Весенний ТОРТ САКУРА. Рецепт структурного шоколада. Шоколад для создания веточек и деревьев 

Торт Сакура. Рецепт структурного шоколада для создания декора в виде дерева, веточек и тому подобного.
Приятного просмотра!
______________________________________
Скидка 5% на все покупки в магазине Baker Store по промокоду (купону) TARASEVNA: clck.ru/NmNrA
Скидка по промокоду суммируется со скидкой постоянного клиента. Скидка также действует и на акционные товары.
______________________________________
Структурный шоколад:
Ингредиенты: (данного количества хватит для торта Ø до 22 см включительно; в зависимости от размера дерева, шоколада может понадобится больше или меньше).
Шоколад темный 54,5% - 100 г,
Какао-порошок - 25 г,
Сахарная пудра - 25 г
Рабочая t от 45 до 50 С.
________________________
Краситель AmeriColor Maroon.
________________________
Рецепт бисквитного мха:
• Video (6:29)
Рецепт мха из печенья:
• ТОРТ ЦИФРА с готовыми ... (3:54)
________________________
Как покрыть велюром муссовый торт:
• КАК ПОКРЫТЬ ТОРТ ВЕЛЮР...
Как покрыть велюром бисквитный торт:
• КАК СОБРАТЬ И ВЫРОВНЯТ...
________________________
Контакты:
#tarasevna #juliatarasenko
VK: tarasevna
IG: / julie__taras
E-MAIL tarasevna.cakes@gmail.com