучшая вода - жёсткая!!!
@user-MRV1367
@user-MRV1367 3 года назад
Добрый день. Скажите пожалуйста, по времени сколько может стоять брага, нет возможности перегнать пока, через три недели только смогу? Поставил компот забродивший, грушевый, что-то пошло не так, 24 литра получилось, положил дрожжи, добавил 4кг сахара. Страшно ли через три недели перегнать?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
нормально, достоит, перегоните и все будет хорошо )
@user-MRV1367
@user-MRV1367 3 года назад
@@RusskayaDymka понял, спасибо!
@Ggunvcthjnvxdtyhg
@Ggunvcthjnvxdtyhg 3 года назад
Подскажите пожалуйста брагу для питья на 5 литров(5 литровая бутылка, полностью изолированная от кислорода шлангом, в емкость с водой) имеется вода сахар и сухие дрожжи схебопекарные быстродействующие, я наливаю 2 литра воды,в горячую воду, высыпаю 1 кг сахара размешиваю до полного, далее чайную ложку дрожжей кидаю в подсах.воду,жду час, далее 5 литровую бутылку остужаю до 28-32 гр. и выливаю раствор уже играющих дрожжей, потом доливаю это все комнатной температурой воды и досыпаю дрозжжи в основной резервуар,трясу, ставлю отвод газа в воду.. то брага сносит крышу от одного чайного стаканчика… то слишком сладкая, то желудок болит..иногда достаточно 6 дней чтоб сносило голову и не болело ничего а иногда при одном глодке болит,ставлю примерно в 23-28 темп. На брожение,иногда брожение сильное и оно 2 дня, иногда слишком слабое и нужен месяц(((
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
может, все же не стоит пить брагу? делайте или классические напитки спиртового брожения - пиво, вино, сидр, или перегоняйте брагу ) здоровье дороже
@Ggunvcthjnvxdtyhg
@Ggunvcthjnvxdtyhg 3 года назад
@@RusskayaDymka да дело в том что я не люблю 40 градусные напитки а вот такие как сидр, бражка и пиво обожаю, да и сам процесс приготовления люблю, делаю по разным рецептам, например добавляю 3 корня имбиря и 3 лимона выжитых, или из мёда(все на 5 литров рассчитано) , да много из чего пробовал..
@MetaJamm
@MetaJamm 2 года назад
@@RusskayaDymka брага - алко напиток номер 1 среди европейской студентоты, и американской молодёжи-бедноты. Тоесть везде где самогон законадательно запрещён. Простота подкупает, а хорошее пиво ещё сварить надо уметь.
@Батя-т2с
@Батя-т2с 4 года назад
Скажите пож почему брага на горохе кислит? А не горчит
@lancasterperk
@lancasterperk 4 года назад
она дольше бродит и проще в уксус переходит, если есть доступ воздуха.
@demiang9369
@demiang9369 3 года назад
​@@lancasterperk В "уксус" (на самом деле, там веществ целый букет) переходит при доступе воздуха и света. Так же может в дело вступили бактерии и идет молочнокислое брожение.
@Dobrowoz
@Dobrowoz Год назад
про осветление не понял ибо гоню на дрожжах люкс брага завсегда светлая вся муть на дне лежит тонким слоем типа отыгранных дрожжей
@ЮлияДавыдова-я3ч
Здравствуйте. Я тоже новичок. Перемудрила с сахаром. Двойная норма(( брага стоит дня. Играет пока. Я так поняла, что и стоять ей придётся дольше, и сомогон будет плохого качества. Что то исправлять уже поздно?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
Да, можно долить воды, при необходимости разлить по двум емкостям
@ЮлияДавыдова-я3ч
@@RusskayaDymka Сделала, все получилось !
