ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО!

Подписаться 123 тыс.

Просмотров 111 тыс.

50% 1

Всем привет.
Сегодня готовим очень вкусные вареники с сырой картошкой. Готовится быстро, просто, очень вкусно. Остановиться будет сложно, добавки точно попросят.
Ингредиенты.
Тесто:
Мука 550 гр.
Масло растительное 2 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Вода 230-250 мл.
Соль 1 ч.л.
Начинка:
Картофель 600 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Соус:
Соевый соус 50 мл.
Чеснок 2 зуб.
Острый перец 1 стручок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
=======================================================
Наш второй канал: ГОТОВЬТЕ ВКУСНО LIFE!
clck.ru/WYgtJ
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Наш канал на Яндекс Дзен:
clck.ru/Vn9W3
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мы в Инстаграм :
clck.ru/VBBKC
clck.ru/Vn9bc
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Наша почта: takhir81@yandex.ru
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ПОМОЩЬ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА:
Ссылка на ДОНАТ для поддержки канала:
clck.ru/Vn9dg
Карта сбербанка:
5469 4000 3610 9333
ТАХИР ХУДАЙБЕРДЫЕВИЧ Ш.

Опубликовано:

24 мар 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 239

@RusskaiaKazachka4335 2 года назад

Очень вкусно добавить в картошку перекрученное свежее сало. Это просто бомба)))

@user-vr3xl3ci1h 8 месяцев назад

Кручение сало с чесноком!!! Объедение!!!

@user-vc3sf7ys5b 6 месяцев назад

@@user-vr3xl3ci1hбез чеснока

@user-pr7zi1dr3z 2 года назад

Благодарю за рецепт моей юности! Мы картошку нарезали мелким кубиком, мелко репчатый лук, добавляя соль. Этот фарш очень ароматный: пахнет арбузом. В нем появляется много жидкости и емкость с фаршем мы наклоняли набок, чтобы она стекала в одном направлении. Вареники делали небольшими как крупные пельмени, но лепили по форме вареников. Это потому, что внутри них появляется сок, если раскусить большой по форме вареник то сок выльется и потеряется прекрасный вкус этого блюда. Подавались эти вареники с кусочками слипочного масла на каждый вареники щедро посыпанным черным перцем. Вкус этих вареников особенный, если вы не знаете, что они из сырой картошкой, то вам и в голову это не не придет. Данный рецепт классический в Сибири. Но часто добавляют мелко порезанный шпиг. Приятного всем аппетита!!!

@gotovte_vkusno 2 года назад

Спасибо за поддержку и тёплые слова!

@user-bd4uj2jv9h 2 года назад

Как вкусно, надо сделать по сибирскому рецепту и по рецепту автора ролика. Дождаться бы утра.

@user-qc7yf3ut3m 2 года назад

здравствуйте, моя свекровь готовила именно так как вы описываете,- с луком и со шпиком. Было очень вкусно.

@user-ko2gj6gf3h 2 года назад

🤗😍

@user-kd8ob8io4c 2 года назад

@@user-bd4uj2jv9h и я о том же. Растравили на ночь глядя, утра бы дождаться.

@user-cb3ju9xn7q 2 года назад

В нашей семье очень любят пельмени с сырой картошкой. Картошку прокручивают через мясорубку, отжимают. Смешивают с жареным на грудинке луком, приправляют солью, черным перцем. Формой лепят, как обычные пельмени. Только варить их нужно при небольшом кипении минут 10-12 , картошка варится долго. В воду при варке можно добавить лавровый лист и черный перец горошком. Вот это действительно вкусные пельмени. Едят кто с чем любит: Со сметаной, томатным соусом, с уксусом.

@user-pd5js1ew6v 2 года назад

Чуть в слюнях не утонула

@user-tn3fd7ot7x 8 месяцев назад

Вы меня конечно простите, но что это за начинка картошка и соль? Это просто преснятина.

@Marina-iu2gx 7 месяцев назад

@@user-pd5js1ew6vпрям как собака Павлова...😂

@nadezhdakryshtal2134 7 месяцев назад

Я готовлю вареники с картошкой сырой и с зажаренным луком,перцем черным,солью и подаю также с зажаркой,очень вкусно.

