Бурбон по рецепту Jack Daniels своими руками. 

А я бы хотел поиграть с этой игрушкой, но есть два но... Вдруг не получится и денег жалко😅

А вот и нет. А вот и будете делать...

я когда то так же говорил?

@@AleksandrNagorny вот это "вдруг не получится" - это аргумент для тех, кто не попробует потому, что "вдруг не получится". Получается у тех, для кого такого аргумента нет. И, на всякий случай, вот Вам контраргумент: в самогоноварении всегда получится т.к. испорченное всегда можно разбавить водой и перегнать все заново, потратится лишь больше времени. А денег жалко - аппарат, как в ролике, окупится за 2-3 таких перегона

точно

Емалированая посуда, ведро,кастрюля

Градусы вы указали не точно, не 80, а 60. Все пластики выделяют разную бяку даже ниже 60 град. Ну, а выше 60 совсем опасно для здоровья.

@@vitmart372 суть от этого не меняется. Смысл не нагревать,а использовать при "комнатной" температуре

@@VasilievNikolay , тоже первое, что в глаза бросилось - наполнение пластиковой бочки кипятком. С полным уважением к работе автора ролика, но все же, народ, вы хоть немного пошагово старайтесь осмысливать все действия, перед тем, как нести это в широкие народные массы. Всем добра.

Поэтому и нельзя покупать отраву у подобных мамкиных самогонщиков. Им и в голову не приходят такие разумные мысли... Автору пофиг на твоё здоровье и на своё похоже тоже

А бочка обожженная ?

@@Hericium обожонная, сильный обжиг.

У меня настраивался вискарь купленный пакетик на литр зелья "отваги и слабоумия". В это время коллега летал на Кубу отдыхать и привез по моей просьбе Ром Гавана клуб. Дегустация показала что мой вискарь это то же самый ром только пьется мягче😂

@@mz3lsd главное чтобы было вкусно и голова не болела 😂

@@Hericium не, голова болит только если литр выпить без закуси, и запивать пивом🤣

Первый признак приближающейся юности - желание выжрать запасы самогона дедушки.😂😂😂

Уринотерапия в действии!! 😂😂😂

Ох, рано я стареть начал...

Первый признак интеллектуальной деградации - натужные попытки заниматься ЗОЖем)))

Этот Дефлегматор, для укрепления на Араматику не влияет

Согласен с вами ! Афтар -- какой то недалёкий с ректификатором наперевес ! Бочку не вымачивал , брага стояла в пластике , дрожжи кидал пачками и т.д. На выходе должно было получится дерьмо со ярко выраженным вкусом дуба !

@@rejuoi9217смею не согласиться, укрепление как раз очень влияет на ароматику

В точку коллега😂

Иногда хорошо быть "не в теме" - Читаю ваши дебаты как... учебник по квантовой физики, куча мудрых слов и не хрена не понятно 😂

четыре года в десяти литровом боченке? Ты это пить не сможешь.

​@@dmitrydeathlee6158Они в эти годы выдержки свято верят😂 пусть верят...

месяц в маленькой бочке приравнивается к 1 году в большой.

увы - это будет плинтусовка, которую будет невозможно пить ))

В 10 литровой,4 месяца-это 4 года в их резервуарах.

Маринованный дуб, м-м-м!..

Кубики и бочка - земля и небо, тоже ставил на кубиках, пока не купил первую бочку...

С кубиками надо воздух подавать, он ббольшую роль играет. В бочке воздух через дерево сам попадает.

а ты бы вот не умничал,а рассказал тут как избежать плинтусовки)) с этим изречением вполне соглашусь, заливал в бочку -оставлял на 3 меясца и действительно получалась плинтусовка

@@georger.3653 он ток пиздеть умеет видимо

@@georger.3653 Чтобы не было плинтусовки, бочку надо минимум месяц вымачивать, меняя воду каждые 2-3 дня.

Единственное в чём более-менее разбирается аффтар - как снимать привлекательные ролики. Точка. В процессе аффатр полный дуб. Точно такой же как и его бочка)))

Все в бочку , скрепостан

Шмурдяк

@@Tarassio280 хрюкни

как у паркета. Его еще называют плинтусовкой.

Запах как на шпалопропитке. Этот шмурдяк не каждое горло пропустит)))

После угля дистиллят воняет водярой😂

В маленькой бочке процесс созревания проходит в 5-6 раз быстрее... ☝️

@@МаксимПетрович-и8б Конечно быстрее. Только заливать туда нужно хорошее сырье , а не продукт из колонный да еще и проуглеваннный.

@@formula89 а чтобы не воняло добавляют ароматизаторы

А еще напиши , что бочки из американского дуба, и наш, кавказский тут не канает, и дистиллят делается без укрепления , а ещё, и ваще. Но мы то знаем, знаем и ни кому не скажем. Да и бражка у них стоит в медных бочках.

Дай Бог тебе здоровья)))

​Спросили уже? Сколько кг зерна, сколько кг кукурузы, и литраж воды в бочке? А где купили солод? ​@@alcoDIY

Отдыхай,у нас свой Джек и он лучше,чем альдегидный через уголь.

Да! Нотки Бога присутствуют)))

​@@alcoDIYБогохульство

@@alcoDIY сколько забрал ангел?

Конечно 😀.

@@nvk8109 😀 А, ну тогда ладно))

В видео же не указано при какой спиртуозности на втором перегоне прекратили отбор. Видимо хвостов осознанно подобрал.

Крепость зависит от количества насадки.