@ИгорьМихайлов-й9я7о
Так какие все таки дрожжи лучше - прессованные или сухие? Буду второй раз ставить 25 литров. Если сухие, то обязательно саф левюр или можно любые? Нет у меня в ближайших магазинах этих саф левюр, пропали.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
саф левюр - необязательно. проэкспериментируйте с другими, которые у вас доступны
@ДмитрийСаныч-щ4я
Спиртовые лучше. А еще лучше турбо дрожжи
@МастакСтамескин-р5д
Мне понравился вкус продукта при замене дрожжей на зерно,, т.е. на зерновые дрожжи. Никакого запаха в квартире при брожении и ароматика лучше!
@анатолийсмирнов-ш9м
У меня вопрос. Перегоняю на аппарате с сухопарником дымка. Всегда раньше на выходе был достаточно прохладный продукт. А сегодня капал очень горячий с паром хотя напор воды при подаче в холодильник максимальный.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
надо снижать нагрев, чтобы продукт был прохладный. горячий спирт на лету окисляется на воздухе с образованием совсем не нужных нам соединений
@user-rf5go3le8i
@user-rf5go3le8i 5 лет назад
Шланги на подачу воды в холодильник не попутал случайно,у меня так было один раз
@ИгорьМихайлов-й9я7о
я , наверное, уже надоел, но у меня гидрозатвор не булькает. брага сладкая. спичка гаснет как только подносишь к баку. Нажимаю на крышку бака происходит обильное газовыделение. Что делать - ждать? Стоит ровно 7 суток. Бак 32 л заполнен на 1/4 часть. Пожалуйста, подскажите как поступить.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
7 суток - это немного. бывает, и по 14 бродит
@ИгорьНелинов
@ИгорьНелинов 5 лет назад
Думаю дело в герметичности ёмкости. Обычный пластилин нам в помощь)
@ШахриёрКаримов-о1щ
Доброе время суток! Пожалуйста посоветуйте начинающему винокуру,какой градус температуры для сахарной браги оптимален? Я поставил брагу 50-литров гидр.мод. 1*4. Сейчас идёт процесс 4-сутки. Температура браги у меня сейчас +17-градусов по Цельсию. Подойдёт ли этот градус до конца брожения? И какой минимальный и максимальный градус надо поддерживать? Спасибо.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
+17 - это приемлемо, но небыстро. будут бродить долго, но зато набродят меньше вредных и вонючих веществ. при температуре выше 30 некоторые дрожжи могут свариться. обычно рекомендуют 20-23 градуса
@ШахриёрКаримов-о1щ
@@RusskayaDymka Спасибо брат. Если чо опят обращусь.
@Ghchjhgvtjguff
@Ghchjhgvtjguff 2 года назад
Год имею стабильный результат. Рецепт прост. Температура воды для браги летом 24, зимой 28. Никаких обогревателей и укутывание. Дрожжи за несколько часов нагреют себя до 30-32. Больше не нужно. Через 3 суток выгоняю сырец. Без осветления. Осадок и так выпадет. Если нужна светлая, то ждать 7 дней, для 25л и 8-9 для 60л ёмкостей. Без всяких затворов, но проветривать комнату приходится. На 60л ёмкость 10 кг сахара и 1кг прессованных дрожжей. Сахарометр покажет 23. На выходе после 2х перегонов 8 л разведённого до 44⁰.(по рефрактометру, спиртометр больше покажет). Головы на розжиг, хвосты в канализацию.
@АлексейБеляев-у4п
@АлексейБеляев-у4п 2 года назад
@@Ghchjhgvtjguff Для 10кг сахара воды 60л не много? Сколько сахарометр показывает в готовой браге?
@dionysios8700
@dionysios8700 4 года назад
Что если моя брага пахнет краской, я её делал с 125м мёда и компота из Яблоков и апельсинов, 3 литра. Уже больше недели она бродит, воздух поступает, дрожи сели, комнатная температура. Что это значит
@ilyalev
@ilyalev 4 года назад
Это от апельсина эфирные масла так пахнут
@AXL-nt3wx
@AXL-nt3wx 4 года назад
Это вы еще арбуз с коркой на брагу не ставили)
@demiang9369
@demiang9369 3 года назад
Воздух и свет поступать не должны. Должно быть брожение вызванное спиртовыми дрожжами без доступа воздуха. А запах краски - это кетоны (но это не точно)) ).