@user-lj5sf3hn6j 2 года назад

В самые такие тяжёлые моменты жизни выручали эти очень вкусные и сытные вареники. Назавтра мы их немного поджаривали. Если было сало добавляли. Наши мамы сибирячки очень хорошо их готовили. Я научилась у своей мамы. До сих пор готовлю. Иногда добавляю жирного мяса немного. Очень вкусно!

@user-ys6nd2yv5m 2 года назад

В начинку надо бы еще добавить черный перчик. так вкуснее

@olgagrand6101 2 года назад

Всю жизнь делаем такие вареники, (Сибирь) только добавляем мелко нарезанный репчатый лук, именно он отлично дополняет вкус вареников.И подаются всегда только со сливочным маслом, это очень вкусно и действительно сложно остановиться. Ну а у Вас с соусом уже на азиатский манер) Что тоже наверняка вкусно, надо попробовать)

@user-nq4zr7xh6u 2 года назад

Мелкими кубиками картофель и лук, соль, перец, это -Малаканские вареники. Я такие уже 60 лет кушаю, моя мама, царство небесное ей, -70 лет кушала. Думаю , бабушка с прабабушкой, лет 150 ели, ну и конечно все сами готовили. Итого - 280 лет набралось. Автору канала лайк.

@gotovte_vkusno 2 года назад

Спасибо за поддержку и тёплые слова!

@andrey_s_alenoy 2 года назад

Сразу вспомнила детство😊 Бабушка часто готовила с сырой картошкой😋

@user-ci3zn5uz2f 7 месяцев назад

Вообще такой тертый картофель в вареники не делаю,только кубиками с салом.Ваш рецепт плохой.

@nz749 2 года назад

Я добавляю в сырой картофель мелко нарезанные соленое сало,чеснок и черный перец едим со сметаной .Очень вкусно получается,даже в холодном виде

@larisalundina472 2 года назад

Случайно нашла ваш канал.Подписка👍Умничка,все ловко,быстро.Приятно смотреть💋👍👍👍

@user-yx7qt7db8o 2 года назад

Доброе утро,Галина! Вареники выглядят о,чень аппетитно. Манты готовила с картошкой вот вареники с сырой картошкой нет. Обязательно приготовлю. Вам приятного аппетита и удачи!👍👍👍❤🌷

@user-bd4uj2jv9h 2 года назад

Я тоже делала когда то манты из картошки, было вкусно и сытно. Со сметаной с чесноком вкусно.

@user-mb4mf8ut2u 2 года назад

Спасибо за рецепт, классно.

@tocacloud6303 2 года назад

а мы часто делаем вареники с сырой каотошкой.Добавояем в картошку лук перец иногда даже фарш.И картошку режем мелко ножом.Очень вкусно

@bpb1964 2 года назад

Соль перец тмин лук и яйцо сырое👍

@bpb1964 2 года назад

И соус: сметана соль чеснок укроп мелко нарезанный

@user-gx3nt7xp7m 2 года назад

Очень вкусно , знаю точно ! Это вареники из детства моего отца !

@user-wp5xb2qf6h 2 года назад

Здравствуйте! Люблю смотреть ваш канал - всё доступно и вкусно! А вы - такая тёплая, обаятельная и домашняя! Если можно совет: картошку лучше сразу натирать в дуршлаг, чтобы сок сразу стекал. И, ещё, если не полениться и порезать картошку и репчатый лук на мелкие кубики и добавить соль и чёрный перец - получится очень вкусная начинка!

@naumova789 2 года назад

Дааа, лук и сало свежее( не много) и точно не оторваться будет! )

@user-ym8yj8eb7o 2 года назад

Спасибо за рецепт.обожаю вареники.Но НИКОГДА даже не пробовала с сырой картошкой

@user-pf2cv4qw4y 4 месяца назад

Меня угощала коллега. Очень интересный вкус, совсем иной, но правда, вкусно!

