В этом видео я продолжаю экспериментировать с цветом пива. Янтарный лагер у меня уже получился, а вот с красным цветом получалось не очень. Был куплен солод RedX - производитель позиционирует его как базовый солод для красных элей. После покупки солода я запустил пивной калькулятор, стал подбирать различные комбинации солода RedX и специальных солодов карамельного типа и меланоидинового. Результат на картинке не впечатлил и я решился на эксперимент: сварил две партии пива. Одну на 100% засыпи RedX , а вторую на смеси RedX, карареда и пилсена.
Оба цвета удались. Один получился темно-темно рубиновый, второй немного посветлее, но тоже хорош.
Отлично, эксперимент удался, солод RedX оправдал мои ожидания.
Домашние пивоварни, ферментеры на Яндекс Маркет
ya.cc/m/3GqKSJ
Солод, хмель на Яндекс Маркет
ya.cc/m/3H8nFM
Группа ВКонтакте ezhoffbeer
Канал на RU-vid / @ezhoffbeer
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Канал в Telegram t.me/ezhoffbeer
2 окт 2024
