Алене привет ! Затирание начинаешь при 58 градусах на карбонизацию на 1 литр применяешь 11 грамм декстрозы а пены нет совершенно! Как так получается ? Или слабо пробки закручиваешь . Непонятно
Привет! Выбирала пивоварню очень долго и придирчиво!…. В этой есть всё- и плитка как бы отдельная и мешалка с мотор-редуктором и всё в ней просто и понятно. И баком можно пользоваться, как самогонником.Каждая мелочь продумана- каждый шаг пропишите и напомнит что надо сделать. Шансов что-то накосячить вообще нет. Пивоварней довольна на все 100. У меня на 37 литров- мне идеально. Многие мужчины бурки на 50 литров и довольны, но мне это тяжеловато и не нужно. Тут уж каждый свои физические силы сам рассчитывает
а зачем дезинфекцию делать? я никогда ничего не дезинфицирую, по полгода пиво хранитьсяо без проблем.. дезинфицировать нужно ЦКТ и бутылки, ну и шланги при розливе. При варке это лишние телодвижения, все кипит и трелилизуется...
Ни когда не используйте дэо хлор при диизинфекции, со временем вы получите заражение , хлор не убивает полностью всю заразу, это дело времени . Как я намучался с этими таблетками, что не варка то заражение. Итог, 4 варки в унитаз. А потом я решил перейти на 6% перекись , и о чудо , я забыл про зарожение .
пены нет потому что белковая пауза идет на 52-55 градусов а у вас на 58,а вообще эта хмельница не пивоварня а сыроварня,для пивоварни нужен насос который будет забирать сусло снизу и давить вверх чтобы отфильтровать белок через слой дробины.
@@vitaliykravtsov2374 Для выравнивания температуры под фальшдном или под бункером, и чтобы вся вода принимала участие в осахаривание. А не для фильтрации белка. Ответил?И ещё. Пауза на 52-55 нужна для пшенички, или для говняного солода. Для нормального солода 58° на 20 минут вполне достаточно. Можно и меньше. На пену это никак не влияет.
Состояние конечно увы и ах, как я купил 10 года, с нуля, через полтора года начала цвести, прям в тех местах где ты показал, благо избавился вовремя. Купил сыну 96 года ниву, два года назад,сыну 12 лет сейчас, с рук, до сих пор живёт и здравствует машинка, пробег 234. Ну за 300 р можно поучаствовать😂