@@АлексейКлищенко-б5л ну так всё равно, должно быть не 71 , а там 90 или 85 если уж совсем мало насадки

@@MaryARTi91 на самом деле видео из разряда нИачОм. Многое видимо просто не показано. Второй погон шел на мощности 700 ватт, предполагаю что при отборе голов придавил скорость дефлегматором, после дефлегматором отпустил (увеличил) скорость отбора тела. Также возможно отобрал часть предхвостий/хвостов. По итогу игры с дефлегматором (на постоянной мощности) получил конечную крепость в 71°

@@ИванИванченко-с9т Начинать на 93 и закончить в сумме на 71, это чистой воды долбоебизм неграмотный. И никакими играми с дефом и струёй этот долбоебизм не оправдывается. Просто долбоебизм.

Однажды упустил температуру и получил 80% по итогу, дикая вонючая дрянь получилась и приторная на пшенице делал. Да и Бурбон из кукурузы делается.

У меня на обычном дефлегматоре 15см и 2-3 пыжа выходит 90-92

Скорее всего после отбора голов отбирал прямотоком, а потом с дефом спирт дожал. Я так с фруктовыми делаю

@@ДмитрийГрачев-п5ы ничего неговорил про это в ролике ! Ну всего скорее так !

@@ДмитрийГрачев-п5ы в таком случае обычно до градусов 75 отбирают, после отбора дефом должна быть куда большая спиртуозность.

71% ректификат? Да там сивухи полно будет. На такой колонне 93-94 получить самое оно. Разбавить до 50 и после года выдержки в 10л бочонке примерно как Джим Бим получается

Почему не показал, как отбираешь головы и хвосты?

Ректификат я понимаю будет если колонне дать на себя поработать часок,а если прогнать прямотоком то ароматика должна сохранится

я когда настаивал тоже бегал в магазин.

А нах? Он же бурбон делает, Джек Дениэлс. Нах ему на такие мелочи заморачиваться?

Здравствуйте! Пропорции затора были следующие: 80% молотой кукурузы, 12% молотого ячменного солода, 8% молотого ржаного солода. Объем воды составлял 1 к 4. В моем случае на данную пластиковую бочку получилось 9 кг кукурузы, 1.35 кг ячменного солода, 0.9 кг ржаного солода, 45 литров воды и 2 пачки дрожжей.

@@alcoDIY спасибо.

@@alcoDIY Какие-то потери потерь. 9 кг кукурузы и 0,9 солода с учетом погрешности должно выйти не меньше 4л АС, у Вас выход - 1,8 л АС.

​@@ИльшатБакиев-ц4пможет и 300мл быть с 1кг, как нечего делать. Не нужно загибать про минимум 4л

@@grizzlyfpv2010 согласен, но 200 мл с килограмма кукурузы? Если бы был чистый солод то нормально

Обязательно попробую))

Ахахаха,правда что ли?вы не из этих сектантов,которые считают что если раньше виноград для получения вина давили ногами,и если давил виноград мужик,то виноградный сок должен был доходить ему чуть выше пояса.такое вино потом называли "хересом",а если в подобных же условиях оказывалась самка человека,то вино можно смело назвать" мадерой",да?советую почитать,что возили в новый свет,откуда и каковы были последствия(в том числе и экономические).и еще,прежде чем раздавать советы и делится своими измышлениями не мешало бы в пустую голову вложить знания!в колониях европейских стран по всему свету начали культивировать..сахарный тросник!прям вот от латинской америки,карибских островов и до австралии!сахар очень дорогая штуки для 16-18 века!ну и что бы обрабатывать плантации так же со всего света тащили на эти плантации рабов-негров с африки,у турок скупали пленных славян,каторжан с европы.и вот что бы рабы так сказать не болели и больше работали,при производстве сахара из отходов и начали дистилировать крепкий спиртной напиток изобретенный в индии.да,да изначально ром,как и мескаль(прародитель текилы) предназначался только для рабов.кстати,что бы брага не выпивалась еще до стадии полного выбраживания,у плантаторов была приколюха-нагадить в чан с брагой по крупному.и уже несколько позже,моряки начали заполнять пустые бочки из под крепленого вина ромом,была даже норма-примерно полбутылки по сегодняшним меркам рома на одного матроса.ром и разрешали,и запрещали и облагали огромными акцизами,но...сейчас это один из самых популярных спиртных напитков.про виски и в т.ч. кукурузном виски история совсем другая,не менее интересная.

Если по *Джеку* то там дохрена чего после выгонки,а так рецепт зачетный.Сам осенью делал,только я кукурузу ещё добавлял,буде стоять до майских.

Головы учитесь отбирать и будет вам счастье.

Ранее делал напиток из солодового концентрата. Гнал на прямотоке до 45 гр. в струе. При разбавлении до постановки на бруски немного опалесцировало из-за хвостовых фракций. Но после выдержки на дубе напиток приобретал прозрачность и приятный аромат. Затем стал настаивать на брусках дистиллят бочковой крепости. При разведении водой после выдержки помутнения не возникало. Сейчас работаю с зерновыми дистиллятами. Здесь, особенно для белого питья, все сложнее. даже при отсечке дистиллята 65 гр. в струе, разведение водой приводит к опалесценции. Но это не хвосты, а эфиры, которые видно в объеме напитка на просвет. Равновесие в системе нарушается при снижении спиртуозности. Для получения прозрачности приходится ректифицировать первое тело по Габриэлю и добавлять в дистиллят ректификат (или НДРФ), как получится, для восстановления равновесности системы. В общем, коллоидная химия, блин...