@gurkenblaster5836 2 года назад

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТ БЫСТРО И ВКУСНО ЗДАРОВЯ ВАМ ПОКА

@gotovte_vkusno 2 года назад

Спасибо за поддержку и тёплые слова!

@natalyamilovanova8829 2 года назад

Спасибо, запах картошки очень нравится, еще люблю камдичу

@Anchar73 2 года назад

Красиво лепите! 👍

@user-ol9fi2so6p 2 года назад

Спасибо! Как нибудь надо попробовать!

@anastasiao7370 2 года назад

Лапочка! Как хорошо кушает 🌸

@user-vr2hz7ox9i 8 месяцев назад

Благодарю, обязательно попробую

@user-ck1sx4wt4z 8 месяцев назад

Соевый соус, чеснок, перец острый... Завидую вашему желудку!

@linakrini4110 4 месяца назад

Лучше лучок жареный вместо соевого соуса....)))

@user-ml3ol5ri2h 2 года назад

Если еще добавить немного прокрученого сала, то будет еще вкуснее.

@user-tp2dr2kj3s 2 года назад

Галина,очень рада вас видеть. Действительно, просто. Обязательно попробую. Почему Тахир пропустил дегустацию? Здоровья вам и удачи.

@user-fs4gt7ls5r 7 месяцев назад

Спасибо большое за рецепт Напомнили мне вареники из моего детства. Обязательно приготовлю . И никакой лук здесь не нужен. А кому нравится, пусть добавляет. Удачи вам и новых рецептов.

@user-vc3sf7ys5b 6 месяцев назад

Вы просто не любите лук,а он здесь необходим

@rozalisibgatulina999 2 года назад

Также вареники готовит наша мама.Жто башкирские вареники мы их так называем . Всегда их любим очень вкусно

@user-nt6mv6vl3e 2 года назад

Сколько помню всегда готовили с сырой картошкой вареники: и в детстве мама готовила, потом уже сама, и сейчас готовлю. Сало перемолотое в мясорубке, смешать с натёртым сырым картофелем, нарезанным мелко луком, посолить, поперчить черным перцем, и сделать вареники. Очень вкусно!

@gotovte_vkusno 2 года назад

Спасибо за поддержку и тёплые слова!

@user-ho5et3nf5c 2 года назад

Капец, с сыром

@user-hd9ds1ll3t 2 года назад

@@user-ho5et3nf5c не с сыром, а сырЫм (от слова-сырой) картофелем.

@user-ho5et3nf5c 2 года назад

@@user-hd9ds1ll3t я в курсе как пишется сырой картофель. Случайно не под тем видео написала этот комментарий.

@user-wx1ip3ru9u 2 года назад

Не помешает лук поджарить, можно еще со шкварками, будет вкуснее!

@usa2342 8 месяцев назад

Первый раз такой рецепт встречаю. Должно быть интересно

@TamaraPolotova-jc4fx 5 месяцев назад

Да,очень вкусно.Мама часто делала такие вареники.Было очень вкусно.

@Love-Islam05 2 года назад

Моя мама очень любила и я люблю с острой аджикой.😋

@user-ue4xv9cw4f 2 года назад

Я знаю и люблю такое блюдо с детства. Вареники готовила моя бабушка, но добавляла к картошке немного черного перца и мелко нарезанный лук. Так вкуснее! Уж поверьте! А можно поджарить лук и облить им вареники! Тоже вкусно!

@gotovte_vkusno 2 года назад

Спасибо за поддержку и тёплые слова!

@user-hs1dc1sm8n 6 месяцев назад

Спасибо за рецепт

@user-bu9su9xu2b Год назад

Мы режем кубиками и ещё добавляем фарш мясной, лук, чёрный перец.Очень вкусные!!!

@tvs0211samonchic 2 года назад

Давно делаем такие вареники, только картофель режем очень мелким кубиком и да, варим их минут 10, но тесто заводим достаточно тугое и обязательно с яйцом, тогда оно не разваривается.

@user-gl5iz1wz9p 8 месяцев назад

В картошечка добавить немного сала, тогда вкуснее будет.

