Тёмный

Брожение пива карбонизация. 

Тула крафт
Подписаться 236
Просмотров 654
50% 1

брожение в цкт,карбонизация пива.

Опубликовано:

 

27 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 17   
@rush05051987
@rush05051987 2 месяца назад
Годная тема бродить в пэт, все наглядно. Можно шпунт хаколхозить. А основная кега нерж. И карбонить можно без тряски. Просто высокое давление давать на пару дней. 2-3 бара
@Тулакрафт
@Тулакрафт 2 месяца назад
ну тут кто на что горазд,я всегда говорю,что пивоварение только на 50% наука,а остальное всё крафт.
@ultimaxultimax2179
@ultimaxultimax2179 3 месяца назад
Подавать газ в линию для жидкости при корбоне это значит один раз ошибиться налить пиво в редуктор) Все новички через это проходят) Я бы рекомендовал карбонить именно через газовый вход с обратным клапаном. И лайфхак, любой выход на головке отлично глушится 50 копеечной монетой с силиконовой прокладкой 1/2" в любой сантехнике есть.
@Тулакрафт
@Тулакрафт 3 месяца назад
да можно и таким способом тут кто на что горазд.
@ultimaxultimax2179
@ultimaxultimax2179 3 месяца назад
Попробовал я ваш совет "присадить дрожжи давлением в цкт". Имеет место, но! Смысла в нем не увидел, дрожжи садятся точно так же как если шпунт сразу закрутить на нужное давление(с учетом захолаживания потом). Единственное дображивание занимает чуть больше времени + 2-3 дня, дрожжи, да, менее активные становятся под давлением.
@Тулакрафт
@Тулакрафт 3 месяца назад
да конечно они сядут куда им деватся,но когда давлением бысрей сядут вот и всё.
@ultimaxultimax2179
@ultimaxultimax2179 3 месяца назад
Обьясните как имея один охладитель с хладагентом примерно -3...-4 можно держать сверху -2 а внизу +1??? Пока сверху будет держаться -2, внизу будет -3 или ниже! Невозможно так сделать как вы говорите или конус надо греть до +1. Покажите как у вас это реализовано на видео.
@Тулакрафт
@Тулакрафт 3 месяца назад
если у Вас один охладитель то конечно неполучится,то просто холодим.
@ДмитрийСаломаткин-д6с
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какую температуру установить на чиллере, для охлаждения цкт, если мы бродили к примеру лагер? Получается тоже 12 градусов или можно меньше подавать для более быстрого охлаждения сусла и выход на нужную температуру, а автоматика цкт сама будет поддерживать нужную температуру.
@Тулакрафт
@Тулакрафт 3 месяца назад
добрый день бродили лагер при 12гр,если 2 рубашки и вам нужно охладить до темпер для снятия дрожжей,то на верхнюю рубашку подаём минус 2,а на конус плюс1,если одна рубашка,то сразу на чиллер минус 2 и через два дня снимаем дрожжи.
@ДмитрийСаломаткин-д6с
Спасибо за ответ. Понял, на чиллере выставляем ту температуру, которая необходима для брожения в цкт.
@Тулакрафт
@Тулакрафт 3 месяца назад
да конечно
@ultimaxultimax2179
@ultimaxultimax2179 3 месяца назад
@@ДмитрийСаломаткин-д6с Никогда вы не получите +12 в цкт, если будете подавать охладитель тоже +12 (или это будет долго). Нужно подавать немного ниже +10 хотя бы и чтоб автоматика отключала подачу по достижению температуры сусла.
@Beer.Krasnodar
@Beer.Krasnodar 2 месяца назад
Чёт не понял про пигас , что всё нет осадка😂если пиво мутное ты хоть как подключай будет осадок
@Тулакрафт
@Тулакрафт 2 месяца назад
добрый день,пиво в холод дрожжи сядут на дно,а потом пренудительно карбоним осадка не будет ну если и будет то минимум.
@ultimaxultimax2179
@ultimaxultimax2179 3 месяца назад
Какая хрен разница, подключен конус или нет на брожении, главное температура чтоб держалась нужная! При активном брожении там такой перемес идет этот конус как слону дробина.
@Тулакрафт
@Тулакрафт 3 месяца назад
на заводах делают именно таким способом,конус в плюсе,а верх минус когда холодим,а брожение только одна рубашка подключина.
Далее
рецепт кёльш
10:22
Просмотров 325
Китайка и Максим Крипер😂😆
00:21
ДЕНЬ УЧИТЕЛЯ В ШКОЛЕ
01:00
Просмотров 446 тыс.
Варка пилснер.
38:03
Просмотров 1 тыс.
Естественная карбонизация
10:29
Рецепт пшеничного пива.
22:34
Карбонизация пива в кегах
14:36