Буженина в тесте 

Ингредиенты:
Буженина в тесте
2,5 кг мясо свинное
маринад :
1,4 мл вода
3,5 ст ложки соли
1/2 чл перец горошок
4шт лист лавровый
1/2 чл кориандр
1/2 чл смесь перцев
замочить на ночь
нашпиговать чесноком 1шт
лавров лист 3 шт
намазка:
1/2 чл перец сыпучий
1чл кориандр
1/2 чл смесь перцев
1чл горчица
1/2 разморин
4стл ткемали
3 стл соевый соус
1чл сок лимона
2стл мамло растительное
1чл мед
1чл соль
оставить мариноваться на ночь
тесто :
1 ст воды теплой
4 ст муки
запекать при t 195°C около часа , может чуть меньше смотрите по своей духовке
мяско получаеться безумно вкусно , специи предают ароматный запах , приятный вкус , и сочная буженина очень нежная , для бутербродиков отличный перекус , вместо колбаски 😊
всем спасибо кто меня смотрит ,и большое спасибо моим подписчикам
хорошего всем настроение , и всех поздравляю с праздником , с светлым днем пасхи , будьте здоровы