@biryzamorskaja9593 Год назад

Прожила в Красноярском крае до 24лет,но про такие вареники даже не слышала,но почему -то не возникает желания попробовать.Люблю с картофельным пюре и грибами,или с отварным мясом ,а с ливером вообще вкуснятина.

@kareglazaja7441 7 месяцев назад

Я пробовала и вареники с сырым картофелем и манты.... И не раз пробовала готовить.... И каждый раз убеждалась, что с готовым картофельным пюре и жареным лучком получаются намного вкуснее! Больше с сырым картофелем не экспериментирую!!!

@Marina-iu2gx 7 месяцев назад

Ни специй в начинку, ни-че-го. С картошки столько сока...ерунда...

@alexanderpyshchev5149 2 месяца назад

@@kareglazaja7441 Картошку шинкую тёркой Бёрнера ,кубиком.Складываю в сито и обдаю крутым кипятком.Лук обжариваю с грибам и всё соединяю.

@user-mv5lj2bl5b Год назад

Очень приятный голос, улыбка , с удовольствием посмотрела, мы делаем такие вареники давно, только картошку рубим в корытце по деревенски

@user-bk8xs9db8j 7 месяцев назад

Лепим манты , нарезанным картофелем и конечно мясо жирное немного ,очень вкусно

@user-cj5dn9is9v 2 года назад

Ещё грибов добавить и зелени - вкуснее будет

@user-bj1xy9hf9r 2 года назад

Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕, век живи и век учись

@user-vh9qk2pm1q 4 месяца назад

Эти вареники варятся не меньше 15 минут За 5 минут он и останется сырыми.Не первый раз готовим. Картофель лучше натереть на крупной тёрке Если резать кубиками,то тесто бывает прокалывается.

@user-hx2ho7ft1h 2 года назад

Ооооочень аппетитно!!! Только перец в соус не много ли?

@user-bo6vy2hb5d 7 месяцев назад

Браво я не пробовала😮

@user-fs4pn7zc4s 2 года назад

Интересный рецепт. 👍👏

@user-qn5sy2mo7j Год назад

Мы в Туркменистане картофель мелко нарезали кубиком,добавляли лук,соль,перец черный.Вкусно было,не передать,а с зеленью или сырым яйцом,сейчас готовлю,но редко,зелени нет такой в России,с сырым яйцом чаще,когда подруга в гостях,там работа быстрая нужна,как раз в 4 руки.

@user-pv2vd3pc2w 2 года назад

Мы тоже нарезаем кубиками,так гораздо вкуснее!

@user-ks5mi3te1r 2 года назад

А я уже 40 лет предпочитаю для вареников делать заварное тесто. Даже на следующий день вареники как пирожные.

@alexlazarevich1676 2 года назад

Раньше тоже на терке натирал сырой картофель. Потом попробовал натереть на корейской терке и порубить полоски картошки ножом. Получились мелкие кубики. Так что пробуйте.

@user-wz9cv8jm8v 2 года назад

Галина, добрый день! Где Вас ещё можно найти?

@user-iu4zh3hs9f 2 года назад

Обожаю вареники с соевым соусом ,я ещё добавляю немного уксуса,а с сырой картошкой вкуснотень.Спасибо за рецепт!!! Всех приглашаю в гости на свой канал!!!Добро пожаловать!!!

@user-vy3hw8md3y 2 года назад

👍👍👍

@user-em2ox4or8u 2 года назад

Спасибо!

@user-rx4gz4id3s 2 года назад

Вкусно!!!

@a-fl4kj Месяц назад

У нас дети и внуки кушают только вареники с сырой картошкой ❤❤

@user-ok2qn4jk3q 2 года назад

Картофель лук сало пропустить на мясорубке только крупной решоткой столь периц а если еще маленький кусочик мяса Ой как хорошо

@lisaburghardt6853 23 дня назад

Я добавляю мелко нарезанный лук, можно и чеснок.❤

@tanjalau7411 2 года назад

Картошку только резать мелкими кубиками и обязательно перечить.

