я агрессию бочки снимал 1 месяц 20гр алкоголем и 3 месяца 60 процентным. Итоговым результатом недоволен, плинтус. Вкуса первоначального напитка не чувствуется совсем. бочка кавказ 20л выдерживал продукт 6 мес.
Приветствую, какой у вас выход ободрыша получается? У меня не менее 50-60% от ас ушло в головы на прямоточнике(по запаху ориентировался), подумал что проще по Габриэлю до 10 развести.
А если при перегонке дистиллята для бочки все собранные головы с хвостами перегнать в ректификат 96.6 ,добавить в тело и долить воды до нужной спиртуозности ? Так сказать безотходное производство 😂
В одном из видео с Алексей Т они там говорили што головы и хвосты для переработки лучше не мешат. Работать сними отдельно. Если речь идёт об ректификат или ндрф
