Солод:
4 кг Пэйл Эль Курский (Россия)
1 кг Меланоидиновый Курский (Россия)
1 кг Мюнхенский тип 2 Курский (Россия)
1 кг Кара 120 (Бельгия)
0.7 кг Roasted Barley
0.5 кг Блэк оф Блэк Шато (Бельгия)
Всего: 8.2 кг.
Хмель:
25 гр Чинук (США) Кипятить 75 мин.
5 гр Чинук (США) Кипятить 30 мин.
20 гр Халлертау Херсбрукер (Германия) Кипятить 5 мин.
Всего: 50 гр (28 IBUs)
Дрожжи:
Mangrove Jacks - Имперский Эль M15 | Брожение: 20 °С, Аттенюация: 73.5 %
Начальная плотность: 1.044 (10.9 °P)
Конечная плотность: 1.011 (2.8 °P)
Алкоголь: 4.7 %
Горечь: 28.0 IBU
Цветность: 33.9 SRM (66.8 EBC)
21 май 2020