@ekaterina6877 3 месяца назад

Вот это вареники, а не стельки от галош. Правильные вареники с рифленным краем❤

@user-gv3ys6du9d 2 года назад

А где лук? Я ещё наливаю растопленное сливочное масло.

@user-xo1xr7hg4j 2 года назад

Делаем такие вареники с добавлением фарша,вкус - не передать!!!

@user-xt3pb2ob9e 2 года назад

Галина добрый вечер давно вас не было видно уже соскучились писала в коментариях другой галине узнать куда вы пропали она не ответила вроде вы дружите рада очень вас видеть

@gotovte_vkusno 2 года назад

🙌🙌🙌

@user-jj7df8ck2y 2 года назад

Вы прямо с языка сняли мой вопрос. Мы тоже очень рады опять встретиться с Галиной.

@gotovte_vkusno 2 года назад

Скоро будет прямой эфир, друзья мои обо всем поговорим.

@user-gw1oj2ko7p 2 года назад

Вы классная

@user-lh1zr9wp8h 2 года назад

Это пельмени с картофелем!лучше всех их готовит моя крестная!картофель лук мелко режет кубиками соль,перец черный молотый в начинку, подает со сметаной,ум отьешь!

@user-kp9zs3wl5j 2 года назад

Надо ещё лук

@user-rv4hq1mm1r 2 года назад

А я ещё кладу в картошку лук мелко нашинкованный и сливочное масло, они тогда ещё будут вкуснее.

@user-rh5fj2fd6o 2 года назад

Что то не верится, сырой карт нужно варится 15 мин!

@liliydorovskih9807 2 года назад

Я согласна, что сырой картофель варится минут 15. Но здесь картофель тертый, поэтому и варится быстро.

@Love-Islam05 2 года назад

Ещё лук добавляю черный перец и чабрец.

@izmaylova284 2 года назад

Какие огромные варенники и, конечно, их нужно есть только со сметаной.

@liliydorovskih9807 2 года назад

С соевым соусом тоже очень вкусно

@user-rr1qf5to1l 2 года назад

Внутрь комочек сливочного масла, и чуть потомить на сковороде в сл. масле после варки.

@valypriz8895 2 года назад

А ещё и со шкварками это бомба.

@user-bd4uj2jv9h 2 года назад

@@user-rr1qf5to1l жареные вареники тоже ням ням.

@tanjalau7411 2 года назад

Да ещё обязательно лук мелко порезанный

@gotovte_vkusno 2 года назад

Да, тоже будет очень вкусно!

@user-nw2nh7pq6x 2 года назад

Лук в начинку положите, будет очень вкусно.

@gotovte_vkusno 2 года назад

По желанию можно добавить.

@user-fi1ho6nq4t 2 года назад

Да знаю что вареники очень вкусные у нас на урале постоянно лепят......

@elenamasterlive 2 года назад

Всем привет! Только косточки желательно из жгучего перца вынуть и выбросить, тоже желательно в перчатках и не чесать лицо, особенно глаза. А то совсем будет заправка с соевым соусом Аааааа............. ;)

@liliydorovskih9807 2 года назад

Косточки из жгучего перца никто не выкидывает.

@elenamasterlive 2 года назад

@@liliydorovskih9807 Я точно вычищаю, иначе кушать невозможно, особенно детям ;) Или целиком класть в разные восточные блюда, только, чтобы не лопнул при варке ;)

@user-rh5fj2fd6o 2 года назад

А замораживать можно их с сырой картошкой, или они потекут!?

@user-fe4bi7ig8z 2 года назад

Я замораживаю,иначе потекут.

@gotovte_vkusno 2 года назад

Замораживать можно. Они не потекут, тк картофель отжимаем.

@user-cp5li9id5t Год назад

Доброго времени суток ! А вы что, не солите и не перчите ?

