БЫСТРЫЙ декор из БЕЗЕ для КУЛИЧЕЙ / Рецепт МЕРЕНГИ / Olya konditer / МК ЦВЕТЫ из БЕЗЕ

Подписаться 43 тыс.

Просмотров 6 тыс.

50% 1

РЕЦЕПТ ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГИ:
- 70 грамм белка
- 100 грамм сахара
- 10 грамм ван. сахара
- лим. кис-та
Сушить цветы при 70 град. от 1 до 2х часов.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГИ:
• ПАСХАЛЬНОЕ БЕЗЕ / Деко...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОЧЕК ИЗ БЕЗЕ:
• ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОЧЕК из ...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ГЛАЗУРЬ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК:
• Глазурь БЕЗ ЗАМОРОЧЕК ...

Опубликовано:

20 мар 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 21

@user-cq4ed2ww3w 3 месяца назад

Мне никогда такой красоты не сотворить. Конвекции нет, насадок нет, есть одно восхищение Вашей работой

@Ludmila_Goncharova 2 месяца назад

Ну что вы такое говорите! Насадка стоит 120-150 руб. Это не такие уж большие деньги, тем более они вам на всю жизнь. И лепите, что хотите. После этого видео я уже несколько лет куличи украшают именно так. Ну очень красиво!!! А неиспользованные цветы дети сметают 🙂 Это очень легко делать. Никакая конвекция не нужна. Температура меньше 100 градусов и иногда приоткрывайте духовку. Всё. Попробуйте!!!

@ludmilasudraba9634 3 месяца назад

Спасибо!❤❤❤🎉👏

@Ludmila_Goncharova Год назад

Не перестаю вас благодарить! Теперь мои куличи каждый год хоть на выставку отправляй🙂 Легко и красиво! Спасибо вам!

@olyakonditer6554 Год назад

спасибо! я рада, что мой опыт вам нужен😉

@user-de1gu8gt1g 2 месяца назад

Благодарю за ваши видео уроки, они превосходны и очень ценны для меня

@user-mn9yx9gh4r Год назад

Спасибо Вам большое и успехов!

@user-ew1cv1mo2f Год назад

Красота спасибо попробую сделать

@user-ew1cv1mo2f Год назад

Оленька ручки золотые такая красота -- куличи оформлю попробую сделать спасибо МК

@olyakonditer6554 Год назад

дякую😊

@user-qu8vw4ze9y Год назад

Шикарная идея! Большое спасибо за Вашу работу! Скажите пожалуйста, можно ли сушить безе на двух уровнях духовки? С конвекцией например

@olyakonditer6554 Год назад

да, я так делаю, когда много декора нужно сделать

@user-bt7dr5rn3o Год назад

Не получается жидко и всё.

@user-wc1bm6rw3i Год назад

Спасибо за мк. Подскажите,пожалуйста,срок годности готовых изделий.

@olyakonditer6554 Год назад

до месяца в герметичной упаковке при комнатной температуре

@user-gx5qp3bm6y Год назад

На торт можна,для украшения?

@olyakonditer6554 Год назад

Да, если на белковый крем или творожный, то лучше крепить на шоколад, так как крема влажние.

@user-gb5fw7gv1i Год назад

Спасибо .А как крепить к куличам ?

@olyakonditer6554 Год назад

можно сразу на глазурь, а можно на растопленний шоколад, если глазурь застила

@user-fe9ik3uy8g Год назад

Скажите, пожалуйста, а чем отличается Итальянская от Швейцарской меренги? Я имею ввиду не рецепт, а в безе. Какая вкуснее или какая лучше отсаживается, например.и т.д

@olyakonditer6554 Год назад

это кто как привык работать. мне нравится итальянская, это белково заварной крем. он всегда получается устойчивым. швейцарская немного тянется, но изделия из неё получаются брлее блестящими.Пробуйте!