Если есть время откачать воздух - лодку можно плотнее свернуть а клапана закрыть. Если действовать как в видео - клапана должны быть открыты. Но при таком способе есть 2 риска: лишний воздух помешает компактной скрутке и будут трудности с засовыванием в упаковку. А открытая крышка клапана не только занимает место но и не защищает нежный шток клапана - он имеет неприятное свойство саморазбираться, хотя и редко.
