Творчество, это привязанность души, к бесконечности процесса. Если вкратце, то как-то так... И В независимости от того, что является продолжением, ...продолжение должно быть. P.S Вообще В эту тему не стоит сильно углубляться, хотя бы потому, что она не ограничивается рамками.
В принципе, вы правы. Но и участие бактерий, также нельзя отрицать. Точно так же, как можно сказать, что напиток имеет градус, также можно сказать, что имеется процент содержания спирта. Ибо Именно бактерии, преобразуют вино в уксус... Однако Важную роль в дозревании вина после окончания брожения и придании ему приятного запаха играют молочнокислые бактерии. Некоторые вина производят по правилам определенной технологии. Так, для получения шампанского перебродившее вино сбраживают повторно, причем брожение вина заканчивается в закупоренной таре, где происходит накопление углекислоты. А для производства хереса (крепкого вина) применяют специальные хересные дрожжи, которые не погибают при высокой концентрации спирта в виноматериале.
