Lessafre - один из мировых лидеров по производству дрожжей и других продуктов ферментации. Официальный поставщик дрожжей выставки Modern Bakery Moscow 2021.
Мы поговорили с Виталием о профессиональном развитии и трендах в хлебопечении.
#пекарня #минипекарня #бизнес #modernbakerymoscow #пекарь #lesaffre
📌В этом выпуске:
00:00 О спикере
00:22 О Modern Bakery Moscow 2021
01:23 Как повлияла пандемия на бизнес?
02:58 Рекомендации тем, кто планирует открывать пекарню
07:46 Кто вдохновляет?
11:26 Об открытиях и профессиональном развитии
16:01 Тренды в хлебопечении
17:01 Бездрожжевой хлеб. Тренд или миф?
🥨Modern Bakery Moscow
Сайт выставки: modern-bakery.ru/
Telegram: t.me/ModernBakeryMoscow
Vk: modernbakerymoscow
25 июн 2024