@СергейМарицкий
@СергейМарицкий 4 года назад
Что бы не было шапки из дрожжей не поверхности браги в качестве пеногасителя меня научили класть ложечку сметаны при постановке браги.
@riddikshmiddik8231
@riddikshmiddik8231 4 года назад
СМетану в брагу?! Расстрелять!!!)))
@USA_condoms
@USA_condoms 4 года назад
А печеньку накрошить сложно?)
@Полыньь
@Полыньь 7 лет назад
Пожалуйста ответьте, как и сколько можно хранить брагу для питья? Пластиковая бутылка в холодильнике сколько хранится? Спасибо!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 лет назад
полностью отбродившая брага у коллег иногда стоит в холодном месте по месяцу - полтора, все хорошо потом бывает )
@sccreen
@sccreen 6 лет назад
а у меня нет, мож осветлять надо перед тем как в холодильник ставить?
@РоманГалкин-з8д
@РоманГалкин-з8д 7 лет назад
давайте о спиртовых дрожах поговорим ,зачем о хлебопекарных они для теста . Какие у вас наработки на Дабл Снейке или Пуре ФЕРМ
@yakakashimnurukami4824
@yakakashimnurukami4824 6 лет назад
На 26 литрах дабл снэйке 48 (сахарная брага), получил 2,8 л дистилята 95%. Гнал первый раз. На колонне, с укреплением и отбирал покапельно.
@РусланГайнуллин-х4и
Поставил брагу на спиртовых "турбо-дрожжах 24" , гидромодуль - на 27 литров воды 6 кг сахара. Бродит уже 12 дней, причем довольно активно. Не долговато?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
ну раз бродит - значит, все хорошо ) хуже, если бы не добродила и остановилась
@ДмитрийДонской-щ9ь
Со временем поменялось соотношение гидромодуля! Теперь соотношение 1:4 !!! Да ужжжж!
@deniss83xp
@deniss83xp 2 года назад
Купил у вас в магазине дрожжи почти просрочка срок годности 2 месяца осталось
@МихаилЧегодаев-о8м
В вашем магазине брал солод ячменный карамельный поставил брагу осаховариние не произошло по рецепту делал много раз всё было хорошо
@EroshinAnton
@EroshinAnton 6 лет назад
Добрый день. Если брага горчит, сладости нет, но запах кислый ( в нос не бьет) - как понять скисла она или нет? Брага кукурузная (80/20) с зеленым солодом. В инете написано что у кукурузы может быть "аромат с кислинкой" Как понять ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
перегоняйте и не мучайтесь )
@АндрейПономарев-ы2л
Давно мучает вопрос- что если глину добаблять в самогон и после перегона- тут вроде и кислотно- щелочной баланс выровняется и, осядет ненужное,0? В перестроешные годы для себя делал такое- спирт закупленый не с магаза доводил до 60 примерно градусов и бодяжил с марганцем, через несколько дней сцеживал верхний чистый слой, а ржавый осадок отсекал, Тут по-сути такое же должно произойти. Только с глиной)
@MetaJamm
@MetaJamm 2 года назад
Марганец реагирует со спиртом, можешь сыпать хоть в лабораторный осушёный 100 градусный химически чистый спирт, получишь всёравно дрянь в осадке. Глина (бентонит) инертная - просто осаживает болтающуюся в растворе взвесь на дно жырным пушистым слоем. Нужна чтоб дрожжи не кипятить, и при этом не студить брагу чтоб они упали, и не ждать пока они выбродят сахар в 0,000... и опять же упадут. Зимой можно просто на балконе подержать, и слить с осадка.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 лет назад
Приветствую! у кого-то есть, у кого-то и нет )) А попробовать - не пить, конечно, а именно попробовать - понятный и доступный любому способ )
@ПавелКлецкин-щ8и
Брага горчит хорошо но если перемешать то сильно бурлит,ждать пока пройдёт или уже готова?
