Виктор Шеленченко - Химия в еде 

Витя такой молодой :) Красава!

Отличный канал. Но не возможно смотреть из-за качества записи голоса. Попробуйте прямой Джек в камеру.

Немного монотонно,уныло,но тем не менее очень интересно,благодарю. И да, звук как обычно не очень.

Интересно.

Какой молодец) глупый правда, но зато очень спокойный

Сугубо субъективные мыслеиспрожнения автора. Ссылок на научные работы - нет, ссылок на исследования - нет. Всё сводится к тому: ну вы жрите, вон в африке люди не доедают, а вы выпендриваетесь. Да и теорию эволюции чувак не знает нифига, выживаемость видов не обеспечивается если огурчик не скушают, у многих видов растений наоборот ореол распространения увеличивается когда их съедают и семена попадают вместе с навозом в почву.

Один из редкий случаев, когда видео по интересной мне изначально теме я даже не смог досмотреть, стало настолько сильно раздражать! Выступающий фантастически не компетентен! Ароматизаторы - если вы жарите мясо, получаются ароматизаторы. Нет - ароматизаторы именно добавляют. Дальше. Ароматизаторы идентичные натуральным (09.00): "На самом деле это не те, которые получены химическим путём. Потому что по всем регламентам если ароматизатор получен искусственно путём комбинации химических элементов, то нам уже нужно написать, что он искусственный". Это НЕ так. После такого хочется вводить хоть какую-то научную редактуру лекций. Ведь на аудиторию рассказывает, люди слушают. А ошибки элементарные, грубые, и гуглятся за секунды!

звук фиговый