@user-ix4tp9vm2f 5 месяцев назад

Прежде, чем судить, надо попробовать, я тоже с детства ела такие вареники, только резали кубиком картошку, лук, соль, перец добавляли, мелко нарезанная или тертая картошка варится в 2 раза быстрей, я ещё сало мелко режу, лучше солёное, какое есть. Можно сверху полить жареным на сале луком с шкварочками. Я замораживаю, все нормально, чуть подольше варить, на 3мин.больше.вкусно маслом, сметаной, майонезом, кто с чем любит!

@user-yn1qe3mi5l 4 месяца назад

Скажите пожалуйста,а в замороженных варениках картошка не становится сладкой?

@user-do2mg1wk8e Год назад

А замораживать можно? При замерзание сырая картошка становится сладкой . Как быть ?

@svetale5041 Год назад

Отварную замораживайте

@user-cr9xq5rp4z 2 года назад

Лук не кладут?

@user-ui9sb6rq5q 2 года назад

А почему без лука？

@user-yi6lb2pg8p 2 года назад

А картошка успевает приготовиться? Не сырая?

@gotovte_vkusno 2 года назад

Картошка успевает свариться. Не переживайте. Это очень вкусно!

@user-pb9of8yi4e 2 года назад

Так картошечку хорошо бы сдобрить специями,лучком,маслицем. А так то лишняя трата времени..

@gotovte_vkusno 2 года назад

Спасибо за поддержку и тёплые слова!

@user-pb9of8yi4e 2 года назад

@@gotovte_vkusno Уж если готовить,то с удовольствием,вкусно,красиво,темболее на камеру😀

@user-bg2uk9bm8p 7 месяцев назад

Картошку кручу на мясорубке с крупными отверстиями.

@user-xi4ye4nz8b 2 года назад

Галина,куда вы пропали?

@gotovte_vkusno 2 года назад

Здравствуйте. Будем стараться больше выклалывать видео и совсем скоро будет прямой эфир, где мы обо всём поговорим. Спасибо, что вы с нами!

@user-tp2dr2kj3s 2 года назад

@@gotovte_vkusno пожалуйста про прямой эфир сообщите дополнительно. Очень хочется пообщаться. Спасибо.

@user-pw7wc9zm6j 2 года назад

Я уж про Вас забыла.

@user-mp6vl3is8e 7 месяцев назад

Тесто должно быть круче,и масло надо меньше,или совсем не надо,а так будет клеклое после варки

@user-fm3te2gj1h 2 года назад

Добрый день!!!! А где лук? Это очень вкусно

@gotovte_vkusno 2 года назад

Спасибо. Обязательно попробую.

@user-rw1cy3ms1y 2 года назад

👍🔥🔥🔥

@user-vm1ql5mg6b 2 года назад

У меня за 5 минут не сварилось

@nataliabalckara6050 Год назад

Пользуюсь Вашими Рецептами !это Для Меня Наркотик !уже Зависима !люблю по Еврейски !спасибо !Латвия 💕👋!

@gotovte_vkusno Год назад

🙌🙌🙌😊

@user-fm1lz3rh9i Год назад

А где лук и перец что то нето.

@user-hy8qn3uw4j Год назад

В начинку только картофель без лука?

@user-xn3oy2rx2z Год назад

Это пельмени

@user-cz3pv5by2c 7 месяцев назад

Самые вкусные вареники с салом, чесноком. Южный Урал

@user-nt8sz9vt6d 26 дней назад

А как за три минуты может свариться сырой картофель

@user-jn3zh2mg3d 2 года назад

По мне ,так со сметаной и поджарков из лука.

@user-lw1nf4pv5n 2 года назад

Лучше со сметаной и или хотя бы лучше с майонезом чем с этим соусом 😐

@uiohkl298 2 года назад

Тесто рыхлое, мягкое, это неправильно

@user-pd5js1ew6v 2 года назад

Живу в Южной Корее уже 22 года и ,уж простите , про вареники с сырой картошкой они слыхом не слыхивали . Может в Северной ?

@gotovte_vkusno 2 года назад

Мы их часто готовим

@user-bg2uk9bm8p 7 месяцев назад

Картошку в сито выложить и стряпай без проблем

@user-hm2js2gq9k 2 месяца назад

Ну картошка в тесте😂😂😂😂😂😂