@АлексейКа-п3ц
@АлексейКа-п3ц 7 лет назад
Спасибо большое за ответ. Но ответвлять нужно???
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 лет назад
Ответвлять? что имеете в виду?
@ibraetzelim1663
@ibraetzelim1663 4 года назад
Балтун ты
@olerotanil8816
@olerotanil8816 5 лет назад
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста на упаковке с дрожжами написана дозировка 0.05-0.1% of stuff сколько ложить на 1кг сахара?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
что за дрожжи? не совсем понятно, что они имеют в виду под stuff - сахар? или это какие-то вискарные или фруктовые....
@эдуардшипелов
@эдуардшипелов 3 года назад
купил 25 литровую . по горлышко начало перелива 30 залил
@kirillov_art_photo
@kirillov_art_photo Год назад
У меня дрожжи как слизь. Какой-то кисель. И лезут через край. В чем может быть проблема?
@i.kairos1543
@i.kairos1543 Год назад
Произошло заражение лейконостоками. Это такой вид лактобактерий. Скорее всего с сахаром. Нужно стерилизовать все с чем контактирует сусло
@pavelmatros93
@pavelmatros93 Год назад
А если у меня из под крана вода артезианская?? Пойдёт?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Год назад
многое зависит от того, что у вас из скважины идет. у нас в студии именно артезианская вода, но мы сдавали ее на анализ. нам повезло с качеством воды в нашей скважине
@викторсталкеров-я1п
Ёмкость на 30, наливаю-15 Пене есть где разгуляться + моторчик на 5 вольт + проволка гнутая на валу + зарядное от телефона и спим спокойно в другой комнате
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 лет назад
Всегда завидовал людям с жилкой самодельщика ))
@АлександрДэлль-е4к
Здравствуйте поясните пожалуйста, что такое гидромодуль?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
отношение засыпи и воды. например, 20л воды и 4 кг сахара - 1 к 5 ГМ
@АлександрТеплинский-п3ц
Можно ли заквасить на отработаной браги
@эдуардшипелов
@эдуардшипелов 3 года назад
в этой баноче 18 или 23 литра?
@НатальяТрудова-т9х
Поставили брагу на абрикосах и сахаре, прошел один день и абрикосы как слизь, что делать, в чем проблема
@lancasterperk
@lancasterperk 4 года назад
а зачем вы в бутыль то залазите?.. Дрожжи то добавляли?)) И фрукты лучше перемолоть перед засыпкой, хотя бы в мясорубке.
@leotatti5980
@leotatti5980 4 года назад
Сколько градусов в браге?
@викторсталкеров-я1п
Третий вариант борьбы с пеной - венчик или миксер! Дёшево и сердито!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 лет назад
Согласен, сердито. Но иногда это приходится делать каждые два часа, что лениво ) Коллега с канала Самогонщик Тимофей в своих роликах показывает использование детских капель Боботик в качестве пеногасителя - 1-2 капли на бак. Сам не пробовал еще, но народному опыту доверяю )
@ХачикМовсесян-й6б
@ХачикМовсесян-й6б 3 года назад
Дрожи вообще не нужны!
@Березун-н3ф
@Березун-н3ф 5 лет назад
Как подобрать индукцтоо
@Жизажизненная-е9ч
Пробовал савлевюр всыпать при температуре 57*, думал сдохнут, 🤪не фига подобного, очень бурно бродили, главное успеть шапку поймать 😁
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
рисковый вы человек, коллега! )
@Жизажизненная-е9ч
@@RusskayaDymka. Зато выжили наверное самые мощные дрожжи 😊, кстати выход получился хороший🤫😊, делал зерно/сахар пополам.
@ШамильШкинеев-р5ю
Добрый день! Что у Вас за гидрозатвор на крышке банки?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
а это родной гидрозатвор у этой бродильной емкости такой, очень удобно. продается у нас ) русскаядымка.рф/
@ЛевТарасов-н4к
@ЛевТарасов-н4к 5 лет назад
Как только запустил дрожжи появляется пена,не надо туда никакого печенья ни масла ни молока,просто рукой перемешать обмыть дрожжи с боков ёмкости и все забыть о ней на неделю,не нужен ни какой гидрозатвор зачем все эти бесполезные сложности,накрыл полотенцем и все.
@Alexsawoneblade
@Alexsawoneblade 5 лет назад
Лев Тарасов а как же уксус, который будет появляться в браге?
@alekc7962
@alekc7962 4 года назад
Здравствуйте!Первый раз делаю брагу и такой вопрос.Брага отбродила за 3 дня,добавлял подкормку молотый изюм,который судя по-всему начинает покрываться плесенью.Брага на вкус сладкая,перегнать в ближайшие 3-4дня нет возможности.Что делать,изюм не испортит продукт,или постараться его удалить?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
а плесень вы уже увидели? или только боитесь ее появления? если уже появилась плесень - надо прекращать это безобразие, и тут уж каждый в меру своей экономности решает: или вылить это все, или срочно перегнать. в любом случае, я считаю - плесень разводить недопустимо
@alekc7962
@alekc7962 4 года назад
Спасибо Вам за совет!
@ДамирСафин-н3ь
@ДамирСафин-н3ь 4 года назад
@@alekc7962 я привык добавлять изюм целым
@egorkuzovlev9723
@egorkuzovlev9723 2 года назад
Поставил брагу а в ней много пены что делать
@ДмитрийТворог
@ДмитрийТворог 2 года назад
Печеньку поломай на кусочки и кинь в емкость
@marbleelephant6109
@marbleelephant6109 4 года назад
Передержал
@Димас-ш
@Димас-ш 5 лет назад
Подскажите почему чача на выходе головы всего 20 градусов, хотя брашка 12 градусов и все отбрадило
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
какой аппарат, какая перегонка - первая или вторая?
@Димас-ш
@Димас-ш 5 лет назад
@@RusskayaDymka первая перегонка, сразу скажу, что сахар совсем не добавляли, аппарат в магазине покупали экономный на 12 литров
@ЮлияАндрейцева-ж8я
Поставил брагу первый раз на пробу в пластиковую бутылку, бутылка вздулась, она не взорвется в дальнейшем, боюсь открывать
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
взорвется, конечно. брагу нельзя ставить в наглухо закрытой емкости - нужен выход для образующегося углекислого газа
@МаратОрлов-т3й
@МаратОрлов-т3й 4 года назад
Хд)
@Руслан-т5о2у
@Руслан-т5о2у 4 года назад
Уже )))
@ИннаКомиссаренко-й5с
Спс
@СергейПопков-в5с
@СергейПопков-в5с 2 года назад
20 килограмм сахара, 50 литров воды, две пачки дрожжей Bragman по 130 грамм. Выход 10 с половиной литров спирта 96 градусов.
@НатальяЗолина-э6и
@НатальяЗолина-э6и 2 года назад
А сколько брага должна стоять по времени?
@СергейПопков-в5с
@СергейПопков-в5с 2 года назад
@@НатальяЗолина-э6и у меня стояла 6 дней.
@Ghchjhgvtjguff
@Ghchjhgvtjguff 2 года назад
@@НатальяЗолина-э6и если не превышать 30⁰ и не опускать 6иже 26⁰, то сахаромер полностью тонет за менее 3х суток. Но это в 40л бочке на 10кг сахара и и 1кг живых спиртовых дрожжей. Начало по сахаромеру 23-25
@timediphouse8175
@timediphouse8175 5 лет назад
подскажите пожалуйста пшеничный разброд не получается первый скис а второй раз тоже сомнения брага сладкая а пенка сверху кислинкой отдает сначала грешил на температуру была 19 20 градусов второй раз купил аквариумный подогрев температуру поставил 25 и все равно мне не нравится не так все как на многих видео может пшеница не та оба затора с одной пшеницы и еще как обработать тару после скисшей браги я кипятком обдал с лимонной кислотой правильно ли я сделал заранее спасибо
@АлексейПетров-е8з9ю
Скорей всего у тебя. Она заражается и прокисает . Сложно .
@АлександрОсипов-х2з
такая же фигня у меня
@donrumata2802
@donrumata2802 5 лет назад
Никто не понял как ты делаешь разброд, а ты ждешь от людей ответа?
@вячеславцымбал-ц9е
добрый день вопрос 1-к5 сахар вода но кода смешиваем объем получается больше какой расчет брать
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
1 кг сахара при растворении в воде увеличивает объем примерно на 0.6 литров.
@ВладимирФинк-н6в
А как быть если у меня трёх литровая банка варенье . Сколько нужно сахара дрожжей и воды .Делаю первый раз , получиться буду увеличивать объемы.
@РоманМартин-д6х
@РоманМартин-д6х 4 года назад
АЛКОГОЛЬ- ЗЛО. ЗАНИМАЙТЕСЬ СПОРТОМ. ЛИТРОБОЛОМ
@михаил-ъ2ы3м
@михаил-ъ2ы3м 2 года назад
Бухать это вам не спортом заниматься! Тут здоровье нужно!😁
@loxnes2
@loxnes2 7 лет назад
А если брага престала бродить через неделю, но еще сладкая...можно ли долить воды с целью дображивания? что сделать?
@timbrosers8344
@timbrosers8344 7 лет назад
Тоже можно.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 7 лет назад
Видел рекомендации в таком случае: вариант 1. забросить в нее протертой сырой картошки вариант 2. долить воды и добросить свежих дрожжей.
@sccreen
@sccreen 6 лет назад
да , я вообще всё на 2 делю пример ёмкость 38 литров фигачу 20 л воды и 6 кило песка не размешиваю, кидаю дрожжи, забродило шапка спала бражка бурлит но не пенится, добавляю ещё 3 - 4 кило сахара и воды до полного ( место для пузырьков чуток оставляю,) и пусть минимум неделю бродит( на спец дрожжах) на обычных пресованных дней от 10 до 14 , сама бражка не осветляется , гоню или так как есть, или зимой на балкон, ,
@ЮрийК-в8б
@ЮрийК-в8б 5 лет назад
А что такое в гидромодуле "части"? А сахар и вода по весу? На 4 - 5 кг воды, 1 кг сахара?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
да, именно
@АЛЕКСАНДРДЕНИСОВ-п8в
Привет скажите пожалуйста, можно делать перегон когда Брага Октивнна
@DmitryFrolov
@DmitryFrolov 5 лет назад
Конечно можно, если обстоятельства принуждают. Просто если брага не добродила - выход спирта будет меньше.
@АЛЕКСАНДРДЕНИСОВ-п8в
@@DmitryFrolov спасибо теперь я спокоен
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
еще есть нюанс. если не добродила зерновая брага - увеличивается риск подгорания при перегоне
@Оленька-п4й
@Оленька-п4й 2 года назад
Делала первый раз , а если у меня не было пенной шапки , первый день все трещало и булькало как газировку когда открываешь , сейчас уже не булькает , может я что-то не то сделала , на 25 литров воды 7 кг сахара и 500 гр дрожжей, как понять дрожжи ещё живые , и если шанс из нее что-то получить или это уже все можно выливать ?
@NikOnline88
@NikOnline88 2 года назад
Очень много дрожжей. 5гр на литр, 1кг сахара на 4л
@Оленька-п4й
@Оленька-п4й 2 года назад
@@NikOnline88 так дрожжи не сухие, а мокрые в брикете килограммовом
@NikOnline88
@NikOnline88 2 года назад
@@Оленька-п4й ааа, тогда не подскажу. Смотрите в интернете)
@РинатХузин-р5ю
@РинатХузин-р5ю 2 года назад
Опыт у меня не большой, но вам подскажу. На флягу ( 37 лит) народ ложит целую (1 кг сырых) пачку.т.к. у вас ёмкость меньше, то 0,5 кг это нормально. Бродит где то дней 7-10, и всё, надо перегонять.Удачи.
@Оленька-п4й
@Оленька-п4й 2 года назад
Спасибо за ответы))
@sergeygoldin6730
@sergeygoldin6730 6 лет назад
Из своего опыта: пол-стакана молока убирает пену с браги.
@RdQqTwS29gJxnMq
@RdQqTwS29gJxnMq 6 лет назад
А так же раскрошенная печенька или гранулированные отруби
@donrumata2802
@donrumata2802 5 лет назад
Работает жир содержащийся в молоке, дешевле 1 ст ложка раст масла
@Виженвин
@Виженвин 6 лет назад
Вода из водопровода , разницу не заметил .
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
ок
@BARRRABANNN
@BARRRABANNN 6 лет назад
@@RusskayaDymka Здравствуйте, на многих магазинных бутылях красуется надпись о происхождении воды: "Муниципальный источник водоснабжения".... Получается практически такая же вода как и из под дорогого домашнего фильтра на 4 ступени?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
@@BARRRABANNN а кто их, муниципалов, знает?.. дома у меня фильтр обратного осмоса, доволен
@ВикторС-б5м
@ВикторС-б5м 4 года назад
брага уже горькая, но играет. как быть?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
так отыграла наверное, пора перегонять
@ВикторС-б5м
@ВикторС-б5м 4 года назад
@@RusskayaDymka так отыграла или нет, пузыри идут
@ВикторС-б5м
@ВикторС-б5м 4 года назад
@@RusskayaDymka остался без ответа
@Retro-Gamer666
@Retro-Gamer666 4 года назад
@@ВикторС-б5м Оставьте вы брагу на неделю другую в покое....
@ДмитрийДонской-щ9ь
давано пора вылить и завязать с винокурением!
@skv1z1-v9s
@skv1z1-v9s 4 года назад
Подскажите,брага выбродила ,перемешал ее и весь осадок всплыл. Надо ждать чтоб осел или все равно можно и так заливать в бак
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
лучше конечно подождать
@vasyakuralesov6373
@vasyakuralesov6373 4 года назад
Привет. Дрожжи САФ НЕВА ВОРОНЕЖ. 500г высший сорт. На 15 литров сколько нужно? Мне сказали 1/3. Пропорции хочу знать.
@TheIzkra
@TheIzkra 4 года назад
@@vasyakuralesov6373 15 гр сухих на кг сахара и 100 гр прессованных. Это с огромным запасом. Если это специализированные то на них пишет свои рекомендации сам производитель.
@vasyakuralesov6373
@vasyakuralesov6373 4 года назад
@@TheIzkra взял по 20 грамм на кг. Отходили за 4 дня. Результат хороший . Получил 3 литра 92 ° носивухой прёт мне кажется хвостов хапнул.
@ВячеславПрищепа-у2б
Мало попробовал!
@PotichZK
@PotichZK 3 года назад
У него бутылочка рядом стоит, не захотел "градус" смешивать😂
Далее
МОЮ ТАЧКУ РАЗБИЛИ...!
39:06
Просмотров 428 тыс.
Airpod Through Glass Trick! 😱 #shorts
00:19
Просмотров 647 тыс.